作為名副其實的“中國小米之鄉(xiāng)”，米脂縣的小米種植史可追溯至4000年前。該縣地處黃土高原腹地，深厚疏松的黃土層、充足的日照時長與懸殊的晝夜溫差，共同造就了米脂小米的獨特品質(zhì)——顆粒圓大飽滿、色澤金黃透亮，口感粘糯爽口，香氣清醇綿長，成為雜糧中的珍品。

12月3日，2025企業(yè)家博鰲論壇在海南博鰲開幕，2025“沉醉與芬芳·博鰲之夜”文化品牌交流活動作為論壇重點板塊于當(dāng)晚舉辦。主旨演講環(huán)節(jié)，陜西省米脂縣工商聯(lián)副主席、米脂縣小米產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長張雄彪向與會嘉賓分享了米脂小米的蝶變故事，并探討了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展新路徑。

圖為陜西省米脂縣工商聯(lián)副主席、米脂縣小米產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長張雄彪

作為名副其實的“中國小米之鄉(xiāng)”，米脂縣的小米種植史可追溯至4000年前。該縣地處黃土高原腹地，深厚疏松的黃土層、充足的日照時長與懸殊的晝夜溫差，共同造就了米脂小米的獨特品質(zhì)——顆粒圓大飽滿、色澤金黃透亮，口感粘糯爽口，香氣清醇綿長，成為雜糧中的珍品。

近年來，米脂小米以品種升級為根基、標(biāo)準(zhǔn)種植為支撐、精深加工為延伸、創(chuàng)新傳播為助力，實現(xiàn)了從傳統(tǒng)雜糧到高端產(chǎn)業(yè)的華麗蛻變，成為縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的核心引擎。目前，米脂已成功育成 “米谷1號” 等優(yōu)質(zhì)良種，建成 2000 畝高標(biāo)準(zhǔn)谷子良種繁育基地，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑牢種源根基；打造20萬畝標(biāo)準(zhǔn)化種植基地，年產(chǎn)小米達3.85萬噸，累計斬獲23張有機認(rèn)證、5張綠色認(rèn)證，生態(tài)品質(zhì)獲得市場高度認(rèn)可。加工端持續(xù)發(fā)力，加工能力突破20萬噸，構(gòu)建起多元化產(chǎn)品矩陣，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值成功突破22億元，直接帶動4.8萬農(nóng)民穩(wěn)定增收，讓千年貢米在新時代煥發(fā)勃勃生機。

張雄彪提出，米脂堅持農(nóng)文旅融合發(fā)展，將米脂小米這一傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為文化和旅游的體驗符號，并將當(dāng)?shù)刎S富的非遺文化資源與紅色旅游、鄉(xiāng)村旅游深度融合，在傳承中創(chuàng)新，在融合中發(fā)展，書寫著千年古縣的高質(zhì)量發(fā)展答卷。

在品種創(chuàng)新與生態(tài)堅守的雙重驅(qū)動下，米脂小米不斷突破發(fā)展邊界。依托航天育種技術(shù)，米脂將谷子種子送入太空，借助宇宙特殊環(huán)境誘變育種，培育出抗旱性更強、營養(yǎng)更富集的優(yōu)質(zhì)新品系，進一步提升小米的品質(zhì)與產(chǎn)量；同時始終堅守 “不施化肥、少用農(nóng)藥” 的生態(tài)承諾，從種植源頭嚴(yán)把產(chǎn)品安全關(guān)，為消費者提供健康放心的雜糧選擇。

在品牌傳播方面，米脂小米打破傳統(tǒng)模式，以接地氣的新媒體玩法打響知名度。通過生動敘事、實景呈現(xiàn)的方式講好米脂小米故事，吸引大量粉絲關(guān)注。在這一趨勢帶動下，越來越多的米脂老鄉(xiāng)加入短視頻創(chuàng)作與直播帶貨行列，用手機鏡頭展示家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)小米，實現(xiàn) “在家門口把小米賣向全國”，既拓寬了銷售渠道，更讓米脂小米的品牌影響力持續(xù)提升。

在助農(nóng)增收與市場拓展方面，米脂小米探索出 “企業(yè) + 合作社 + 農(nóng)戶” 的成熟發(fā)展模式，有效降低農(nóng)戶種植風(fēng)險，穩(wěn)步提升收益水平。如今，米脂小米已成功進駐全國各大商超與主流電商平臺，憑借優(yōu)良品質(zhì)成為高端餐飲機構(gòu)、月子中心的指定食材，更吸引海外華人專程訂購，產(chǎn)品遠銷國內(nèi)外市場，從區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品成長為具有全國影響力的知名品牌。

從黃土高原的傳統(tǒng)作物，到全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超 22 億元的支柱產(chǎn)業(yè)，米脂小米不僅守護了農(nóng)耕文化的根脈，更通過科技創(chuàng)新、模式創(chuàng)新與傳播創(chuàng)新，走出了一條 “生態(tài)優(yōu)先、品牌引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)融合” 的特色發(fā)展之路?！拔磥?，米脂小米將繼續(xù)深耕品種研發(fā)、嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)、強化品牌建設(shè)，向著更高質(zhì)量、更寬市場、更強影響力的目標(biāo)穩(wěn)步邁進，為中國雜糧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻可復(fù)制、可推廣的 ‘米脂樣板’?！睆埿郾胝f。

2025“沉醉與芬芳·博鰲之夜”文化品牌交流活動由新華社品牌工作辦公室、中國經(jīng)濟信息社主辦，活動以聚焦傳統(tǒng)非遺品類實現(xiàn)展示模式升級，通過多元環(huán)節(jié)構(gòu)建“非遺文化筑基、產(chǎn)業(yè)融合賦能”的共生生態(tài)，為民族品牌注入文化動能，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。