貴州中赤酒業(yè)入選IRWA CBIR中國白酒集采推薦名錄 淘酒屋酒坊“5+25+N”創(chuàng)客模式賦能產(chǎn)區(qū)全球化 ——習(xí)水白酒“進(jìn)灣出海”戰(zhàn)略升級(jí)，政企商服展協(xié)同打造產(chǎn)業(yè)新生態(tài)

【2025年10月31日，廣州訊】今日，由習(xí)水縣人民政府主辦、IRWA CBIR國際薦酒師（香港）協(xié)會(huì)承辦的“CBIR習(xí)水醬香中國酒暨世界酒中國菜品薦晚宴”在廣州圓滿舉行?；顒?dòng)以“國際標(biāo)準(zhǔn)賦能產(chǎn)區(qū)品質(zhì)，文化互鑒驅(qū)動(dòng)全球市場”為核心，見證中共習(xí)水縣委書記、貴州習(xí)水經(jīng)開區(qū)黨工委書記冉崇慶宣布貴州中赤酒業(yè)股份有限公司（以下簡稱“中赤酒業(yè)”）正式入選IRWA CBIR中國白酒集采推薦名錄，并與淘酒屋酒坊達(dá)成2025年度戰(zhàn)略合作。此次合作通過淘酒屋酒坊創(chuàng)新的“5+25+N”創(chuàng)客模式及“創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)六位賦能”體系，為習(xí)水白酒全球化布局注入新動(dòng)能。

“5+25+N”創(chuàng)客模式：構(gòu)建白酒產(chǎn)業(yè)協(xié)同生態(tài)

淘酒屋酒坊依托“5+25+N”創(chuàng)客模式，以5大股東為資源中樞，聯(lián)合25位區(qū)域創(chuàng)客共建運(yùn)營中心，并聯(lián)動(dòng)N個(gè)社區(qū)終端形成覆蓋全國的渠道網(wǎng)絡(luò)。該模式通過股權(quán)眾籌+智能供應(yīng)鏈雙輪驅(qū)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)跨境拼單采購成本降低18%，并支持小批量定制化生產(chǎn)（最短交貨周期壓縮至7天），為習(xí)水白酒快速對(duì)接國際市場提供靈活產(chǎn)能支持。

在此次合作中，淘酒屋酒坊聯(lián)合中赤酒業(yè)推出“赤水河·國際風(fēng)味計(jì)劃”：

·產(chǎn)能整合：接入習(xí)水產(chǎn)區(qū)20家酒企5000噸優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能，通過區(qū)塊鏈溯源技術(shù)實(shí)現(xiàn)“一壇一碼”品質(zhì)追蹤；

·渠道共享：依托淘酒屋全球2萬窖主會(huì)員資源，定向開發(fā)東南亞及歐美市場定制產(chǎn)品；

·文化賦能：聯(lián)合國際薦酒師協(xié)會(huì)設(shè)立“亞洲白酒風(fēng)味實(shí)驗(yàn)室”，推動(dòng)醬酒與全球餐酒文化融合。

“創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)六位賦能”：政企商服展協(xié)同驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

淘酒屋酒坊創(chuàng)新提出“創(chuàng)客創(chuàng)業(yè)六位賦能”體系，以政府背書、國際薦酒師專業(yè)服務(wù)、智能供應(yīng)鏈、文化IP、創(chuàng)客扶持、全球展會(huì)六大維度，構(gòu)建白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)：

1、政府背書：習(xí)水縣人民政府為合作酒企頒發(fā)“國際推薦官”認(rèn)證，強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)公信力；

2、國際薦酒師服務(wù)：由IRWA CBIR協(xié)會(huì)提供選品指導(dǎo)、品鑒培訓(xùn)及文化解讀，提升產(chǎn)品國際適配性；

3、智能供應(yīng)鏈：通過“酒鏈云”平臺(tái)實(shí)現(xiàn)跨境訂單拼單采購、柔性生產(chǎn)及全球72小時(shí)達(dá)；

4、文化IP打造：策劃“醬酒與亞洲宴席”主題大師班，開發(fā)“赤水金釵石斛醬酒宴”等聯(lián)名產(chǎn)品；

5、創(chuàng)客扶持：設(shè)立“習(xí)水醬酒創(chuàng)業(yè)基金”，為區(qū)域酒坊提供最高50萬元數(shù)字化改造補(bǔ)貼；

