貴州承天門酒業(yè)入選IRWA CBIR集采名錄 淘酒屋酒坊“5+25+N”創(chuàng)客模式賦能產(chǎn)區(qū)出海 ——習(xí)水醬香全球共享：2025習(xí)水白酒產(chǎn)區(qū)出海推介會(huì)圓滿舉行

2025年10月31日，由習(xí)水縣人民政府主辦、IRWA CBIR國際薦酒師（香港）協(xié)會(huì)承辦的“習(xí)水醬香·全球共享”白酒產(chǎn)區(qū)出海推介會(huì)在粵港澳大灣區(qū)舉行。活動(dòng)以“國際標(biāo)準(zhǔn)賦能產(chǎn)區(qū)品質(zhì)，文化互鑒驅(qū)動(dòng)全球市場(chǎng)”為核心理念，中共習(xí)水縣委書記、貴州習(xí)水經(jīng)開區(qū)黨工委書記冉崇慶推動(dòng)貴州承天門酒業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“承天門酒業(yè)”）入選IRWA CBIR中國白酒集采推薦名錄，并與淘酒屋酒坊簽訂2025年度采購訂單。此次合作不僅凸顯了政府與企業(yè)協(xié)同創(chuàng)新的成果，更通過淘酒屋酒坊“5+25+N”創(chuàng)客模式及“六位一體”賦能體系，為習(xí)水白酒全球化布局注入新動(dòng)能。

政府背書+國際認(rèn)證：承天門酒業(yè)躋身產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿

作為習(xí)水縣人民政府重點(diǎn)培育的醬酒企業(yè)，承天門酒業(yè)依托赤水河45.6公里核心產(chǎn)區(qū)的生態(tài)優(yōu)勢(shì)，傳承茅臺(tái)“12987”古法工藝，年產(chǎn)能達(dá)1300千升，基酒儲(chǔ)備持續(xù)擴(kuò)容。其產(chǎn)品以“有機(jī)紅纓子高粱”為原料，融合習(xí)水獨(dú)特的微生物環(huán)境與氣候條件，形成兼具醬香濃郁與口感醇厚的品質(zhì)特色。此次入選IRWA CBIR集采名錄，標(biāo)志著承天門酒業(yè)在品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌國際化方面獲得權(quán)威認(rèn)可，成為習(xí)水“2+3+N”白酒產(chǎn)業(yè)梯次發(fā)展格局中的標(biāo)桿企業(yè)。

淘酒屋酒坊“5+25+N”創(chuàng)客模式：重構(gòu)白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，淘酒屋酒坊與承天門酒業(yè)簽署年度采購協(xié)議，雙方基于“5+25+N”創(chuàng)客模式展開深度合作：

· “5”大核心資源整合：由淘酒屋酒坊聯(lián)合5大股東（國際薦酒師協(xié)會(huì)、地方政府、跨境供應(yīng)鏈平臺(tái)、金融機(jī)構(gòu)、文化IP機(jī)構(gòu)），構(gòu)建產(chǎn)區(qū)資源池；

· “25”位區(qū)域創(chuàng)客合伙人：每個(gè)區(qū)域市場(chǎng)由25位創(chuàng)客合伙人負(fù)責(zé)渠道拓展與終端運(yùn)營，通過拼單采購、云倉共享等機(jī)制降低采購成本18%；

· “N”個(gè)終端社區(qū)店：以粵港澳大灣區(qū)為起點(diǎn)，布局超百家社區(qū)店，形成“線上云酒坊+線下實(shí)體店”融合生態(tài)，首期覆蓋5000個(gè)高端消費(fèi)場(chǎng)景。

該模式通過“創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)六位賦能”體系，為合伙人提供全鏈條支持：

