獨(dú)立 稀缺 穿透

穿越代際，感受老酒新活力！

作者：聞道

編輯：俊逸

風(fēng)品：可樂

來源：銠財(cái)——銠財(cái)研究院

一瓶好酒的價(jià)值，既經(jīng)得起時(shí)光窖藏，也跟得上時(shí)代輕風(fēng)。

作為古井貢酒星推官，2025下半年，國(guó)民相聲演員孫越已進(jìn)行兩場(chǎng)關(guān)鍵性活動(dòng)。一個(gè)是通過“尋找老酒”喚醒歲月記憶，打開老酒塵封的情感閘門。一個(gè)是通過“年份原漿輕度古20”新品，解讀產(chǎn)品背后的生活哲學(xué)，推開低度酒通往Z世代的悅己之門。

頻頻跨界碰撞中，我們可以清晰地發(fā)現(xiàn)，古井貢酒一面回溯歲月，以“老酒戰(zhàn)略”夯實(shí)品牌厚度；一面迎向未來，以“輕度產(chǎn)品”叩響年輕市場(chǎng)。用最硬核品質(zhì)和最溫柔情感，舞動(dòng)出一曲守正創(chuàng)新的曼妙舞蹈，構(gòu)建起一個(gè)跨越代際的新消費(fèi)共鳴場(chǎng)。

1

做到用戶心坎

感受老酒生態(tài)新活力

LAOCAI

白酒業(yè)步入“存量競(jìng)爭(zhēng)”，想要彌合傳統(tǒng)與年輕、厚重與輕逸間的溝壑，得消費(fèi)心智者得天下。

這也是古井貢酒進(jìn)化老酒戰(zhàn)略，從渠道價(jià)格轉(zhuǎn)向文化情感深度運(yùn)營(yíng)的意義所在。邀請(qǐng)孫越擔(dān)任“尋找老酒”計(jì)劃星推官，并非簡(jiǎn)單代言，而是一次以共情為核心的“情感定點(diǎn)爆破”。

相聲藝術(shù)是承載時(shí)代記憶、講述市井故事的“活化石”，孫越的舞臺(tái)形象又常與“懷舊”“接地氣”和“生活智慧”緊密相連，這些都和古井貢酒希望傳遞的年代記憶、歲月經(jīng)典等概念高度契合。兩者成為最強(qiáng)“搭子”，可謂自帶流量、不火都不行。

聚焦古井貢酒“尋找老酒”計(jì)劃，核心是征集老照片、老產(chǎn)品和老故事。孫越的加入注入了強(qiáng)大流量和話題性，據(jù)統(tǒng)計(jì)，該計(jì)劃收獲了300余篇用戶故事、超150萬(wàn)全網(wǎng)曝光。更重要的是，當(dāng)消費(fèi)者從被動(dòng)接者，變成品牌故事的主動(dòng)共創(chuàng)者，“古井貢酒·歲月經(jīng)典10”就不再只是一款復(fù)刻產(chǎn)品，而是承載無數(shù)消費(fèi)記憶的有機(jī)載體，情感價(jià)值倍增。

復(fù)盤本次“尋找老酒”活動(dòng)，古井貢酒收獲了從“物”到“人”的戰(zhàn)略升華。孫越就像一把鑰匙，打開了人們的情感容器，將厚重但抽象的窖池年齡、傳承技藝、產(chǎn)品稀缺性，化成了一個(gè)個(gè)感情符號(hào)、消費(fèi)共鳴、生活故事，真正做到用戶心坎兒里，想來這就是最高級(jí)營(yíng)銷。

當(dāng)然，臺(tái)上一分鐘臺(tái)下十年功，上述成功看似簡(jiǎn)單，實(shí)則是一個(gè)系統(tǒng)工程，為支撐老酒戰(zhàn)略落地，古井貢酒構(gòu)建了“產(chǎn)品復(fù)刻為基、文化IP為魂、渠道生態(tài)為翼”的黃金三角體系。

產(chǎn)品端，以復(fù)刻“曹操瓶”等經(jīng)典產(chǎn)品為起點(diǎn)，構(gòu)建覆蓋多價(jià)格帶的老酒矩陣，推動(dòng)“老酒”從高端收藏延伸至日常消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)認(rèn)知的廣泛滲透。

文化端，從紐約拍賣的國(guó)際化背書轉(zhuǎn)向民間尋根的深度運(yùn)營(yíng)，通過聯(lián)合機(jī)構(gòu)、成立老酒保護(hù)基金，系統(tǒng)建立老酒鑒定、收藏與流通的話語(yǔ)體系。攜手孫越發(fā)起的“尋找老酒”計(jì)劃，進(jìn)一步以高量傳播將品牌敘事轉(zhuǎn)化為全民參與的文化共創(chuàng)。

