今年冬至是哪天？早看早準(zhǔn)備

咱先把最實(shí)在的問(wèn)題說(shuō)清楚：2025 年冬至在公歷 12 月 21 日，不過(guò)交節(jié)的具體時(shí)間得注意 —— 有權(quán)威天文數(shù)據(jù)顯示是當(dāng)天 23 時(shí) 02 分 48 秒，這妥妥的 “夜晚冬至”。

對(duì)照老輩人傳的 “白天冬至暖烘烘，夜晚冬至雪堵門(mén)”，

按古人經(jīng)驗(yàn)，今年冬天可能要比往年冷，“三九雪堵門(mén)” 的說(shuō)法得提前留意，當(dāng)然最終還是以氣象部門(mén)預(yù)報(bào)為準(zhǔn)。

這句諺語(yǔ)可不是隨便編的，是古人觀天察地的生存智慧。

類(lèi)似的說(shuō)法還有 “白天冬至，賣(mài)被子置牛；

晚上冬至，三九雪堵門(mén)”，核心都是以冬至交節(jié)時(shí)辰斷冷暖。

古人認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換的節(jié)點(diǎn)，“冬至一陽(yáng)生”，白天交節(jié)意味著陽(yáng)氣升得快，冬季偏暖；

夜晚交節(jié)則陰氣仍盛，寒冬來(lái)得猛。雖然現(xiàn)代氣象學(xué)認(rèn)為這是區(qū)域性經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，未必絕對(duì)精準(zhǔn)，但能流傳千年，說(shuō)明確實(shí)貼合過(guò)古代農(nóng)耕社會(huì)的氣候規(guī)律。

為啥古人對(duì)冬至這么上心？

因?yàn)樗嵌墓?jié)氣里最早被確定的一個(gè)。殷商時(shí)叫 “南日”，周代以冬至為歲首，漢武帝時(shí)期才正式定名并作為天文年的起點(diǎn)，《史記》里就寫(xiě)著 “氣始冬至，周而復(fù)生”。

到了唐宋，冬至熱鬧得跟過(guò)年似的，《東京夢(mèng)華錄》記載再窮的人家也要備新衣、辦飲食祭祖；

明清時(shí)更隆重，皇帝要親自祭天，百官還要互送賀帖，這就是 “冬至大如年” 的由來(lái)。

北方必吃餃子，傳說(shuō)是醫(yī)圣張仲景冬至回鄉(xiāng)，見(jiàn)百姓凍爛耳朵，就用羊肉、藥材做 “驅(qū)寒矯耳湯”，把餡料包成耳朵樣的餃子施舍，后來(lái)成了 “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管” 的習(xí)俗。

南方更愛(ài)湯圓，蘇州人叫 “冬至團(tuán)”，煮好先祭祖再全家吃，寓意 “團(tuán)圓”，還有 “吃了湯圓大一歲” 的說(shuō)法。

江南水鄉(xiāng)則吃赤豆糯米飯，說(shuō)是能驅(qū)疫鬼，這是古人應(yīng)對(duì)寒冬的心理慰藉。

有些冬至習(xí)俗至今還保留著非遺傳承的溫度。

浙江三門(mén)的 “三門(mén)祭冬” 是國(guó)家級(jí)非遺，冬至前要取長(zhǎng)流水，主祭人沐浴齋戒，凌晨先拜天再祭祖，之后給老人分肉、擺宴席，連演六天大戲，核心就是 “敬天地、念祖宗、愛(ài)老人”。

臺(tái)灣則用九層糕祭祖，把糯米粉捏成雞鴨牛羊等造型，同族聚在祠堂祭拜后開(kāi)宴，這叫 “食祖”，是不忘根的儀式。

不管暖冬寒冬，老傳統(tǒng)里的準(zhǔn)備邏輯都管用。

若真如諺語(yǔ)所說(shuō)寒冬將至，北方要提前給水管裹保溫層，南方得備好手爐、暖寶寶 —— 畢竟冬至后才進(jìn) “數(shù)九寒天”，真正最冷在 “三九”。

飲食上可以學(xué)古人進(jìn)補(bǔ)，北方燉羊肉湯，南方煮桂圓紅棗茶，既應(yīng)節(jié)又暖身。

要是想體驗(yàn)儀式感，不妨學(xué)老輩人 “數(shù)九”，畫(huà)張九九消寒圖，每天涂一筆，等著春回大地。

冬至這節(jié)氣，從來(lái)都不只是吃頓飯那么簡(jiǎn)單。

從周代的歲首祭祀到今天的家庭聚餐，從 “蚯蚓結(jié)、麋角解” 的物候觀察到精準(zhǔn)的天文測(cè)算，藏著中國(guó)人對(duì)自然的敬畏和對(duì)團(tuán)圓的期盼。

今年既然是 “夜晚冬至”，不管雪會(huì)不會(huì)堵門(mén)，備好暖衣、存好食材，和家人圍坐吃頓熱乎的，就是最實(shí)在的過(guò)冬智慧。