今年全國糧食總產(chǎn)量到了14297.5億斤，比去年多了167.5億斤。這數(shù)字聽著挺振奮，對吧？連續(xù)兩年站上1.4萬億斤臺階，種地面積還漲了134.8萬畝，單產(chǎn)也從394.7公斤蹦到399.1公斤一畝，實打?qū)崫q了4.4公斤?？赡阏f怪不怪，全球糧價還在往下走，芝加哥那邊的小麥、玉米年初到現(xiàn)在跌了快6%和8.5%，大豆也綠著，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品在2025年都不太“爭氣”，中國咋還這么拼？

其實阿根廷九月底突然宣布臨時取消谷物出口稅那會兒，我就覺得不對勁。一個國家急到這種程度，肯定不是單純?yōu)榱舜碳こ隹?。再看烏克蘭，原本是世界糧倉之一，現(xiàn)在農(nóng)田炸了，港口堵了，產(chǎn)量直接被砍掉一半，多少國家那時候慌得連自家口糧都開始囤。這些事一件接一件，表面是局部問題，實則像多米諾骨牌，輕輕一碰，整個鏈條就晃。

聯(lián)合國說全球谷物今年能產(chǎn)29.61億噸，消費29.22億噸，庫存還漲了3.7%——看起來夠吃，甚至還有富余。但問題是，糧食不是數(shù)據(jù)，是活生生的鏈條。地緣沖突斷的是路，極端天氣毀的是地，貿(mào)易壁壘卡的是命。哪一環(huán)出問題，老百姓餐桌上的饃饃就可能變貴變少。

咱們這邊年產(chǎn)14297.5億斤，聽著不少，但全年要吃的大致得1.66萬億斤。差那一千多億斤去哪兒補？靠進口大豆、小麥、玉米。尤其是飼料糧，現(xiàn)在人吃肉、喝牛奶、吃水產(chǎn)越來越多，養(yǎng)殖業(yè)壓上去，玉米豆粕這些原料緊張得很。一旦國際市場翻臉，哪怕只是限個量，國內(nèi)養(yǎng)殖場立馬就得喘不過氣。

更難的是農(nóng)民。種一季糧，遇上干旱、蟲災(zāi)，收成打折扣，價格再低點，血本無歸都有可能?！肮荣v傷農(nóng)”這話不是說著玩的。好在政策這幾年真下了力氣，小麥、早秈稻最低收購價連漲五年，三大主糧的完全成本保險也鋪到了全國。說白了，就是讓種地的人心里有點底，不至于白忙一場。

主產(chǎn)區(qū)辛苦種糧，主銷區(qū)吃得安穩(wěn)，中間的利益怎么平衡？這事也得琢磨。不能讓產(chǎn)糧的地方吃虧，越種越窮，那就沒人愿意抓糧食了。

你發(fā)現(xiàn)沒有，越是風(fēng)平浪靜的時候，越得提防暗流涌動。國際價格低，不代表安全；產(chǎn)量新高，也不代表無憂。飯碗端得牢，不是靠運氣，是一步步搶出來的。