渠道端，品牌上線“古井貢酒·年份原漿陳年老酒館”，打造集交易、社群與價(jià)值展示于一體的平臺(tái)，推動(dòng)“藏新為陳、藏陳喝陳”消費(fèi)閉環(huán)形成。

可以說，憑借“老八大名酒”底蘊(yùn)，古井貢酒一直在洞察市場(chǎng)、用戶為本，將品牌與“陳年老酒”深綁，在存量競(jìng)爭(zhēng)中開拓出一片增量活力藍(lán)海，

資深白酒專家肖竹青對(duì)銠財(cái)表示，老酒價(jià)值根植于稀缺性、高品質(zhì)、文化性，它不僅是時(shí)間結(jié)晶，更是市場(chǎng)對(duì)品牌歷史、品質(zhì)與文化底蘊(yùn)最苛刻的認(rèn)證。構(gòu)建老酒生態(tài)：首要任務(wù)是傳播老酒文化與故事，通過正能量?jī)?nèi)容營(yíng)造市場(chǎng)價(jià)值認(rèn)同；其次是建立權(quán)威鑒定標(biāo)準(zhǔn)，借助專業(yè)機(jī)構(gòu)培訓(xùn)提升鑒賞水平；同時(shí)需培育活躍的交易市場(chǎng)，以稀缺性和文化附加值強(qiáng)化市場(chǎng)認(rèn)知，這些古井貢酒基本都卡到位了。

換言之，“尋找老酒”能成功出圈，是古井貢厚積薄發(fā)的結(jié)果，老酒生態(tài)進(jìn)入收獲季的一個(gè)體現(xiàn)。

2

品味輕與重

“輕度古20”參透情緒江湖

LAOCAI

建立情感鏈接，古井貢酒并不只有懷舊敘事，還有年輕化主張。

2025年9月，第十二屆古井貢酒·年份原漿秋季開釀美酒文化周在合肥、亳州雙城啟動(dòng)。古井貢酒正式開啟了一場(chǎng)從“陳年老酒”到“輕度表達(dá)”的戰(zhàn)略延伸。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，孫越作為“年份原漿輕度古20”星推官，以其特有的親和力與幽默感，為“輕”概念賦予了三重深刻內(nèi)涵：

“生活要輕，情誼要重”：這回應(yīng)了當(dāng)代年輕人追求簡(jiǎn)約、拒絕負(fù)擔(dān)的生活態(tài)度，讓白酒不再是社交場(chǎng)上的壓力來源，而是真摯情感的溫柔載體。

“度數(shù)要輕，心意要重”：巧妙化解了低度酒可能帶來的“誠(chéng)意不足”質(zhì)疑，重新定義了國(guó)人社交禮儀的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)：情感的深淺，從不與酒精度數(shù)成正比。

“醉意要輕，回味要重”：直指產(chǎn)品核心，強(qiáng)調(diào)“降度不降質(zhì)”的技術(shù)底蘊(yùn)。古井貢酒通過工藝創(chuàng)新，在降低乙醇含量的同時(shí)，完整保留了名酒的醇厚層次與綿長(zhǎng)余韻，展示了扎實(shí)的釀酒底蘊(yùn)。

三重解讀層層遞進(jìn)，憑借獨(dú)特的“煙火氣”與親和力，孫越帶入了更多輕松的“江湖”語(yǔ)境，通過對(duì)“輕”的深度詮釋，古井貢酒精準(zhǔn)傳遞了“輕度古20”產(chǎn)品低度舒適的“微醺”特點(diǎn)，直擊年輕人“輕負(fù)擔(dān)、重體驗(yàn)”的飲酒需求，讓更多Z時(shí)代產(chǎn)生了品牌心智認(rèn)同。

聚焦年份原漿輕度古20核心賣點(diǎn)，或有更深度體會(huì)，即通過行業(yè)領(lǐng)先的釀造與過濾技術(shù)，在降低乙醇含量的同時(shí)，最大限度保留了古井貢酒特有的醇厚口感和豐富層次，實(shí)現(xiàn)“降度不降質(zhì)”，繼而“低度”不“寡淡”，“輕松”且“回味”。

如果說“輕度古20”是產(chǎn)品層面的創(chuàng)新，那么“古井貢酒·年份原漿輕養(yǎng)社”的揭牌，則是場(chǎng)景革命的標(biāo)志性事件。意味著這家知名酒企，正主動(dòng)跳出傳統(tǒng)煙酒渠道局限，著力構(gòu)建一個(gè)集輕食簡(jiǎn)餐、特調(diào)飲序、文化體驗(yàn)與微醺社交于一體的“東方輕養(yǎng)生活市集”。

