12月5日，“2025贏(yíng)商網(wǎng)大會(huì)暨『贏(yíng)商網(wǎng)百?gòu)?qiáng)榜』研究成果發(fā)布”將在上海舉辦，活動(dòng)流程及參會(huì)指南點(diǎn)擊鏈接查看?。

由贏(yíng)商網(wǎng)聯(lián)合中城研究院發(fā)起的『贏(yíng)商網(wǎng)百?gòu)?qiáng)榜』正式發(fā)布：包含零售商業(yè)地產(chǎn)企業(yè)榜單、（?點(diǎn)擊查看）、中國(guó)領(lǐng)軍品牌榜單、新興品牌榜單，本篇為“2025年度新興品牌TOP100”。

浪潮起伏，賽道輪轉(zhuǎn)。

流量成本高企、投資態(tài)度愈發(fā)謹(jǐn)慎、消費(fèi)客群難留住，不確定性成消費(fèi)市場(chǎng)新常態(tài)。當(dāng)逐浪者陷入增長(zhǎng)迷思，一批定義新標(biāo)準(zhǔn)的破局者開(kāi)啟了新格局。

《2025年度新興品牌TOP100》，上演了一個(gè)個(gè)從存量中找到增量、在細(xì)分領(lǐng)域里開(kāi)辟大眾市場(chǎng)的故事。

本榜單測(cè)評(píng)維度主要包括（上下滑動(dòng)查看）：

1）成長(zhǎng)力-考察新興品牌所在品類(lèi)賽道的發(fā)展?jié)摿捌放崎T(mén)店拓展能力

評(píng)估指標(biāo)：細(xì)分品類(lèi)門(mén)店規(guī)模及同比增速、品牌門(mén)店規(guī)模及同比增速、品牌未來(lái)1-3年拓展計(jì)劃

2）承租力-評(píng)估新興品牌在同品類(lèi)中的租金貢獻(xiàn)水平

評(píng)判指標(biāo)：品牌門(mén)店已進(jìn)駐城市等級(jí)、購(gòu)物中心等級(jí)、入駐購(gòu)物中心樓層

3）熱力值-衡量新興品牌受消費(fèi)端及資本端的青睞程度

評(píng)判指標(biāo)：品牌在主流搜索引擎/微博平臺(tái)/主流C端消費(fèi)平臺(tái)的正向評(píng)論數(shù)及增速，以及品牌近2年融資情況等

困于舊路徑的玩家抱憾退場(chǎng)，兌現(xiàn)了新預(yù)期的品牌正閃耀。

01.

新興品牌2025群像

對(duì)比2024年，《2025年度新興品牌TOP100》餐飲占比持續(xù)上漲，上榜52個(gè)品牌。

新秀品牌81個(gè)，活躍著資歷尚淺但拓店兇猛的“野心家”、拿捏流量密碼的“小眾生力軍”、自帶忠粉的高熱品牌。

19個(gè)品牌蟬聯(lián)登榜，數(shù)量較去年飆升超一倍。這釋放出了一個(gè)信號(hào)：部分新興品牌邁過(guò)市場(chǎng)短期試煉，走向“可持續(xù)增長(zhǎng)”。

破譯今年百?gòu)?qiáng)新興品牌增長(zhǎng)密碼，這五大特質(zhì)定義了新一代品牌的集體群像。

高效開(kāi)店

“拓店速度”，衡量品牌潛力的核心指標(biāo)。短時(shí)間內(nèi)快速鋪開(kāi)門(mén)店直觀(guān)的體現(xiàn)了一個(gè)品牌的市場(chǎng)熱度、供應(yīng)鏈資源、運(yùn)營(yíng)模式可復(fù)制性、資本市場(chǎng)認(rèn)可度，勾勒了品牌的成長(zhǎng)軌跡。

超盒算NB“一天新開(kāi)14家店”并開(kāi)放加盟、Yee3·三號(hào)椰“一個(gè)月內(nèi)56店同開(kāi)”、麥記牛奶公司“國(guó)慶218新店同開(kāi)同慶”……從硬折扣超市、輕美容、家具店、KTV到糖水鋪、火鍋、飲品，今年新消費(fèi)市場(chǎng)涌現(xiàn)的“速度型選手”愈發(fā)多元。

它們以“至少年均新開(kāi)200店”的效率搶占市場(chǎng)份額，試圖通過(guò)“規(guī)模即聲量”完成從網(wǎng)紅品牌到行業(yè)勢(shì)力的關(guān)鍵蛻變。