6、全球展會(huì)聯(lián)動(dòng)：依托科通國際酒展等平臺(tái)，組織“中國白酒國際薦酒師”全球選品會(huì)。

習(xí)水白酒“三步走”出海戰(zhàn)略：從產(chǎn)區(qū)到全球餐桌

習(xí)水縣人民政府在活動(dòng)中發(fā)布白酒產(chǎn)業(yè)全球化戰(zhàn)略：

1、進(jìn)灣布局：以粵港澳大灣區(qū)為樞紐，通過淘酒屋“5+25+N”創(chuàng)客網(wǎng)絡(luò)對(duì)接?xùn)|南亞采購商，2025年計(jì)劃組織超20場跨境選品會(huì)；

2、東盟深耕：在馬來西亞、泰國等國家建設(shè)“習(xí)水醬酒文化體驗(yàn)中心”，定制適配東南亞口味的醬酒產(chǎn)品；

3、全球傳播：借助國際薦酒師團(tuán)隊(duì)及非遺文化交流活動(dòng)，推動(dòng)醬酒文化輸出，目標(biāo)2026年實(shí)現(xiàn)海外市場銷售額占比提升至30%。

政策護(hù)航與產(chǎn)業(yè)協(xié)同：習(xí)水沖刺千億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群

為保障戰(zhàn)略落地，習(xí)水縣推出“五大賦能舉措”：

·財(cái)稅支持：出口超千萬美元企業(yè)享受5%退稅；

·渠道補(bǔ)貼：全額資助企業(yè)參與國際頂級(jí)酒展；

·品牌升級(jí)：設(shè)立億元基金助力產(chǎn)區(qū)認(rèn)證與傳播；

·服務(wù)優(yōu)化：組建“出海專班”提供全流程服務(wù)；

·人才培育：與高校共建研習(xí)院，培養(yǎng)國際化運(yùn)營團(tuán)隊(duì)。

目前，習(xí)水已形成以習(xí)酒、安酒、中赤酒業(yè)為龍頭的“2+3+N”產(chǎn)業(yè)集群，2025年預(yù)計(jì)白酒產(chǎn)值突破320億元，基酒產(chǎn)量超17萬千升。

全球推介會(huì)圓滿落幕：習(xí)水醬香香飄世界

活動(dòng)尾聲，習(xí)水縣人民政府與IRWA CBIR協(xié)會(huì)共同啟動(dòng)“習(xí)水白酒全球合作伙伴計(jì)劃”，來自馬來西亞、新加坡等地的創(chuàng)客代表通過“5+25+N”模式簽約，首批合作覆蓋30個(gè)海外社區(qū)終端。隨著赤水河畔的醇香跨越山海，習(xí)水白酒正以“品質(zhì)+文化+生態(tài)”三重優(yōu)勢，書寫中國白酒國際化的新篇章。

（完）

【新聞背景鏈接】

·淘酒屋酒坊“5+25+N”模式：以5大股東為資源中樞，25位區(qū)域創(chuàng)客共建運(yùn)營中心，N個(gè)社區(qū)終端形成全球渠道網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)跨境供應(yīng)鏈與文化賦能的深度融合。

·IRWA CBIR：國際薦酒師（香港）協(xié)會(huì)中國白酒際薦酒師組織，致力于搭建中外酒類產(chǎn)業(yè)合作橋梁，2025年重點(diǎn)推動(dòng)中國白酒產(chǎn)區(qū)入選全球供應(yīng)鏈名錄。

·習(xí)水產(chǎn)區(qū)：中國醬酒核心產(chǎn)區(qū)之一，2025年預(yù)計(jì)貢獻(xiàn)全國醬酒產(chǎn)能26%，目標(biāo)建成“世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)”。