北京東直門 JW 萬(wàn)豪酒店——這家即將于 2026 年三季度亮相京城的奢華酒店，旨在將品牌“用心打造的現(xiàn)代奢華”理念帶入北京最具活力的區(qū)域之一——現(xiàn)已任命潘沛仁（Pierre-Antoine Penicaud）為總經(jīng)理，任命自 2025 年 10 月起生效。此次任命彰顯了潘沛仁在萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)逾20 年的職業(yè)生涯積淀，其足跡橫跨歐洲與亞洲，深耕大中華市場(chǎng)并積累了深厚專業(yè)造詣。

潘沛仁兼具歐洲的精致格調(diào)與對(duì)亞洲奢華旅行者的深刻洞察。他的管理風(fēng)格融合了敏銳的商業(yè)與收益洞察力，同時(shí)聚焦賓客體驗(yàn)、團(tuán)隊(duì)文化及設(shè)計(jì)驅(qū)動(dòng)型餐飲理念——這與中國(guó)高端消費(fèi)者對(duì)本真性、匠心工藝及健康生活方式的進(jìn)階需求高度契合。

潘沛仁于 2003 年在巴黎加入萬(wàn)豪國(guó)際集團(tuán)，擔(dān)任夜審員，隨后迅速晉升至收益管理與市場(chǎng)戰(zhàn)略領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)崗位。在大中華區(qū)，他曾出任香港、澳門、臺(tái)灣及華南地區(qū)收益戰(zhàn)略高級(jí)區(qū)域總監(jiān)，負(fù)責(zé) 20 個(gè)品牌下 110 家酒店的收益戰(zhàn)略制定（年度總收益約 22.5 億美元）。他在香港與上海的過(guò)往任職經(jīng)歷，亦讓他對(duì)中國(guó)大陸核心門戶城市的需求格局形成了全局視野。

近期，潘沛仁擔(dān)任香港數(shù)碼港艾美酒店總經(jīng)理期間，主導(dǎo)了一項(xiàng)為期 18 個(gè)月、耗資 2000 萬(wàn)美元的酒店煥新工程，成功將酒店重塑為時(shí)尚且可持續(xù)的五星級(jí)生活方式目的地。在他的執(zhí)掌下，酒店實(shí)現(xiàn)了平均每日房?jī)r(jià)、市場(chǎng)份額及賓客滿意度的創(chuàng)紀(jì)錄表現(xiàn)，躋身香港《米其林指南》推薦榜單，旗下兩間餐廳更位列貓途鷹（TripAdvisor）香港餐廳前 20。

作為熱衷餐飲創(chuàng)新的開(kāi)拓者，潘沛仁以打造沉浸式、故事驅(qū)動(dòng)型餐飲概念著稱，深受高端及生活方式型賓客的認(rèn)可。在香港數(shù)碼港艾美酒店，他打造了南風(fēng)（Nam Fong）、日式料理 Umami、黑暗感官盛宴（Dans Le Noir）等標(biāo)志性餐飲空間，并策劃與米其林星級(jí)主廚、奢侈品牌、獲獎(jiǎng)甜點(diǎn)師及藝術(shù)家的跨界合作。這些舉措推動(dòng)餐飲收入實(shí)現(xiàn)兩位數(shù)增長(zhǎng)，使酒店成為高品位本地賓客與國(guó)際旅行者的首選之地。

可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境、社會(huì)及公司治理（ESG）是潘沛仁領(lǐng)導(dǎo)理念的核心。他持有酒店行業(yè) ESG 專業(yè)認(rèn)證（Matters Academy），并獲評(píng)萬(wàn)豪可持續(xù)發(fā)展先鋒人物，帶領(lǐng)香港數(shù)碼港艾美酒店斬獲“2023 年度大中華區(qū)可持續(xù)發(fā)展酒店大獎(jiǎng)”及“2022 年度大中華區(qū)最具創(chuàng)新力可持續(xù)酒店大獎(jiǎng)”。

他將負(fù)責(zé)任采購(gòu)、減廢行動(dòng)、社區(qū)參與及健康導(dǎo)向的賓客體驗(yàn)置于優(yōu)先地位——這些正是當(dāng)下多數(shù)旅行者與酒店業(yè)主關(guān)注的核心議題。

作為以人為本的領(lǐng)導(dǎo)者，潘沛仁擁有打造高績(jī)效、高敬業(yè)度團(tuán)隊(duì)的卓越履歷。他通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)力培養(yǎng)、教練式指導(dǎo)及濃厚的服務(wù)文化提升員工敬業(yè)度、降低離職率，同時(shí)作為餐飲商務(wù)委員會(huì)成員為新銳人才提供指導(dǎo)。

潘沛仁為法國(guó)籍、香港永久居民，畢業(yè)于薩瓦-萊芒酒店管理學(xué)院 école H?telière Savoie-Léman (Valedictorian)（獲最優(yōu)等畢業(yè)生榮譽(yù)），并持有法國(guó)沙馬利耶爾酒店與餐飲專業(yè)榮譽(yù)文憑（Hotel & Restaurant diploma with honors from Chamalières）。

他的高管教育背景包括阿斯彭領(lǐng)導(dǎo)力研究所（ASPEN）的創(chuàng)新領(lǐng)導(dǎo)力課程及萬(wàn)豪奢華酒店大學(xué)認(rèn)證。童年時(shí)期曾在泰國(guó)與韓國(guó)生活，職業(yè)生涯輾轉(zhuǎn)巴黎、上海與香港，這些經(jīng)歷賦予他跨文化的奢華酒店管理視角——而這一價(jià)值理念，也將被他融入北京東直門 JW 萬(wàn)豪酒店的每一段賓客旅程。

工作之余，潘沛仁熱愛(ài)越野跑、高爾夫及葡萄酒盲品，踐行著追求卓越、平衡生活且崇尚精致的生活方式——他期望將這些特質(zhì)融入酒店服務(wù)的方方面面。