垂類(lèi)制勝

當(dāng)下，頭部品牌集中度顯著提高。深耕垂直領(lǐng)域，更突出的賣(mài)點(diǎn)、更低的運(yùn)營(yíng)成本是新興品牌在紅海中開(kāi)辟藍(lán)海的一大利器。正如業(yè)內(nèi)人士所言，“品類(lèi)必須聚焦，品質(zhì)和效率才會(huì)提高”。

它們靠著一個(gè)爆品撕開(kāi)市場(chǎng)裂縫，掀起“一款產(chǎn)品，撐起一家店”浪潮。與此同時(shí)，新銳們深諳持續(xù)創(chuàng)新才是長(zhǎng)久之道，延伸產(chǎn)品線(xiàn)、品質(zhì)風(fēng)味，不斷制造新鮮感。

nice rice圍繞“專(zhuān)注基礎(chǔ)單品”的品牌理念，推出防潑水褲、輕量棉馬甲、可機(jī)洗毛衣等多款技術(shù)功能型爆款，同時(shí)覆蓋“日常穿著”、“輕運(yùn)動(dòng)”場(chǎng)景；SIINSIIN緊扣“鯊魚(yú)褲”輕塑理念，連續(xù)打造防曬衣、直筒褲、提臀褲等多個(gè)爆品，二者均實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)持續(xù)增長(zhǎng)。

蕓山季于云南核心野生菌產(chǎn)區(qū)承包萬(wàn)畝菌山、完整掌控古法菌湯工藝，解決了菌湯火鍋食材供應(yīng)不穩(wěn)定、出品標(biāo)準(zhǔn)化難兩大痛點(diǎn)，今年拓店加速（新增超40家，門(mén)店規(guī)模躍升菌湯火鍋之首）、達(dá)成單店銷(xiāo)售額超300萬(wàn)的好成績(jī)。

文化賦能

經(jīng)過(guò)數(shù)年醞釀，“國(guó)潮”之勢(shì)蔓延至各領(lǐng)域，升級(jí)為可持續(xù)、可增值的文化現(xiàn)象。馬面裙火成“新春戰(zhàn)袍”之后，香灰琉璃手串被捧為“社交貨幣”、沉浸式漢文化主題餐秀化身旅游新名片、一波又一波偏安一隅的地方菜走向全國(guó)。

將深厚的傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)化為品牌可感知、可體驗(yàn)、可分享的獨(dú)特內(nèi)容，是新興品牌實(shí)現(xiàn)差異化突圍的高效路徑。

melt season拋棄低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)路線(xiàn)，以高端沙龍香的姿態(tài)入局，憑借由中國(guó)自然景觀(guān)、文學(xué)意象提取靈感打造的獨(dú)特香型以及超強(qiáng)供應(yīng)鏈實(shí)現(xiàn)“彎道超車(chē)”，獲雅詩(shī)蘭黛投資，今年出海日本進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的主流免稅體系，旗艦店中外國(guó)消費(fèi)者一度貢獻(xiàn)30%營(yíng)業(yè)額。

胡恰通過(guò)深度鏈接景德鎮(zhèn)文化，一舉成為眾多江西菜中的“顯眼包”，疊加有別于以往重油重辣印象的高顏值菜品，成功搭上“漂亮飯”快車(chē)，調(diào)性倍增的同時(shí)話(huà)題度拉滿(mǎn)，創(chuàng)立僅半年小紅書(shū)相關(guān)筆記超5.6萬(wàn)、全國(guó)門(mén)店超20家。

精準(zhǔn)卡位

麥肯錫、高盛、摩根大通等全球頂級(jí)機(jī)構(gòu)最新發(fā)布報(bào)告均揭示：中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入結(jié)構(gòu)性調(diào)整期、消費(fèi)信心分化、消費(fèi)邏輯轉(zhuǎn)向個(gè)人價(jià)值體驗(yàn)追求，“不要你覺(jué)得，我要我覺(jué)得”在消費(fèi)新常態(tài)下不再是一句戲言。

一批新興品牌玩家緊握“買(mǎi)得值”這一新消費(fèi)信條，各自在“花明白錢(qián)辦漂亮事”的質(zhì)價(jià)比、“花小錢(qián)辦大事”的性?xún)r(jià)比上下功夫，精準(zhǔn)服務(wù)目標(biāo)客群。

