遇見小面在香港聯(lián)合交易所主板正式掛牌上市

企業(yè)家的搖籃，再添“新丁”！

12月5日

由華南理工大學(xué)校友

宋奇、蘇旭翔、羅燕靈聯(lián)合創(chuàng)辦的企業(yè)

廣州遇見小面餐飲股份有限公司

（以下簡稱“遇見小面”）

成功在香港聯(lián)合交易所主板掛牌上市

成為港股市場“中式面館第一股”

此次上市是遇見小面發(fā)展歷程中的重要跨越

標(biāo)志著公司借助國際資本平臺

正式邁入高速高質(zhì)量發(fā)展的新階段

遇見小面董事長兼首席執(zhí)行官宋奇表示：“登陸港交所是公司發(fā)展歷程中的重要里程碑。我們將繼續(xù)秉持‘立志做川渝美食傳頌者，讓更多人不在重慶，遇見小面’的使命，通過標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營和數(shù)字化創(chuàng)新，為全球消費(fèi)者提供高品質(zhì)的用餐體驗(yàn)，為股東創(chuàng)造可持續(xù)的價(jià)值回報(bào)?！?/strong>

校友名片

宋 奇

宋奇，華南理工大學(xué)2004級材料科學(xué)與工程專業(yè)校友，2008年畢業(yè)后赴香港科技大學(xué)攻讀機(jī)械與工程專業(yè)碩士。廣州遇見小面餐飲股份有限公司創(chuàng)始人、董事長兼首席執(zhí)行官。

蘇旭翔

蘇旭翔，華南理工大學(xué)2006級高分子材料與工程專業(yè)校友。廣州遇見小面餐飲股份有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼副總裁。

羅燕靈

羅燕靈，華南理工大學(xué)2004級信息工程專業(yè)校友，2009年獲香港科技大學(xué)電訊碩士學(xué)位。廣州遇見小面餐飲股份有限公司聯(lián)合創(chuàng)始人兼副總裁。

求學(xué)華園：視野重塑與夢想萌芽

2004年，宋奇從黑龍江南下廣州，進(jìn)入華南理工大學(xué)求學(xué)。這場跨越南北的旅程，不僅拓寬了他的地理視野，更深刻重塑了他的觀念。他感受到南北方之間的商業(yè)氛圍差異，內(nèi)心開始渴望“更多可能性”，不愿再循規(guī)蹈矩地追求一份安穩(wěn)工作。

宋奇回母校分享

大學(xué)期間，宋奇活躍于各類學(xué)生活動：為校園活動制作宣傳視頻、在百步梯學(xué)生創(chuàng)新中心任職，并擔(dān)任了2008年奧運(yùn)會火炬手護(hù)跑員。在學(xué)業(yè)上，他也始終未曾懈怠，成績名列前茅，本科畢業(yè)后前往香港科技大學(xué)攻讀碩士。他早已意識到，平淡的實(shí)驗(yàn)室生活并非所求，內(nèi)心那顆闖出一片天地的種子已然萌芽。

“獨(dú)立思考，獨(dú)立判斷！”宋奇說，在華園學(xué)習(xí)的四年，給了他至關(guān)重要的歷練與積淀。

歷練積淀：從世界500強(qiáng)到創(chuàng)業(yè)起點(diǎn)

碩士畢業(yè)后，宋奇進(jìn)入香港麥當(dāng)勞營業(yè)部做了一年多管理培訓(xùn)生?！爱?dāng)我在麥當(dāng)勞炸下第一筐薯?xiàng)l時(shí)，就有以后創(chuàng)立品牌，甚至挑戰(zhàn)麥當(dāng)勞的想法。我想見識下這些世界500強(qiáng)公司到底是怎么樣運(yùn)作的，也為以后自己創(chuàng)業(yè)做鋪墊?！彼纹嬲f。

2011年，宋奇又回到廣州加入百勝的開發(fā)部，主要負(fù)責(zé)百勝旗下肯德基、必勝客的新店選址工作。兩份工作積累了運(yùn)營、選址方面的經(jīng)驗(yàn)之后，宋奇在2012年正式開始了中式餐飲的創(chuàng)業(yè)之路。

既然決定創(chuàng)業(yè)，首先要有一個團(tuán)隊(duì)，宋奇希望能從校友中找到合伙人，他想到了華工的師弟蘇旭翔?！按髮W(xué)期間，我們經(jīng)常暢聊創(chuàng)業(yè)，很多想法和理念不謀而合。我從香港回來后，與當(dāng)時(shí)在外企工作的蘇旭翔再次聊起創(chuàng)業(yè)，沒想到一拍即合，就這么開始了合作?！?/p>

從左到右依次為蘇旭翔、宋奇、羅燕靈

除蘇旭翔外，遇見小面的另一位聯(lián)合創(chuàng)始人羅燕靈也是華工人。她還有另一個身份——宋奇的妻子。宋奇笑稱他的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)是“三同組合”，包括了同事、同學(xué)和同床，這些是最信任他的人，也是他最熟悉的人。

