大雪過(guò)后，寒氣刺骨，你是不是也感覺(jué)手腳冰涼、精神不振？別急，一年中補(bǔ)充陽(yáng)氣的“黃金時(shí)間”來(lái)了！

老話講“冬至一陽(yáng)生”。從大雪到冬至的這15天，正是自然界陰氣極盛、陽(yáng)氣開(kāi)始萌動(dòng)的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折期。此時(shí)順應(yīng)天時(shí)，通過(guò)飲食溫補(bǔ)養(yǎng)護(hù)初生的陽(yáng)氣，能為整個(gè)冬天的健康和來(lái)年春天的活力打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

方法不用復(fù)雜，日常多吃一些“溫潤(rùn)滋養(yǎng)”的食材，就能把能量補(bǔ)進(jìn)身體里。特別推薦下面這5種，輪流端上餐桌，越吃陽(yáng)氣越足，渾身暖乎乎！

1. 板栗：補(bǔ)腎氣，強(qiáng)腰腳

板栗有“腎之果”的美稱，能溫補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋。對(duì)冬季腰膝酸軟、腳冷乏力有很好的改善作用。

• 推薦吃法：板栗燉排骨
  
• 排骨焯水，與去殼板栗、姜片一同放入砂鍋，加足水慢燉1小時(shí)以上。湯鮮味美，板栗粉糯，既能補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，又能溫補(bǔ)腎陽(yáng)。

2. 山藥：健脾肺，根基牢

山藥性平，但能健脾、補(bǔ)肺、固腎，是平補(bǔ)的佳品。先把脾胃這個(gè)“后天之本”養(yǎng)好，才能更好地吸收營(yíng)養(yǎng)、化生陽(yáng)氣。

• 推薦吃法：紅棗山藥餅
  
• 山藥蒸熟壓泥，混合紅棗碎、少許糯米粉或面粉，揉成小餅煎至兩面金黃。口感軟糯微甜，作為主食或點(diǎn)心，溫和滋養(yǎng)不上火。

3. 核桃：益精血，暖命門(mén)

核桃性溫，能補(bǔ)腎益精、溫肺定喘。它富含優(yōu)質(zhì)脂肪和微量元素，有助于從根本（腎陽(yáng)）上溫暖身體。

• 推薦吃法：核桃蒸蛋
  
• 雞蛋打散，加入1.5倍的溫水、少許鹽和搗碎的核桃仁，攪勻后濾去泡沫，中火蒸約10分鐘?；蹱I(yíng)養(yǎng)，早餐吃一碗，暖身又健腦。

4. 黑米：養(yǎng)肝腎，藏精華

黑色入腎。黑米作為“米中黑珍珠”，能滋陰補(bǔ)腎、益氣活血，是滋養(yǎng)肝腎精血的優(yōu)質(zhì)主食。

• 推薦吃法：三黑粥（黑米、黑豆、黑芝麻）
  
• 黑米、黑豆提前浸泡，與黑芝麻一同煮粥。可加入少許紅糖調(diào)味。每周喝幾次，有助于改善因陽(yáng)虛導(dǎo)致的面色晦暗、頭發(fā)干枯。

5. 南瓜：補(bǔ)中氣，護(hù)脾胃

南瓜性溫味甘，能補(bǔ)中益氣。它富含的β-胡蘿卜素對(duì)黏膜好，在養(yǎng)護(hù)陽(yáng)氣的同時(shí)，也呵護(hù)了脆弱的呼吸道和消化道。

• 推薦吃法：南瓜蒸排骨
  
• 排骨用調(diào)料腌制，南瓜切塊鋪底，放上排骨，大火蒸熟。南瓜吸收了肉汁的鮮美，軟糯香甜，排骨滑嫩，是一道溫補(bǔ)的硬菜。

? 養(yǎng)陽(yáng)小貼士

1. 趁熱食用
2. ：這些食物建議溫?zé)釙r(shí)食用，更能發(fā)揮溫通之效。
3. 持之以恒
4. ：養(yǎng)生貴在堅(jiān)持，在這15天及整個(gè)冬季，將這些食材輪換安排進(jìn)三餐。
5. 配合起居
6. ：飲食調(diào)理的同時(shí)，記得早睡晚起（順應(yīng)冬季閉藏）、曬太陽(yáng)（尤其是背部）和適度保暖，養(yǎng)陽(yáng)效果事半功倍。

抓住這寶貴的15天，用溫暖的食物，給自己充滿電，舒舒服服、精神飽滿地迎接寒冬吧！