廣東
配方來自油管博主：Dozus Cook
你需要準備的材料有：雞胸肉800 克，鹽和胡椒，面粉3湯匙，蒜瓣2瓣，黃油40克，檸檬汁1湯匙，醬油2湯匙，蜂蜜1茶匙
首先，非常重要的一步，就是改芒果刀花。不管你煮的，還是像今天這個食譜一樣是煎的，統(tǒng)統(tǒng)改刀花。想要嫩你就改，一吃一個不吱聲。
腌制部分，就是常規(guī)的鹽，黑胡椒。
裹上面粉，煎的可以裹，有炸雞排的感覺。煮的不用。
多余的面粉要抖掉，粉不要裹太厚。
沒有減肥需求的，你就用黃油去煎。因為是減肥需要吃雞胸肉的，水煎。
加入大蒜，蜂蜜和醬油。調成一個醬汁。
雞排在煎的過程中吸收醬汁。每面煎1分鐘，然后蓋上鍋蓋燜3分鐘。
好，滋味足又滑嫩沒有腥味的雞胸肉就做好了。減脂黨還是建議水煮，不要拿來煎，要煎也不要加太多的油，不要加蜂蜜。
吃的時候淋一點檸檬汁，更清新了。
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