1、政策賦能：習(xí)水縣人民政府提供出口退稅、展會(huì)資助等政策支持；

2、供應(yīng)鏈賦能：依托“酒鏈云”平臺(tái)實(shí)現(xiàn)7天柔性定制、全球72小時(shí)達(dá)；

3、數(shù)字賦能：提供私域流量運(yùn)營工具，包括直播帶貨、會(huì)員管理系統(tǒng)；

4、文化賦能：聯(lián)合國際薦酒師協(xié)會(huì)策劃“醬酒與亞洲宴席”主題大師班；

5、資本賦能：設(shè)立3億元?jiǎng)?chuàng)業(yè)基金，支持創(chuàng)客數(shù)字化改造與市場(chǎng)拓展；

6、生態(tài)賦能：接入淘酒屋全球2萬窖主會(huì)員資源，共享跨境訂單池。

簽約與授牌：國際資源賦能產(chǎn)區(qū)出海

推介會(huì)上，習(xí)水縣人民政府與馬來西亞華人公會(huì)、沙巴中國總商會(huì)等機(jī)構(gòu)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，推動(dòng)習(xí)水白酒進(jìn)入東南亞市場(chǎng)。同時(shí)，首批11名“中國白酒核心產(chǎn)區(qū)國際推薦官”正式亮相，包括淘酒屋酒坊副總裁郭鋼、國際薦酒師協(xié)會(huì)文旅辦主任王中義等，他們將作為產(chǎn)區(qū)文化使者，向全球傳播習(xí)水醬酒的工藝與歷史。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還見證了多輪簽約：

·承天門酒業(yè)與中華國際遊艇會(huì)集團(tuán)達(dá)成合作，探索高端醬酒與航海文化的融合；

·習(xí)水安酒、小糊涂仙等企業(yè)分別與大灣區(qū)采購商簽約，覆蓋食品供應(yīng)鏈、文旅渠道等領(lǐng)域。

政策護(hù)航+產(chǎn)能筑基：習(xí)水沖刺千億級(jí)白酒產(chǎn)區(qū)

習(xí)水縣提出“雙核引領(lǐng)、三翼支撐”戰(zhàn)略，以習(xí)酒、茅臺(tái)201廠為百億級(jí)核心，安酒、洞釀藏酒等為十億級(jí)支柱，培育承天門酒業(yè)等新興力量。2025年，全縣計(jì)劃推進(jìn)10個(gè)新建項(xiàng)目，包括習(xí)酒1.8萬噸技改、安酒3萬噸擴(kuò)產(chǎn)等，目標(biāo)實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)值300億元。同時(shí)，通過“財(cái)稅退稅”“國際展會(huì)資助”等五大政策，助力企業(yè)拓展海外市場(chǎng)。

文化出海：從赤水河谷到世界餐桌

推介會(huì)以“世界酒中國菜”為主題，推出非遺冰淇淋、醬酒品鑒沙龍等創(chuàng)新形式，展現(xiàn)白酒與全球飲食文化的融合潛力。IRWA CBIR協(xié)會(huì)表示，未來將通過“國際薦酒師培訓(xùn)計(jì)劃”，在全球孵化千名專業(yè)推廣人才，推動(dòng)習(xí)水醬酒從“產(chǎn)品輸出”升級(jí)為“文化輸出+標(biāo)準(zhǔn)輸出”。

結(jié)語

此次推介會(huì)標(biāo)志著習(xí)水白酒正式邁入“國際標(biāo)準(zhǔn)+政府背書+生態(tài)共建”的全球化新階段。承天門酒業(yè)與淘酒屋酒坊的合作，不僅為產(chǎn)區(qū)企業(yè)開辟了高效出海通道，更以“5+25+N”創(chuàng)客模式為范本，為中國白酒產(chǎn)業(yè)的國際化提供了創(chuàng)新實(shí)踐。隨著赤水河畔的醬香飄向全球，習(xí)水正以“千億級(jí)產(chǎn)區(qū)樣板”的姿態(tài)，書寫中國白酒文化的新篇章。

（完）

注：本文綜合自習(xí)水縣人民政府公開信息、淘酒屋酒坊戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)及行業(yè)報(bào)道。