知趣營(yíng)銷總經(jīng)理、白酒消費(fèi)專家蔡學(xué)飛向銠財(cái)指出，古井貢酒的年輕化戰(zhàn)略主要圍繞兩方面展開：產(chǎn)品上，推出26度“年份原漿輕度古20”，在保持傳統(tǒng)工藝的同時(shí)，精準(zhǔn)切入年輕群體對(duì)低度、輕松飲酒的需求，實(shí)現(xiàn)“降度不降質(zhì)”，拓展了新消費(fèi)信任與增量場(chǎng)景。業(yè)態(tài)上，通過打造“古井輕養(yǎng)社”等新場(chǎng)景，推動(dòng)白酒從傳統(tǒng)社交走向健康化、生活化的日常陪伴，完成從從傳統(tǒng)酒企向現(xiàn)代生活服務(wù)商，從“賣產(chǎn)品”到“推廣生活方式”的價(jià)值躍遷。

第一性原理告訴我們，市場(chǎng)在變、業(yè)態(tài)在變，做企業(yè)需回歸本質(zhì)，通過拆解和重構(gòu),來找到市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的最優(yōu)解決方案。正是抓住了這個(gè)要義,從需求本源出發(fā)、想用戶所想,古井貢酒才參透了年輕人的情緒江湖，構(gòu)建了高階競(jìng)爭(zhēng)壁壘。笑看周期調(diào)整，保持著旺盛產(chǎn)銷活力。

3

滿足悅己剛需

“四輕”穿越代際

LAOCAI

2025年，儼然成為中國(guó)名酒的“輕”元年。

不止古井貢酒，其他一線酒企都在紛紛加碼低度產(chǎn)品。洶涌浪潮指向一個(gè)結(jié)論：低度化、年輕化已從可選項(xiàng)變?yōu)楸剡x項(xiàng)，從邊緣試探走向戰(zhàn)略中心。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)《2025中國(guó)白酒市場(chǎng)中期研究報(bào)告》顯示，低度酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在今年突破740億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率高達(dá)25%，一個(gè)高速增長(zhǎng)的新藍(lán)海已然成型。

推動(dòng)這一趨勢(shì)的，是消費(fèi)主力結(jié)構(gòu)的根本性轉(zhuǎn)變：60后、70后逐步淡出，80后、90后和Z世代成為核心人群。他們的飲酒觀念從“悅?cè)恕鞭D(zhuǎn)向“悅己”，酒品不再只是父輩餐桌、商務(wù)宴請(qǐng)上的社交符號(hào)，而是融入年輕人日常的潮流伴侶與情感搭子，這些新一代消費(fèi)群更愿為高顏值、有故事、能共鳴的產(chǎn)品買單。

不過問題又來了，當(dāng)大家都聚焦“低度、輕價(jià)、高顏”賽道時(shí)，如何跳出同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，構(gòu)筑獨(dú)特的品牌護(hù)城河？

對(duì)此，古井貢用系統(tǒng)化的“四輕”戰(zhàn)略給出了破局答案：

度數(shù)輕：將產(chǎn)品酒精度精準(zhǔn)降至20-30度的舒適區(qū)間，回應(yīng)年輕消費(fèi)者“微醺”需求。該調(diào)整既保留白酒典型風(fēng)格，也更好融入了現(xiàn)代輕松聚飲場(chǎng)景，形成低而不淡的高品質(zhì)認(rèn)知。

價(jià)格輕：主力產(chǎn)品錨定在300-400元的主流價(jià)格帶，以親民姿態(tài)降低高品質(zhì)白酒的嘗新門檻。該定價(jià)策略兼顧了品牌價(jià)值與消費(fèi)者承受力，快速切入宴贈(zèng)、自飲兩便的細(xì)分市場(chǎng)，能有效提升實(shí)際開瓶率。

形象輕：通過極簡(jiǎn)的包裝設(shè)計(jì)、時(shí)尚的色彩運(yùn)用與潮流化的命名，徹底刷新傳統(tǒng)白酒厚重、老派的視覺符號(hào)。用年輕、輕松、有態(tài)度的美學(xué)語(yǔ)言，與目標(biāo)客群形成更緊密情感共鳴。

推廣輕：全面轉(zhuǎn)向數(shù)字化營(yíng)銷，借助明星星推官、社交裂變與平臺(tái)深度合作，在年輕人聚集的場(chǎng)域?qū)崿F(xiàn)高效溝通。品牌不僅實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)種草與流量轉(zhuǎn)化，更逐步匯成以內(nèi)容為核心、用戶參與為動(dòng)力的品牌傳播新生態(tài)。

