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于海青:為何說“淄博燒烤”的火爆并沒有再現(xiàn)魯C的昔日輝煌?

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#海青點(diǎn)評(píng)#最近很多人都在關(guān)注這樣一種信息,十五五期間,山東將出現(xiàn)一個(gè)二萬億,就是青島。然后5個(gè)一萬億城市,就是濟(jì)煙濰臨寧。說到這個(gè)地方,有一座城市讓人感到意外,那就是淄博。從如今的信息來看,可以說基本退出了爭(zhēng)六行列,這是一個(gè)令人感到遺憾的事情。在2025年上半年的山東省各市GDP排名中,淄博市以2568.9億元位列第7位。我們可以看一下以下一組數(shù)字。青島市:8587.33億元濟(jì)南市:6674億元煙臺(tái)市:5375.11億元濰坊市:4065.3億元臨沂市:3257.6億元濟(jì)寧市:3022.3億元淄博市:2568.9億元,這就是山東的前六名,也扛起了山東高質(zhì)量發(fā)展的重?fù)?dān)。當(dāng)我看到這組數(shù)字的時(shí)候,不得不說想起了當(dāng)年特別火爆的淄博燒烤,那個(gè)時(shí)候開創(chuàng)了一種潮流,但經(jīng)過時(shí)間的沉淀,也充分證明一點(diǎn),任何城市的發(fā)展之路都需要根據(jù)自身的優(yōu)勢(shì)發(fā)展,因?yàn)槿魏我蛔W(wǎng)紅城市都難以改變命運(yùn)。



因燒烤走紅網(wǎng)絡(luò)的淄博,如今在省內(nèi)的影響力越來越小了。這個(gè)曾經(jīng)的山東第三城,當(dāng)年魯C排位絕不是浪得虛名,而是真正的有實(shí)力,然而城市經(jīng)濟(jì)最高光時(shí)刻在全國排名13,經(jīng)濟(jì)總量在山東省內(nèi)僅次于青島,超過省會(huì)濟(jì)南,當(dāng)時(shí)與杭州、成都等城市相當(dāng)。(1994年淄博市區(qū)GDP排名曾一度位列全國第13位)。這一成就主要得益于其豐富資源和堅(jiān)實(shí)工業(yè)基礎(chǔ)。如今是融合發(fā)展的時(shí)代,城市與城市之間強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合更有未來,所以說山東的一些趨勢(shì)已經(jīng)非常明朗,目前已把眼光進(jìn)一步轉(zhuǎn)向?yàn)H坊、臨沂,推動(dòng)他們邁進(jìn)萬億城市俱樂部,通過地形分布可以發(fā)現(xiàn),如此一來就可以與青島煙臺(tái)連起來,從而形成一個(gè)萬億城市群。京滬二線繞過了淄博,這個(gè)影響也很大,可以想象一下,未來淄博更難了。說句心里話,淄博工業(yè)底子很扎實(shí),石油化工、新材料、和醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)都不錯(cuò),畢竟這是一個(gè)山東工業(yè)重鎮(zhèn)。當(dāng)然,我們?cè)捳f回來,淄博的城市基因是工業(yè),本就應(yīng)該在工業(yè)這個(gè)方面集中力量突破,不僅需要進(jìn)一步的招商引資,而且需要強(qiáng)化城市自身的工業(yè)產(chǎn)業(yè)布局。

在八十年代,這座城市曾有著極其輝煌的歷史,而且在那個(gè)時(shí)期淄博真的是山東明星城市,到了90年代基本達(dá)到了一個(gè)新高峰。時(shí)代可以成就一座城市,但也可以改變一座城市。所以說任何時(shí)候要學(xué)會(huì)居安思危,因?yàn)閺囊蛔鞘虚L(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃來看,淄博的優(yōu)勢(shì)所在依然是它的齊國文化和工業(yè)制造能力。但遺憾的是到今天在社交媒體上并沒有看到更多淄博的一些好故事,這座歷史悠久的城市文化基因被淹沒了。然而,各種工業(yè)生產(chǎn)總值沒有得到提高,所以就讓我們看到了眼前的結(jié)果。記得小時(shí)候經(jīng)常去淄博張店買東西,因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)期不僅代表一種時(shí)尚,更是消費(fèi)潮流,所以說在當(dāng)年的張店街道行走會(huì)有一種小小的自豪。而且在那個(gè)時(shí)期淄川也進(jìn)一步崛起,有一個(gè)服裝城,吸引了很多人去淄川買衣服,相信很多人不會(huì)忘記。

淄博作為齊文化的發(fā)祥地,歷史悠久,人杰地靈,它不僅是世界足球起源地,而且在陶瓷制作方面那絕對(duì)有競(jìng)爭(zhēng)力,當(dāng)年淄博陶瓷在全國絕對(duì)可以和南方的一些陶瓷廠相抗衡,相當(dāng)有名氣。在50年代中國第一家氧化鋁廠也在淄博開始生產(chǎn),還有那個(gè)時(shí)期的淄博食品制造廠,生產(chǎn)的的一些特色食品在全國暢銷。我們且不說周村燒餅,就是當(dāng)年張店肉火燒在全國都很馳名,那個(gè)時(shí)候的張店號(hào)稱“全國第一店”。但到今天,可能很多外地人對(duì)張店都沒什么深刻記憶了。

