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胃和心，總要有一個(gè)是滿(mǎn)的。所以，全世界的迷茫和憂(yōu)傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

當(dāng)我不追求食材多樣，只關(guān)注孩子愛(ài)吃的時(shí)候，買(mǎi)菜就簡(jiǎn)單多了

當(dāng)然準(zhǔn)備自己做咸貨的時(shí)候，我媽給我打電話(huà)說(shuō)給我寄了不少菜，有蘿卜干，咸肉，咸魚(yú)之類(lèi)的，我就知道我不需要自己做的，此刻有媽的孩子像個(gè)寶具象化，每年都如此根本不需要自己動(dòng)手，我爸媽總會(huì)提前給我準(zhǔn)備一份。

最近已經(jīng)慢慢放平心態(tài)了，關(guān)于每天買(mǎi)菜的事情，需要天天中午接孩子回家吃飯。就把孩子愛(ài)吃的食材總結(jié)一下，然后搭配著，輪換著燒就可以了，這樣就不用擔(dān)心買(mǎi)什么菜好了，像今天我買(mǎi)了點(diǎn)梅花肉，還有黃心烏，梅花肉給孩子蒸米粉肉。

現(xiàn)在的黃心烏隨便一炒都好吃，準(zhǔn)備再炒個(gè)雞蛋，中午孩子孩子兩人吃，三道菜就夠了，本來(lái)準(zhǔn)備燒湯的，但一想最近孩子都不喝湯了。

梅花肉把用刀背拍幾下，切成片狀，加姜蒜，生抽，鹽，蠔油腌制兩個(gè)小時(shí)。腌制好之后挑出姜蒜，倒入干米粉，加適量清水拌均勻。

鍋里放適量油，倒入雞蛋液，炒好之后把辣椒放進(jìn)去，淋上一點(diǎn)生抽，加一點(diǎn)豬油炒均勻，加鹽提味就可以出鍋了。

我真的很喜歡吃這種小小的葉子多的黃心烏，加點(diǎn)豬油炒至斷生，加鹽提味就可以出鍋了。用很多人說(shuō)黃心烏單炒不夠好吃，但是放到火鍋里面就非常好吃了，確實(shí)是這樣的，可以放到牛肉火鍋，或者魚(yú)肉鍋?zhàn)永锩?，真的燙一下就非常香了，特別是現(xiàn)在的黃心烏，入嘴帶著絲絲清甜，很好吃的。

總結(jié)孩子愛(ài)吃的食材，搭配著炒，就不用擔(dān)心不知道吃啥了