? 食堂里的 “零距離”

校領(lǐng)導(dǎo)與你

共赴暖心午餐

今天的鍋包肉真好吃！”“孫院長，能不能多加點時令蔬菜呀？” 正午的校園食堂，香氣氤氳中，校級領(lǐng)導(dǎo)們端著與學(xué)生同款的餐盤，隨機落座在就餐區(qū)，與同學(xué)們邊吃邊聊。這溫馨的一幕，正是西安軌道交通技工學(xué)校常態(tài)化開展校級領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度的日常寫照。

陪餐不是 “走過場”，是責(zé)任與守護

"民以食為天，食以安為先。為落實國務(wù)院食安辦《關(guān)于進一步加強校園食品安全工作的通知》及教育部相關(guān)要求，我校將校級領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度作為校園食品安全的 “第一道防線”。做到 “餐餐有監(jiān)督、事事有回應(yīng)”：

餐前檢查：查看食材溯源記錄、后廚衛(wèi)生狀況，確認菜品留樣規(guī)范；

餐中體驗：親口品嘗飯菜溫度、口感與咸淡，實時觀察學(xué)生就餐反饋；

餐后復(fù)盤：詳細記錄陪餐日志，針對菜品質(zhì)量、服務(wù)流程等問題召開專題會議，聯(lián)動后勤部門限時整改。

餐桌不只是餐桌，是平等對話的育人場

“飯菜分量夠不夠？” 陪餐時，校領(lǐng)導(dǎo)們化身 “傾聽者”，遵循 “談愛好、談規(guī)劃、談生活，不談成績、不談排名、不談批評” 的交流原則，與學(xué)生敞開心扉：

黨支部書記、副校長孫原陪餐

工會主席姬金平陪餐

校長助理張進全陪餐

校長助理孫貢獻陪餐

陪餐不是單純的“嘗一嘗”，更是一種“監(jiān)督”和“促進”。每次陪餐后，陪餐領(lǐng)導(dǎo)將陪餐過程中的問題進行及時反饋，不斷優(yōu)化改進，守護孩子們“舌尖上“的安全。

細節(jié)見初心，陪餐制讓教育更有溫度

從食材采購的嚴格把關(guān)，到營養(yǎng)搭配的科學(xué)均衡；從就餐環(huán)境的持續(xù)優(yōu)化，到學(xué)生需求的快速響應(yīng)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制正在讓 “舌尖上的安全” 更扎實，讓 “心與心的距離” 更貼近：

? 推行 “陪餐反饋閉環(huán)”， 3 個工作日內(nèi)必有回應(yīng)；

? 開展 “光盤行動” 主題活動，校領(lǐng)導(dǎo)帶頭踐行勤儉節(jié)約。

陪餐不僅僅是單純的吃飯，

還是對菜品和口味的“監(jiān)督”。

飯菜軟硬是否適中，

飯菜營養(yǎng)搭配是否合理？

陪餐不是簡單的和孩子們共進餐食，

更是給家長一份“安心”，

給學(xué)生們們一份“健康”。

食堂的煙火氣，是校園最溫暖的底色。西安軌道交通技工學(xué)校的校級領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，不僅筑牢了食品安全防線，更搭建起師生溝通的 “連心橋”。