在當(dāng)年自行車,縫紉機(jī),手表和收音機(jī)組成的“三轉(zhuǎn)一響”時(shí)代,那個(gè)時(shí)期淄博騎自行車的人特別多,說明了這座城市的富有,而且很多人家里早早就買上了縫紉機(jī),說明了淄博當(dāng)時(shí)普通老百姓家庭的生活水平,在那個(gè)時(shí)期魯北地區(qū)的人民買什么東西用什么東西都情不自禁參照淄博的潮流。當(dāng)年淄博無線電四廠在七十年代就能夠生產(chǎn)紅雙喜電視機(jī),而當(dāng)時(shí)淄博生產(chǎn)的大功率電阻以及大功率三級(jí)管在全國都有極強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,那種工業(yè)制造能力絲毫不次于當(dāng)時(shí)的蘇州、無錫、常州,不管是輕工或者是重工或者是石油化工,那淄博能夠拿出來的東西實(shí)在是太多太多了。很多周邊城市的人沒事也會(huì)選擇去淄博玩,那時(shí)淄博有很多橋,很有特點(diǎn),淄博很早就有了城市公交車,而且在整個(gè)交通設(shè)施方面那是超級(jí)領(lǐng)先,那時(shí)的淄博很有競(jìng)爭(zhēng)力,而那個(gè)時(shí)期的淄博絕對(duì)對(duì)得起魯C的排序。

想想當(dāng)年博山西冶街,很多工藝美術(shù)作品都能出口海外,也獲得外國人青睞。而當(dāng)時(shí)的淄博窯也特有名氣,所以在那個(gè)時(shí)期有“南青北白”的說法。到了80年代,山東鋁業(yè)進(jìn)入了一個(gè)快速發(fā)展的過程,那個(gè)時(shí)候很多家庭開始用鋁鍋,其它的一些鋁制品也開始進(jìn)入家庭,我相信很多人對(duì)于當(dāng)年的鋁炒勺都印象深刻,而那個(gè)時(shí)期也是淄博工業(yè)制造的成熟期。再后來齊魯石化落戶淄博,給淄博帶來了強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力,這些都是淄博特別可圈可點(diǎn)的過去。不僅是因?yàn)樨S富文化,還有它的工業(yè)制造水平,那才是淄博最值得驕傲地方,而這些難忘的回憶也是淄博軟實(shí)力。再一個(gè)就是淄博交通那是相當(dāng)發(fā)達(dá),特別是淄博火車站,在那個(gè)時(shí)期交通不是特方便,從青島和濟(jì)南的連接,淄博起到了一個(gè)極其重要的作用,而且從北京天津到山東這邊的連接,淄博也有著獨(dú)特優(yōu)勢(shì),甚至從山東魯北地區(qū)去膠東半島都要到淄博倒車,那個(gè)時(shí)期交通不發(fā)達(dá),淄博汽車站也是一個(gè)絕對(duì)樞紐。到今天有些線路交通上的優(yōu)勢(shì)被維坊取代了,在一些農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工方面也比不了維坊了、臨沂了,從旅游來講比不了膠東半島的青島、煙臺(tái)、威海,于是變得優(yōu)勢(shì)不大了。其實(shí)這座城市的底子依然厚重,也應(yīng)該發(fā)展的更好。

淄博最有價(jià)值的是齊國文化,然后就是淄博工業(yè)制造,這些需要加大傳播,而且淄博整個(gè)城市的好企業(yè),好故事,好品牌都應(yīng)大力宣傳,而不是前幾年一說起淄博就和燒烤連在一起,其實(shí)并不利于淄博長(zhǎng)期發(fā)展。說句心里話,淄博所處位置以及工業(yè)基礎(chǔ)具備在山東進(jìn)入前五名的實(shí)力,或者說前六名,但沒將工業(yè)優(yōu)勢(shì)進(jìn)行到底,到今天被幾個(gè)兄弟城市超越,實(shí)在是一件讓人感到特遺憾的事。因?yàn)樵诋?dāng)今這個(gè)時(shí)代,一旦被超越就很難反超,當(dāng)所在城市一些企業(yè)外流,無形中會(huì)壯大其他城市實(shí)力。對(duì)于淄博未來城市發(fā)展,相信會(huì)帶來很多人的深深思考。網(wǎng)紅城市很難改變一座城市的命運(yùn),因?yàn)橐蛔鞘械拿\(yùn)離不開工業(yè)基礎(chǔ),離不開生態(tài)資源,離不開文化傳承與特色經(jīng)濟(jì)的融合。也許一時(shí)的火爆可能會(huì)吸引眼球,但風(fēng)平浪靜之后,也許會(huì)帶給城市一些其他弊病。作為魯c,顯然值得回味的地方太多太多,更有很多兒時(shí)的回憶,那時(shí)父母會(huì)帶我去張店玩。在某個(gè)時(shí)期,淄博是新興工業(yè)城市的代表,而且當(dāng)時(shí)淄博的很多特產(chǎn)全國聞名,很讓人感慨。但話說回來,有些山東城市落后,容易讓人理解,因?yàn)橐恢碧幵谏綎|后面。也有一些城市,本來在前邊,但卻慢慢居后了,這讓人情何以堪呢?#數(shù)字內(nèi)容生產(chǎn)者##活著就是為了擺渡#



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