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導(dǎo)讀

以前我跟同事們經(jīng)常發(fā)工資后，相約一起去下館子吃飯，每個(gè)月還有部門聚餐，一個(gè)季度還有公司聚餐。

但是如今部門聚餐沒了，公司聚餐也沒了，就連發(fā)工資，想要跟同事們?nèi)コ砸活D，同事們都會(huì)說：“不去了，沒啥好吃的，還是回去跟家人孩子吃吧?！?/p>

走在大街小巷里，曾經(jīng)門庭若市的餐館，如今卻是門可羅雀，很多餐館都是冷冷清清，高峰期都沒幾個(gè)顧客。

為何大家不愿下館子吃飯了呢？是人們的口味變了，還是餐館失去了吸引力？

近日，終于有靠譜的專家說實(shí)話了，專家一針見血的指出了背后有4個(gè)殘酷真相，說出了很多人的心聲。

1、預(yù)期收入減少，大家更節(jié)儉了。

以前，大家對(duì)于自己的預(yù)期收入期待非常高，所以大家舍不得吃喝玩樂，甚至愿意花明天的錢，來提前享受今天的快樂。

但是如今全球經(jīng)濟(jì)環(huán)境充滿不確定性，許多人的預(yù)期收入直接減少了，當(dāng)大家開始捂緊錢包的時(shí)候，生活上也就更加節(jié)儉了，會(huì)減少非必要的彈性支出。

而下館子吃飯會(huì)被大家首先砍掉，以前很多人發(fā)工資都會(huì)帶家人孩子去下館子吃飯，如今很多人都不去了，能省則省，吃一頓的錢，購(gòu)買一個(gè)星期的菜了。

2、餐館淪為預(yù)制菜的加熱站。

以前我們?nèi)ハ吗^子吃飯，吃的就是大廚新鮮現(xiàn)炒現(xiàn)做的菜肴，吃的是大廚的手藝，吃的是鍋氣和食材本身的美味。

而如今我們下館子，80%的餐館都是使用預(yù)制菜，尤其是商場(chǎng)餐飲店，幾乎全都是預(yù)制菜，餐館徹底淪為了預(yù)制菜的加熱站。

沒有大廚現(xiàn)切現(xiàn)炒，只有廚工將冷凍料理包拿出來加熱，看不到新鮮的食材，更看不到鍋氣，有的只是黑科技的味道。

花著現(xiàn)炒菜的錢，吃的卻是半年前，甚至一年前做的標(biāo)準(zhǔn)化料理包，沒有獨(dú)特的味道，只有千篇一律的工業(yè)化味道，大家也就不愿意去吃了。

3、價(jià)格越來越高，人均輕松破百。

我記得20年前，我們?nèi)ハ吗^子吃飯，人均50左右，就能夠吃到非常不錯(cuò)的菜肴，一道小炒牛肉才不到35塊錢。

但是如今同樣一道小炒牛肉，最少也要88塊錢，一道辣椒炒肉以前18塊錢左右，如今最少要69塊錢，餐館的菜品價(jià)格越來越高。

如今一家三口，隨便走進(jìn)一家餐館，點(diǎn)三四個(gè)菜，加上飲料，茶位費(fèi)，紙巾，隨便都要三百塊錢左右，人均消費(fèi)輕松破百。

4、停車太難了。

如今家家戶戶都有小汽車，但是街上的停車位顯得越來越緊張，我們?nèi)ゲ宛^吃飯，大部人都會(huì)開車去，這就產(chǎn)生了一個(gè)停車難的問題。

尤其是大城市的商業(yè)街，一位難求，開車?yán)@目的地轉(zhuǎn)上三四圈是基本操作，好不容易找到一個(gè)車位，高昂的停車費(fèi)又讓人心頭一緊：一頓飯還沒吃，10多塊錢的停車費(fèi)先出去了。

這種停車焦慮，讓很多人寧愿在家里吃，或者是叫外賣，都不愿意開車去下館子吃飯，停車實(shí)在是太難了。

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