12月16日，由中國酒業(yè)協(xié)會指導(dǎo)、五糧液主辦的五糧液“家有老酒”2025年度盛會在四川宜賓舉辦。通過專家現(xiàn)場品鑒、權(quán)威成果發(fā)布、平臺矩陣拓展、跨界深度對話等內(nèi)容，五糧液系統(tǒng)展現(xiàn)了在推動(dòng)陳年白酒市場規(guī)范化、透明化、大眾化發(fā)展方面的戰(zhàn)略思考與創(chuàng)新實(shí)踐，為探索產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展路徑提供樣本。

聚焦盛會 系統(tǒng)作答老酒發(fā)展課題

當(dāng)前，白酒行業(yè)面臨消費(fèi)需求收縮、市場競爭加劇壓力，陳年酒細(xì)分市場卻展現(xiàn)出超出預(yù)期的韌性。在“酒是陳的香”傳統(tǒng)認(rèn)知的現(xiàn)代表達(dá)下，老酒不僅是品牌歷史與釀造工藝的生動(dòng)見證，更成為產(chǎn)品價(jià)值得以長期穩(wěn)定的重要支撐。

五糧液作為中國傳統(tǒng)白酒知名品牌，連續(xù)第7年舉辦以“家有老酒”為IP的陳年老酒活動(dòng)，逐漸成為行業(yè)內(nèi)具有影響力的老酒文化IP。

中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在致辭中指出，五糧液持續(xù)舉辦“家有老酒”盛會，通過防偽溯源、官方平臺建設(shè)、文化傳播等方面的持續(xù)投入，為陳年酒的規(guī)范化、專業(yè)化發(fā)展樹立了典范，這體現(xiàn)出五糧液作為龍頭企業(yè)所展現(xiàn)出的遠(yuǎn)見與擔(dān)當(dāng)，不僅培育市場、塑造文化，更定義了面向未來的生活方式。

五糧液股份公司黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理華濤表示，陳年五糧液的價(jià)值源于“以時(shí)間為軸，沉淀長期價(jià)值”，卓越的陳釀潛質(zhì)與匠心堅(jiān)守，使其成為中國白酒時(shí)間價(jià)值的重要標(biāo)尺；同時(shí)“以文化為核，凝聚時(shí)代共識”，通過創(chuàng)新傳播與深度體驗(yàn)，讓老酒文化可感、可讀、可傳；最終“以信念為光，共赴和美未來”，通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、平臺賦能、生態(tài)共建，推動(dòng)市場健康、規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。

活動(dòng)上，五糧液宣布繼2024年上線京東官方旗艦店后，五糧液陳年酒抖音官方旗艦店正式亮相。通過“內(nèi)容+互動(dòng)+銷售”的新模式，五糧液搭建起更便捷、更保真的品、鑒、購、藏新橋梁，生動(dòng)詮釋老酒的時(shí)間故事與文化價(jià)值，直接觸達(dá)更廣闊的消費(fèi)群體。

價(jià)值探討 深化凝聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展共識

陳年白酒市場蓬勃發(fā)展的同時(shí)，產(chǎn)品真?zhèn)舞b定標(biāo)準(zhǔn)不一、價(jià)值評估體系尚不完善、流通渠道分散、消費(fèi)者認(rèn)知門檻較高等挑戰(zhàn)也日益凸顯。市場的健康成長，亟需頭部企業(yè)、行業(yè)協(xié)會攜手，在標(biāo)準(zhǔn)制定、價(jià)值普及、生態(tài)構(gòu)建等方面發(fā)揮引領(lǐng)作用。

本屆活動(dòng)現(xiàn)場發(fā)布的《陳年五糧液圖鑒》，正是五糧液對這一行業(yè)關(guān)切的直接回應(yīng)。據(jù)悉，《陳年五糧液圖鑒》既是五糧液發(fā)展歷程的系統(tǒng)梳理， 也是中國白酒工業(yè)演進(jìn)的珍貴剪影。其以產(chǎn)品迭代、釀造技藝、科技突破與風(fēng)味解密為核心，為市場提供了一份兼具科學(xué)性與實(shí)用性的權(quán)威參考，旨在建立清晰的價(jià)值標(biāo)尺，為陳年五糧液乃至老酒收藏市場的規(guī)范化、透明化交易奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，展現(xiàn)五糧液規(guī)范老酒市場的格局與擔(dān)當(dāng)。