可以看出，古井貢酒“四輕”戰(zhàn)略，遠(yuǎn)不止于推出幾款低度產(chǎn)品，而是一場(chǎng)系統(tǒng)性的品牌生態(tài)重建工程。借助“輕度酒體+輕養(yǎng)場(chǎng)景+輕盈形象+輕量傳播”的組合打法，古井貢酒在高速增長(zhǎng)的“輕白酒”新藍(lán)海中，率先擁有了差異化身位、吃透先發(fā)紅利的底氣。

縱觀整個(gè)高端白酒市場(chǎng)，酒精度與價(jià)格不再是唯一戰(zhàn)場(chǎng)，持續(xù)打造獨(dú)特而沉浸的生活方式體驗(yàn)，以扎實(shí)產(chǎn)品品質(zhì)贏得口碑成為核心壁壘。古井貢酒以“四輕”破局，不只源于市場(chǎng)數(shù)據(jù)的洞察，更是對(duì)新一代消費(fèi)者生活方式與情感需求的真誠(chéng)回應(yīng)。

上升到更宏觀視角，古井貢酒的探索，連同整個(gè)白酒業(yè)的“輕量化”浪潮，本質(zhì)上是一場(chǎng)深刻的供給側(cè)改革。它推動(dòng)白酒從傳統(tǒng)的“面子工程”轉(zhuǎn)向“悅己剛需”，從比拼“誰(shuí)更烈”進(jìn)階到“誰(shuí)更懂我”。只有真正讀懂消費(fèi)者、真正用心接地氣品牌，才能長(zhǎng)得出復(fù)利的根。

品質(zhì)為基、情感為翼，古井貢酒握緊了是穿越代際的必殺技。

4

讀懂時(shí)代、融入生活

成就常青樹

LAOCAI

必須要改變了。復(fù)盤2025年白酒市場(chǎng)，正面臨消費(fèi)動(dòng)力轉(zhuǎn)換、主流人群迭代與消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)型帶來的多重挑戰(zhàn)。

復(fù)雜變局需要系統(tǒng)破局，古井貢酒通過主動(dòng)構(gòu)建“國(guó)際化布局、年輕化創(chuàng)新、經(jīng)典化回歸”的品牌價(jià)值體系，來推動(dòng)“老名酒”向“新生命”跨越。

年輕化創(chuàng)新方面，古井貢酒將創(chuàng)新視為品牌穿透圈層、拓展增量的核心引擎。以“輕度產(chǎn)品+場(chǎng)景創(chuàng)造”雙驅(qū)，構(gòu)建“輕度”產(chǎn)品線，“年份原漿輕度古20”精準(zhǔn)卡位在“微醺”與“盡興”的平衡點(diǎn)上，既滿足了適度飲酒的生理需求，又保留了白酒特有風(fēng)味。

經(jīng)典化回歸方面，則是以老酒為戰(zhàn)略抓手，依靠第八代老瓷貢、老玻貢等產(chǎn)品，以“時(shí)代記憶”喚醒消費(fèi)者共鳴，錨定大眾消費(fèi)與宴席市場(chǎng)；并借助“桃花春曲節(jié)”“秋釀大典”等文化IP，持續(xù)強(qiáng)化品牌與千年釀酒文化的深度綁定。

同時(shí)，吸引追求復(fù)古潮流的年輕人?！肮啪窳啤毕盗型卣勾蠼】蒂惖?，世界首款草本威士忌“古奇”的面世，展現(xiàn)了其品類融合上的大膽嘗試，直接對(duì)標(biāo)年輕國(guó)際飲酒習(xí)慣。

以剛過去的三季度為例，在京東“超級(jí)品牌日”活動(dòng)中，古井貢酒28小時(shí)GMV同比增長(zhǎng)160%，站內(nèi)外曝光量大幅提升，數(shù)字化渠道已成為品牌用戶互動(dòng)、實(shí)現(xiàn)價(jià)值傳遞的重要陣地。

在銠財(cái)看來，從沒有見頂?shù)氖袌?chǎng)，只缺發(fā)現(xiàn)的慧眼與巧手。古井貢酒用點(diǎn)滴布局、扎實(shí)行動(dòng)下了一盤共情大棋，印證了一條成長(zhǎng)心路：唯有堅(jiān)守匠心、創(chuàng)心、誠(chéng)心，精準(zhǔn)洞察消費(fèi)變遷，持續(xù)筑牢產(chǎn)品、渠道、品牌實(shí)力，抓住消費(fèi)者味蕾和內(nèi)心，才能在周期波動(dòng)中行穩(wěn)致遠(yuǎn)、不斷釋放出高質(zhì)量、可持續(xù)的發(fā)展活力。

真正讀懂時(shí)代、融入生活、與用戶共情的品牌，才能在歲月沉淀、市場(chǎng)洗禮中長(zhǎng)出復(fù)利的根系，新老通吃、成為白酒市場(chǎng)的常青樹。