“始祖鳥(niǎo)平替”montbell、“l(fā)ululemon平替”JU ACTIVE等，承接大城市中產(chǎn)消費(fèi)降級(jí)需求；一圍肥牛肉小火鍋“自建底料廠(chǎng)+食材溯源+直營(yíng)”、炸雞草給料·放題自助“炸雞現(xiàn)炸暢吃”等顛覆品類(lèi)固有就餐場(chǎng)景；山緩緩“山野食材+山野美學(xué)設(shè)計(jì)+草木養(yǎng)生鍋底”賦予傳統(tǒng)川式火鍋高附加值，“人均150也能遍地開(kāi)花”。

“選擇大于努力”，找準(zhǔn)賽道就能如魚(yú)得水。

人設(shè)營(yíng)銷(xiāo)

當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)，“定位、功能是入場(chǎng)券，人設(shè)是擴(kuò)圈關(guān)鍵”。年度新興品牌擅長(zhǎng)通過(guò)造人設(shè)創(chuàng)造情緒價(jià)值，與消費(fèi)者建立深度連接，讓產(chǎn)品服務(wù)從“可選項(xiàng)”升級(jí)為“必選項(xiàng)”。

Songmont山下有松瞄準(zhǔn)高知女性實(shí)用通勤包輕便、強(qiáng)收納、高顏值的賣(mài)點(diǎn)，通過(guò)“明星品牌大使+線(xiàn)下策展+‘姥姥團(tuán)’手工制作+播客節(jié)目”呈現(xiàn)具有東方美學(xué)、追求內(nèi)斂自我的表達(dá)，年銷(xiāo)5億元；古良吉吉“原創(chuàng)膨膨塑形工藝+產(chǎn)品系列擬人化+夢(mèng)幻風(fēng)線(xiàn)下店”凸顯“以有趣實(shí)用的包包消解生活嚴(yán)肅感”的設(shè)定，全網(wǎng)粉絲超400萬(wàn)。

超百年的專(zhuān)業(yè)運(yùn)動(dòng)裝備品牌Wilson威爾勝，在中國(guó)市場(chǎng)打法另辟蹊徑，借用網(wǎng)球熱潮進(jìn)行品牌振興計(jì)劃，通過(guò)“本土體育明星+網(wǎng)球概念店”在消費(fèi)者心中樹(shù)立其“網(wǎng)球第一品牌”印象，今年拓店數(shù)達(dá)50家，門(mén)店規(guī)模翻一倍。

02.

商場(chǎng)理想型“新興品牌”

消費(fèi)群體迭代、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇、資本邏輯轉(zhuǎn)變等多重因素的倒逼，未來(lái)商場(chǎng)招商邏輯從側(cè)重品牌規(guī)模與歷史積淀，轉(zhuǎn)向聚焦成長(zhǎng)性、內(nèi)容力與差異化，新維度指標(biāo)更能幫助商場(chǎng)突破困境、實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效發(fā)展。

基于此，往后看商場(chǎng)理想的新興品牌應(yīng)是“三有青年”：

有爆發(fā)力的成長(zhǎng)股

憑借摸索出的單店盈利模型與系統(tǒng)化打法，在1–2年內(nèi)實(shí)現(xiàn)門(mén)店與業(yè)績(jī)的雙重躍遷，成為商場(chǎng)里“扛跌能打”的優(yōu)質(zhì)股。

盒馬今年力推的硬折扣社區(qū)超市“超盒算NB”，三個(gè)月新增門(mén)店超50家、半年內(nèi)營(yíng)業(yè)額達(dá)80億元，迅速躋身賽道頭部；在男裝領(lǐng)域掀起極簡(jiǎn)主義潮流的nice rice以29家門(mén)店拼出“年銷(xiāo)售額超2億、進(jìn)店客流45萬(wàn)人次”的好成績(jī)。

海底撈2023年推出的子品牌“焰請(qǐng)烤肉鋪?zhàn)印?/strong>，帶著“白天烤肉+夜間酒吧+洗發(fā)服務(wù)”于一體的復(fù)合模式，已在全國(guó)20多個(gè)城市“開(kāi)花”，今年上半年?duì)I收近2億元；馮校長(zhǎng)老火鍋依靠“20張桌子創(chuàng)造月銷(xiāo)超300萬(wàn)”優(yōu)質(zhì)模型，創(chuàng)立兩年跑出300余家門(mén)店。

