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消費(fèi)降級(jí),茶葉難賣(mài)!茶界江湖大師,也混不下去了!

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茶葉市場(chǎng),沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的另一面是:做茶的,都有自己的標(biāo)準(zhǔn),

而且,大多覺(jué)得自己的才是茶界最佳標(biāo)準(zhǔn)。茶圈一個(gè)個(gè)小圈子,各有各的簇?fù)碚?,漸漸地,茶圈大師遍地走。

然而,這兩年,茶圈大師也不好過(guò)了。



茶圈大師,非常自負(fù)

茶圈有個(gè)大師,做茶20多年。

因?yàn)槭堑谝慌銎斩璧娜?,覺(jué)得自己是當(dāng)代普洱茶某某派的開(kāi)創(chuàng)者之一,

賣(mài)茶多年,掙了點(diǎn)錢(qián),開(kāi)了個(gè)工作室,跟三五個(gè)賣(mài)茶的茶商關(guān)系很好,一群人互相壯膽,大師非常自負(fù)。



大師親制,吊打冰島老寨

大師看別人的茶葉:市場(chǎng)遍地爛茶,自己的茶最好。

有一年春茶,大師到勐庫(kù)某寨子里閑逛,剛好有茶農(nóng)在采茶。采完一棵單株后,大師問(wèn):你這鮮葉多少錢(qián)一斤。

茶農(nóng)報(bào)價(jià),鮮葉65一(市)斤。大師說(shuō):給你66一斤,你今天采的鮮葉,我要了。

鮮葉一稱(chēng),16.6斤,大師拿出手機(jī)一算,1095塊6,大師扯起嗓門(mén)說(shuō):1100,多給你4塊4。就帶著鮮葉走了。

當(dāng)天晚上,大師親自殺青。一頓操作,鍋里噼噼啪啪,泛起一陣濃煙,大師忙活20多分鐘,汗流浹背,不等茶在篾席上降溫,也不怕?tīng)C,雙手插進(jìn)茶里,開(kāi)始揉捻。



茶葉做出來(lái),大師迫不及待地叫在茶山的朋友來(lái)試茶,

一喝,明明就是一大股糊味,到了大師嘴里卻成了:經(jīng)過(guò)半年的閉關(guān)研究,終于復(fù)刻出典藏?zé)熛闫斩?/strong>

大師的朋友硬著頭皮喝了一杯,紛紛夸贊:好茶,好茶。

大師覺(jué)得自己的茶非常好,朋友也說(shuō)好,大師又收了一批,但價(jià)格定得超貴。做下來(lái)成本700一公斤的干茶,大師給茶葉取個(gè)很有禪意的名字,賣(mài)1萬(wàn)5一公斤。

賣(mài)茶的時(shí)候,面不改色地跟茶客說(shuō):這個(gè)茶,經(jīng)過(guò)我精心制作,品質(zhì)可以吊打冰島老寨古樹(shù),不服?你買(mǎi)回去試試。

一旦有人問(wèn)了茶葉,沒(méi)有買(mǎi),或者說(shuō)大師的茶一般。大師就用居高臨下的口吻說(shuō)一句:你不懂茶。



大師很忌諱茶人二字

有一回,一個(gè)茶客在大師的工作室喝茶,說(shuō)自己平時(shí)喝某某茶人的茶。

大師當(dāng)即就說(shuō):“我是某某茶之父,某某茶開(kāi)創(chuàng)者之一,某某茶的發(fā)明人,別人稱(chēng)呼我一聲茶人倒也罷了,他一個(gè)賣(mài)茶的,怎么配叫茶人?!?/p>

茶客意識(shí)到自己說(shuō)錯(cuò)了話,趕緊恭維:您才是真正的茶人。

大師端起茶杯,喝了一小口茶,閉上眼睛陶醉幾秒,茶客也不知道:大師是陶醉于自己的茶葉品質(zhì),還是陶醉于茶人這稱(chēng)呼。

后來(lái),跟大師打過(guò)交道的人都說(shuō):一旦有人在大師面前提茶人二字,而茶人不是指大師,大師就非常不高興。仿佛除了他,別人都不配叫茶人。



大師的標(biāo)準(zhǔn),最高標(biāo)準(zhǔn)

大師一聽(tīng)見(jiàn)別人談茶,尤其是賣(mài)茶的茶商談茶,

就小聲說(shuō):“學(xué)了點(diǎn)茶的皮毛就談茶,你有老夫懂茶嗎?”



