后天就是二十四節(jié)氣的大雪節(jié)氣，大雪是冬季的第三個(gè)節(jié)氣，意味著時(shí)光已經(jīng)進(jìn)入到仲冬時(shí)節(jié)，天氣變得更寒冷，人們不僅要隨時(shí)添加衣服，注意保暖，預(yù)防凍感冒，飲食方面也要調(diào)整適應(yīng)天氣變化，注意營養(yǎng)搭配合理，營養(yǎng)滋補(bǔ)增強(qiáng)抵抗力。后天大雪節(jié)氣，記得“吃二樣，做二事，忌一事”，健康順利過冬天！

一、吃二樣

1、吃烤魚

大雪節(jié)氣天氣寒冷，尋找一道美味可口的美味，成為了許多人的美好愿望，有一種食材不得不說是大自然饋贈，這種食材天氣越冷，它就越肥美，營養(yǎng)也就越高，這樣簡單一燉美味可口，解饞又營養(yǎng)。這種食材就是冬季的水中食材鰱魚，價(jià)格不高的鰱魚越到冬天越肥美。大雪節(jié)氣正是吃鰱魚的美好時(shí)節(jié)，這次不是紅燒鰱魚，也不是清燉鰱魚，而是冬季人們喜歡的烤魚，老人孩子都愛吃！

食材：花鰱魚、黃豆芽、香菜、麻辣底料、蔥段、姜片、鹽、豆腐皮、花生油。

做法：1、花鰱魚也叫胖頭魚，魚頭常用來做成剁椒魚頭，魚身從中間劈開。2、鐵鍋燒熱后放入花生油，把花鰱魚身放入鐵鍋內(nèi)，中小火煎至兩面金黃。3、電鍋里放入麻辣底料，再放入蔥姜炒香，放入少許開水，放入少許生抽醬油，鹽調(diào)味。4、放入洗凈的黃豆芽、豆腐皮、香菜作為配菜。5、把煎好的魚放上，大火燒開，小火繼續(xù)燉一會，上面放上香菜和小米辣，潑上熱油。6、直接端上桌，這樣做烤魚很多人都說魚不是烤的啊，其實(shí)很多烤魚店都是這樣做，味道超級棒，值得一試！大雪節(jié)氣吃得暖和御寒又解饞。

2、吃鴿子

大雪節(jié)氣必不可少的一款湯品。燉湯講究食材的搭配和湯料，食材中的互補(bǔ)性也會讓湯更加的營養(yǎng)滋補(bǔ)。北方做湯所用的食材比較單一，廣東的湯對于配料就更加講究。今天就和大家分享一款滋補(bǔ)好喝的湯品，喝過你就會愛上它哦。

食材：鴿子、香菇、鮑魚菇、鯊魚骨、海底椰、紅棗，枸杞

做法：1、鴿子宰殺清洗干凈，香菇，鮑魚菇，鯊魚骨，海底椰浸泡清洗，紅棗，枸杞備用。2、把砂鍋里放入清水，把洗凈的鴿子放入，把鯊魚骨，海底椰，紅棗全部放入，切兩片姜放入。3、大火燒開，改成小火，慢慢熬制到湯濃肉爛時(shí)，最后把枸杞加入，再加入鹽調(diào)味，再稍微燉5分鐘入味，直接端上桌即成。

二、做二事

1、腌肉

大雪腌肉是老傳統(tǒng)習(xí)俗了，大雪節(jié)氣，家家戶戶都會忙著腌肉，將鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟再涼透，反復(fù)涂抹揉搓到肉內(nèi)外，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出，再把肉連剩余鹽放進(jìn)缸內(nèi)，壓好后放在陰涼處，過半個(gè)月將腌出的鹵汁入鍋加水燒開，撇去浮沫，放入晾干的豬肉，一層層碼在缸內(nèi)，倒入鹽鹵，再壓上大石頭，十日后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接過年。

2、賞雪景

大雪節(jié)氣，最浪漫的事莫過于行走在大雪紛飛中，紛紛揚(yáng)揚(yáng)的大雪，銀裝素裹的世界，這么唯美純凈的景色當(dāng)然是愛到不行！無論浪漫的童話小鎮(zhèn)，神奇的霧凇，還是充滿冰雪奇緣的“冰城”，不管你是喜歡欣賞雪景，還是喜歡冬天的雪上運(yùn)動(dòng)，大雪節(jié)氣賞雪景也是傳統(tǒng)習(xí)俗。

三、忌一事：忌洗澡時(shí)間過久

健康時(shí)報(bào)刊文指出，在冬天，因?yàn)榉块g都是封閉的，在浴室洗澡時(shí)間長了，容易氧氣不足，濕熱蒸騰，體質(zhì)偏弱的人，尤其氣虛之人，會出現(xiàn)危險(xiǎn)。一般控制在20分鐘之內(nèi)為好。

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