創(chuàng)業(yè)之路并非一帆風(fēng)順。起初，他們嘗試過粵菜、東北菜和餃子館，都反響平平。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2014年，一則關(guān)于重慶小面的紀(jì)錄片點(diǎn)燃了他們的靈感。為了學(xué)到最地道的技藝，宋奇和羅燕靈飛到重慶，在一家不起眼的小店門口“軟磨硬泡”了半天，用5000元的學(xué)費(fèi)，換來了老師傅八個小時(shí)的傾囊相授。

2014年中旬，宋奇、羅燕靈和蘇旭翔在廣州體育東橫街開出一家30平米的街邊小店，起名“遇見小面”，意為“遇見夢想去追尋，做好自己這一面”。就此，他們開啟品牌化征程。

理工思維賦能：標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)模化之路

在傳統(tǒng)面館大多崇尚老師傅的“獨(dú)家秘方”時(shí)，遇見小面三位創(chuàng)始人的理工科思維優(yōu)勢脫穎而出。他們把電子秤、量杯、油溫計(jì)等一批實(shí)驗(yàn)室設(shè)備搬進(jìn)廚房，用理工思維來精確小面的制作。如用秒表計(jì)時(shí)、溫度計(jì)測量，將“油六成熱”轉(zhuǎn)化為185℃的精確參數(shù)，實(shí)現(xiàn)味道的標(biāo)準(zhǔn)化。

在店鋪運(yùn)營和供應(yīng)鏈管理上，宋奇也要求從接收訂單到菜品呈遞的每個環(huán)節(jié)，都形成數(shù)字化閉環(huán)。甚至他還研發(fā)了自己的點(diǎn)餐系統(tǒng)，食客們掃碼點(diǎn)餐，會受邀成為會員。2024年，遇見小面儲值會員支付率約36.5%，復(fù)購率約44.5%。

基于對門店經(jīng)營模式的長期精準(zhǔn)化探索，遇見小面的前期擴(kuò)張并不快。直到2017年，才在深圳有了分店。宋奇開店也較為謹(jǐn)慎，從第一家到第100家店，用了七年；再到300家，又是三年，且近八成仍為直營店。目前，門店已覆蓋中國內(nèi)地22個城市及香港特別行政區(qū)，預(yù)計(jì)2025年內(nèi)餐廳總數(shù)將突破500家。

值得關(guān)注的是，中國香港市場成為其重要增長極，自2024年首店開業(yè)后，截至目前，香港門店已拓展至14家，2025年上半年，香港門店交易額同比增長1050.57%。宋奇表示香港市場是全球化的關(guān)鍵跳板，下一個海外目標(biāo)是新加坡，公司計(jì)劃未來三年預(yù)計(jì)新增520至610家門店，重點(diǎn)拓展低線城市及海外市場。

心系華園：感恩反哺與精神傳承

在事業(yè)穩(wěn)步發(fā)展、品牌邁向新階段的同時(shí)，遇見小面的創(chuàng)始團(tuán)隊(duì)始終心系華園，積極回饋母校，持續(xù)助力華南理工大學(xué)的教育事業(yè)與文化建設(shè)。

遇見小面公司向?qū)W校捐贈教育基金

為支持學(xué)校發(fā)展，遇見小面在華南理工大學(xué)捐贈300萬元設(shè)立“校園文化建設(shè)基金”和“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)公益基金”，助力激發(fā)校園活力、培育創(chuàng)新人才。2024年，恰逢大學(xué)城校區(qū)建設(shè)20周年，創(chuàng)始人宋奇向?qū)W校捐贈了大型智能全彩顯示屏及互動觸摸屏等先進(jìn)設(shè)備，助力校園形象展示與文化交流平臺的升級。

宋奇校友分享創(chuàng)業(yè)故事

這份關(guān)懷亦體現(xiàn)在與在校學(xué)子的深度互動中。2024年11月，宋奇做客“世紀(jì)木棉”系列講座，與師生們分享了自己從母校畢業(yè)后的創(chuàng)業(yè)心路歷程與心得體會，寄語師弟師妹們投身創(chuàng)新實(shí)踐，勇攀科技高峰。

2023年8月，聯(lián)合創(chuàng)始人蘇旭翔回訪母校，與學(xué)生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了深入交流。他結(jié)合自身從華工學(xué)子到創(chuàng)業(yè)者的歷程，鼓勵學(xué)弟學(xué)妹們勇于將知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐，以創(chuàng)新思維和實(shí)際行動探索未來，切實(shí)提升解決復(fù)雜現(xiàn)實(shí)問題的能力。

蘇旭翔校友與華工學(xué)子交流

從華園汲取養(yǎng)分，在實(shí)踐中成長壯大，再將收獲反哺母?！@不僅是宋奇及其團(tuán)隊(duì)的感恩之旅，更體現(xiàn)了華工人“博學(xué)慎思 明辨篤行”精神的一種傳承與延續(xù)。他們的故事，激勵著更多華園學(xué)子敢于有夢、勇于追夢、勤于圓夢。

黨委宣傳部（融媒體中心）

信息來源：國內(nèi)合作處 遇見小面

微信編輯：鮑恩

初審：鮑恩

復(fù)審：盧慶雷

終審：夏正林

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