別人都錯(cuò),大師最正確

有茶客到大師工作室喝茶,茶藝師泡茶時(shí),大師坐在旁邊仔細(xì)看著茶客。

從茶客拿杯的姿勢(shì),就開(kāi)始說(shuō):你這拿杯的姿勢(shì)不對(duì),要這樣拿才正確。

茶客看著大師一雙皺巴巴的老手略顯妖嬈,心累了也無(wú)言。

聽(tīng)見(jiàn)茶客喝茶追湯香和清涼感,大師又說(shuō):喝湯香太低級(jí)了,要喝茶湯成團(tuán)感,不成團(tuán)的茶都差勁,老夫的茶,每一款茶湯都成團(tuán)。

茶客試了兩款也沒(méi)喝出所謂的成團(tuán)感。大師又怒了,又是那句:你不懂茶。



最讓大師崩潰的是泡茶。

有客戶(hù)想做改行來(lái)做茶,打算賣(mài)大師的茶葉,就先買(mǎi)了一批茶樣到店里試試。

有一天,大師到客戶(hù)的店里,客戶(hù)正在試茶,為了讓客戶(hù)只賣(mài)自己的茶,大師端起茶杯喝了一口,突然面目猙獰,拿起垃圾桶一口吐在里面,說(shuō):什么破茶,根本喝不成??斓贡o我簌簌口。

客戶(hù)突然說(shuō):這是你的茶葉。大師面不改色地反問(wèn):哦?是嗎?把茶葉拿過(guò)來(lái)我瞧瞧。

大師仔細(xì)看了一下葉底,說(shuō):你這泡法不對(duì),把我的茶都泡壞了,我來(lái)給你示范泡茶。

大師親自示范一番,端著自己泡的茶喝了一口,滿(mǎn)臉陶醉:這個(gè)茶,又香又甜又潤(rùn),好茶,十分難得的好茶。

然而,店里除了他一個(gè)人喝得陶醉,其他人只喝了一口,就沒(méi)喝了。



大師:茶是無(wú)價(jià)的

大師出名之后,成功引起了很多茶客的注意。

大師賣(mài)茶,有一套扯淡理論。大師認(rèn)為:茶是無(wú)價(jià)的。茶山的鮮葉多少錢(qián)不重要,重要的是客戶(hù)愿意花多少錢(qián)買(mǎi)。500一公斤的茶葉,有人出1萬(wàn),就值1萬(wàn)塊。

還擺出一副愛(ài)買(mǎi)不買(mǎi)、高高在上的樣子,反而激發(fā)了很多茶客想試一試的心理。

就連有的同行都覺(jué)得:這家伙這么自負(fù),他的茶是不是有兩把刷子,也找人買(mǎi)點(diǎn)來(lái)嘗嘗,增加了大師的茶葉銷(xiāo)量。

倒是有一回,有個(gè)愣頭青說(shuō)大師的茶葉是假的。大師臉不紅心不跳地說(shuō):都是茶樹(shù)上長(zhǎng)出來(lái)的葉子,茶沒(méi)有假的,都是茶。茶人的事,不能叫假,是文化之爭(zhēng)。



大師,被玩家破功

人紅是非多。

大師出名后,有茶葉玩家以買(mǎi)茶之名,專(zhuān)門(mén)會(huì)一會(huì)大師。

一般的玩家談到茶葉原料、工藝,倉(cāng)儲(chǔ),大師都能應(yīng)付。遇到刁鉆一點(diǎn)的問(wèn)題,網(wǎng)上搜搜,也能應(yīng)付。

但有的玩家問(wèn)出的問(wèn)題,連網(wǎng)上都找不到答案。大師招架不住,一陣之乎者也,談禪、談緣,談佛,就是不談茶。

后來(lái),大家也發(fā)現(xiàn)。這個(gè)大師,有點(diǎn)名氣,但肚子里沒(méi)什么東西,整天還神神叨叨的,就是個(gè)神棍。



大師被破功之后,茶葉也不好賣(mài)了。

前兩年,就有人說(shuō):大師的門(mén)上,每個(gè)月都有催費(fèi)單,看來(lái)不太好混了。

然而,大師依舊高高在上,仿佛一切都沒(méi)發(fā)生。

直到前幾天,遇見(jiàn)大師工作室的茶藝師。茶藝師說(shuō):工資拖兩個(gè)月沒(méi)發(fā)了,用茶葉賣(mài)價(jià)的8折抵工資給我們,還要我們心懷感恩,真服了這神棍。

大師也很委屈,實(shí)在想不通,當(dāng)初追隨自己的茶客,怎么就不買(mǎi)茶了。



當(dāng)局者迷,或許,大師沒(méi)看清:

經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展時(shí),茶不僅是茶,是面子,大師茶縱然價(jià)格嚴(yán)重虛高,也有人為大師的虛名買(mǎi)單。

錢(qián)難掙時(shí),茶葉所有的價(jià)值,都落實(shí)于口感。十分錢(qián)兩三分貨的大師茶、故事茶,逐漸被茶客拋棄了。

大師曾高高在上,笑別人不懂茶??僧?dāng)時(shí)代的潮水退去時(shí),大師才發(fā)現(xiàn):在沙灘上裸泳的人,竟是大師自己。

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