有話(huà)題度的內(nèi)容官

“流量為王”的時(shí)代，它們擅長(zhǎng)通過(guò)社交媒體、跨界聯(lián)名、事件營(yíng)銷(xiāo)等方式制造聲量，擅于將每一次開(kāi)業(yè)、甚至每一款產(chǎn)品打造成社交事件，“未開(kāi)先火”體質(zhì)提升商場(chǎng)活躍度與打卡率。

NEED創(chuàng)意韓國(guó)料理以高顏值場(chǎng)景體驗(yàn)、創(chuàng)意融合產(chǎn)品為核心，每家店都延續(xù)著 “開(kāi)門(mén)即排隊(duì)的神話(huà)”——去年深圳首店開(kāi)業(yè)首日排隊(duì)1000+桌，今年上海首店圍擋即引發(fā)熱議。

歐記大排檔將景德鎮(zhèn)文化符號(hào)融入“街邊小炒店”，化身都市“深夜食堂”的門(mén)店成為“全國(guó)江西菜排隊(duì)王”；樓下酸奶出品呈現(xiàn)“漸變視覺(jué)美”，仿佛油畫(huà)般的造型引發(fā)嘗鮮熱潮。

截圖自小紅書(shū)

“小鷹背包”OSPREY在小紅書(shū)掀起“多巴胺甜妹風(fēng)”，女性消費(fèi)者通過(guò)在背包上DIY潮玩、毛絨玩偶等配飾，將硬核戶(hù)登山包變成展示個(gè)性時(shí)尚的方式，相關(guān)筆記暴漲300%；本土辣妹潮牌W.Management、BeerBro通過(guò)高顏值店員、美式復(fù)古文化體驗(yàn)店展現(xiàn)“顏值即流量”的魔力。

截圖自小紅書(shū)

有辨識(shí)度的特色標(biāo)簽

在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)中，擁有鮮明的特色標(biāo)簽成為破局點(diǎn)。標(biāo)志性元素、獨(dú)特的服務(wù)、創(chuàng)新的玩法，讓品牌在信息爆炸的時(shí)代被消費(fèi)者幾秒內(nèi)識(shí)別記憶。

句象書(shū)店“全場(chǎng)10萬(wàn)冊(cè)圖書(shū)均可借閱”將書(shū)店變成全城乃至全國(guó)市民的“書(shū)房”，直擊消費(fèi)者“書(shū)籍閑置、占用空間”的痛點(diǎn)，在“唱衰實(shí)體書(shū)店”中一年凈增近30家門(mén)店，其中北京保利來(lái)廣營(yíng)店今年第二季度貢獻(xiàn)了商場(chǎng)6%客流。

馬有魚(yú)開(kāi)創(chuàng)性將傳統(tǒng)馕坑烤制工藝與烤魚(yú)相結(jié)合，以獨(dú)具的新疆風(fēng)味烤魚(yú)在沉寂已久的烤魚(yú)賽道激起新水花；Grid Coffee以“國(guó)內(nèi)首家主打全系單一產(chǎn)地咖啡”這一差異化標(biāo)簽，強(qiáng)勢(shì)占據(jù)精品咖啡C位。

Uniboba通過(guò)顯眼的“巨無(wú)霸珍珠”在擁擠的珍珠奶茶賽道迅速打響知名度，創(chuàng)立不足一年開(kāi)店超百家；大胡子冰可可CocoaIton用創(chuàng)始人胡子長(zhǎng)度決定可可甜度，以無(wú)厘頭玩法在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者樹(shù)立“冰可可=大胡子”認(rèn)知。

新興品牌之間的較量，不再是簡(jiǎn)單的追求規(guī)模，而是“獨(dú)特產(chǎn)品+營(yíng)銷(xiāo)滲透+渠道引爆”的綜合競(jìng)爭(zhēng)。能活得好、活得久的，永遠(yuǎn)是那些模型算得過(guò)來(lái)賬、內(nèi)容玩得轉(zhuǎn)社交、人設(shè)寫(xiě)進(jìn)消費(fèi)者心里的玩家。

這份榜單不僅記錄了“誰(shuí)已經(jīng)成功”，更提示了“誰(shuí)正在崛起”、“誰(shuí)代表未來(lái)”。

本文轉(zhuǎn)載自《贏(yíng)商網(wǎng)》一卡拉

圖片 | 來(lái)自品牌官方渠道

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