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當(dāng)我不追求食材多樣，只關(guān)注孩子愛吃的時候，買菜就簡單多了

當(dāng)然準(zhǔn)備自己做咸貨的時候，我媽給我打電話說給我寄了不少菜，有蘿卜干，咸肉，咸魚之類的，我就知道我不需要自己做的，此刻有媽的孩子像個寶具象化，每年都如此根本不需要自己動手，我爸媽總會提前給我準(zhǔn)備一份。

最近已經(jīng)慢慢放平心態(tài)了，關(guān)于每天買菜的事情，需要天天中午接孩子回家吃飯。就把孩子愛吃的食材總結(jié)一下，然后搭配著，輪換著燒就可以了，這樣就不用擔(dān)心買什么菜好了，像今天我買了點梅花肉，還有黃心烏，梅花肉給孩子蒸米粉肉。

現(xiàn)在的黃心烏隨便一炒都好吃，準(zhǔn)備再炒個雞蛋，中午孩子孩子兩人吃，三道菜就夠了，本來準(zhǔn)備燒湯的，但一想最近孩子都不喝湯了。

梅花肉把用刀背拍幾下，切成片狀，加姜蒜，生抽，鹽，蠔油腌制兩個小時。腌制好之后挑出姜蒜，倒入干米粉，加適量清水拌均勻。

鍋里放適量油，倒入雞蛋液，炒好之后把辣椒放進去，淋上一點生抽，加一點豬油炒均勻，加鹽提味就可以出鍋了。

我真的很喜歡吃這種小小的葉子多的黃心烏，加點豬油炒至斷生，加鹽提味就可以出鍋了。用很多人說黃心烏單炒不夠好吃，但是放到火鍋里面就非常好吃了，確實是這樣的，可以放到牛肉火鍋，或者魚肉鍋子里面，真的燙一下就非常香了，特別是現(xiàn)在的黃心烏，入嘴帶著絲絲清甜，很好吃的。

總結(jié)孩子愛吃的食材，搭配著炒，就不用擔(dān)心不知道吃啥了