12月13日，首屆大別山食藥用資源開發(fā)與利用學(xué)術(shù)論壇在黃岡師范學(xué)院成功召開。校黨委書記陳向軍，黃岡市科協(xié)黨組書記、主席彭學(xué)海出席開幕式并致辭。

陳向軍代表學(xué)校對與會專家學(xué)者表示歡迎，介紹了學(xué)校發(fā)展歷程和辦學(xué)成就。他指出，本次論壇是貫徹落實黨的二十屆四中全會精神的具體舉措，旨在凝聚鄂豫皖三省學(xué)術(shù)力量，共同探索大別山食藥用資源開發(fā)與利用新路徑，為大別山區(qū)振興發(fā)展貢獻智慧。

彭學(xué)海介紹了黃岡大別山區(qū)的卓越生態(tài)稟賦。他表示市科協(xié)將繼續(xù)做好服務(wù)，全力做好“綠水青山就是金山銀山”大文章，助力大別山區(qū)鄉(xiāng)村全面振興。

本次論壇設(shè)置大會報告、分組報告等環(huán)節(jié)。中國工程院院士、江南大學(xué)金征宇教授以《食養(yǎng)智慧驅(qū)動下的“藥食同源”大健康產(chǎn)業(yè)升級與發(fā)展》為題作視頻主旨報告；巴基斯坦科學(xué)院外籍院士、蘭州大學(xué)熊友才教授，教育部高校食品科學(xué)與工程專業(yè)類教指委委員、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)李斌教授、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)艾志錄教授、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)杜先鋒教授等知名專家學(xué)者，分別就蘭州百合種質(zhì)創(chuàng)新、魔芋葡甘聚糖應(yīng)用、發(fā)酵技術(shù)改良非油炸方便面品質(zhì)及霍山石斛生物堿研究等前沿課題分享了最新研究成果。

分組報告設(shè)立兩個分會場，17位學(xué)者圍繞微藻開發(fā)、功能食品、多糖表征、食品安全檢測、低GI食品創(chuàng)制等方向匯報研究進展。黃岡師范學(xué)院生物與農(nóng)業(yè)資源學(xué)院向福教授、查勇紅博士和李時珍中醫(yī)藥學(xué)院汪會榮副教授在會上分別報告了其在金銀花高值化利用、納米材料檢測技術(shù)、黃精改善潰瘍性結(jié)腸炎機制等方面的研究成果。

論壇入選湖北省科協(xié)2025年度品牌學(xué)術(shù)活動資助項目，由黃岡師范學(xué)院、皖西學(xué)院、安慶師范大學(xué)、信陽農(nóng)林學(xué)院共同主辦。黃岡市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和黃岡師范學(xué)院科學(xué)研究處負(fù)責(zé)人，以及來自國內(nèi)20余所高校與科研機構(gòu)的專家學(xué)者、學(xué)校師生代表100余人參會。（通訊員：余艷軍 姚保衛(wèi)）