面對陳年五糧液如何煥發(fā)新生的時(shí)代課題，活動(dòng)特別舉辦“陳年五糧液共創(chuàng)局”圓桌論壇。行業(yè)協(xié)會、拍賣行、收藏界、文化界及傳媒領(lǐng)域的專家齊聚一堂，不僅探討老酒的飲用與收藏價(jià)值，更深入挖掘老酒作為文化載體、情感紐帶和生活方式的多維內(nèi)涵。“干貨十足”的跨界對話，為凝聚行業(yè)智慧、探索價(jià)值釋放與市場擴(kuò)容的創(chuàng)新路徑提供了新的思路。

活動(dòng)還特別設(shè)置了致敬表彰環(huán)節(jié)，向在陳年五糧液文化傳播與市場拓展中做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人頒發(fā)“2025年陳年五糧液特別貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”。

業(yè)內(nèi)人士指出，五糧液一系列舉措，展示了在陳年酒領(lǐng)域的戰(zhàn)略布局，不僅鞏固自身標(biāo)桿地位，更以龍頭企業(yè)之力，積極回應(yīng)行業(yè)痛點(diǎn)，為推動(dòng)中國陳年白酒市場從自發(fā)、分散的初期發(fā)展階段，邁向更加規(guī)范、成熟、富有文化內(nèi)涵的新階段注入強(qiáng)大動(dòng)力。

濃香共品 構(gòu)建情感體驗(yàn)雙向共鳴

在會場通道，五糧液打造了沉浸式宋代美學(xué)“老酒樂園”，將宋代精致的生活美學(xué)與老酒品鑒深度融合，讓賓客自然融入老酒承載的時(shí)光藝術(shù)與文人雅趣。聞香區(qū)、拍照區(qū)、鑒定區(qū)、榮譽(yù)區(qū)等互動(dòng)場景巧妙串聯(lián)，以“可感知、可體驗(yàn)、可分享”的方式，將陳年五糧液的歲月之美、工藝之精與情感之厚娓娓道來，吸引往來嘉賓紛紛駐足體驗(yàn)。

在藏家專場鑒評現(xiàn)場，品鑒專家們仔細(xì)鑒定每瓶年份老酒，并為正品老酒頒發(fā)手寫證書。一位收藏家感慨，“瓶子里是一段段會呼吸的時(shí)光?！边€有不少消費(fèi)者參與評鑒后表示，第一次親手觸摸、細(xì)聞，并聽專家講解不同年代酒液的變化，真正從“觀看者”轉(zhuǎn)變?yōu)椤绑w驗(yàn)者”，在互動(dòng)中建立起對老酒更真切的價(jià)值認(rèn)知。

老酒的價(jià)值共鳴不僅限于國內(nèi)，也收獲了海外消費(fèi)者的認(rèn)可。五糧液法國經(jīng)銷商王亞青千里迢迢帶來兩瓶出口法國的1991年的“長江大橋牌”五糧液進(jìn)行鑒定。他表示，通過親歷現(xiàn)場參與老酒活動(dòng)，更深入了解五糧液歷史文化，增加了對白酒的喜好，未來將繼續(xù)堅(jiān)定推動(dòng)中國白酒走向世界。

本屆“家有老酒”盛會持續(xù)收獲行業(yè)內(nèi)外高度認(rèn)可。未來，隨著消費(fèi)市場不斷成熟與行業(yè)規(guī)范持續(xù)完善，陳年白酒有望在傳承中華酒文化、滿足人民美好生活需要、豐富中國白酒價(jià)值體系等方面發(fā)揮更加重要的作用。以五糧液為代表的領(lǐng)軍企業(yè)，通過探索與實(shí)踐，將持續(xù)為中國白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展與文化自信的彰顯貢獻(xiàn)重要力量。

免責(zé)聲明：本文僅供參考，不構(gòu)成投資建議。