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“從手到口，從口到心，中國(guó)人延續(xù)著對(duì)世界和人生特有的感知方式。只要點(diǎn)起爐火，端起碗筷，每個(gè)平凡的人，都在某個(gè)瞬間，參與創(chuàng)造了舌尖上的非凡史詩(shī)。”

大家好，這里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。如果家里人想吃糖醋里脊，你可以像我這樣做，做法簡(jiǎn)單易學(xué)，大人小孩搶著吃，學(xué)會(huì)了再也不用去到店了，感興趣的朋友快來(lái)試試做吧。

糖醋里脊

準(zhǔn)備食材：牛里脊肉、雞蛋、番茄醬、芝麻、淀粉

做法步驟：

1、準(zhǔn)備一斤牛里脊肉，改刀切成小條，加1勺料酒、1勺鹽、1勺胡椒粉，抓拌均勻，腌制10分鐘。

2、腌制好的的牛肉中打入一個(gè)雞蛋，加入1勺食用油、2勺淀粉，繼續(xù)抓拌至上漿。

3、起鍋燒油，油溫六成熱下入里脊肉，中小火炸至金黃酥脆，撈出控油，等油溫再次升高，將里脊肉下鍋復(fù)炸一遍，炸至金黃酥脆撈出控油。

4、空碗中加入2勺番茄醬、1勺白糖、1勺米醋、少許清水，攪拌均勻。

5、另起鍋燒油，倒入糖醋汁，燒開(kāi)后熬至濃稠，再倒入炸好的里脊肉，撒入少許芝麻，翻炒均勻即可出鍋。

這樣做的糖醋里脊，酸甜酥脆，大人小孩都喜歡吃，想吃你也試試做吧。

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