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　　導(dǎo)讀

　　隨著年末的來臨，又到了吃席的高峰期時段，最近好幾個朋友結(jié)婚喬遷，讓我去幫忙一下，其實在酒店里舉辦宴席，幫忙的事情比較少。

　　也就是給親朋好友們，發(fā)發(fā)煙，端端茶水，聊聊天，不認(rèn)識路的朋友去接一下，總體而言事情比較簡單。

　　參加了這么多宴席，我發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象，江西的“冷席”現(xiàn)象正愈演愈烈，人們照常隨禮，人卻不見蹤影，甚至人根本不來，直接通過手機(jī)轉(zhuǎn)賬，給主人隨禮。

　　為何江西冷席現(xiàn)象嚴(yán)重？很多人只隨禮不吃飯，就連曾經(jīng)熱鬧非凡的鄉(xiāng)村宴席，如今也變得非常冷清了，網(wǎng)友對此評論道:“4個原因太現(xiàn)實”。

　　1、工作太忙，身不由己。

　　10年前，大家上班時，跟領(lǐng)導(dǎo)請假去喝喜酒，領(lǐng)導(dǎo)基本上都會同意，但是如今你如果想要抽空去喝個喜酒，下午三點再回來上班，領(lǐng)導(dǎo)肯定不同意。

　　如今的職場環(huán)境徹底改變了，大家每天996的工作，天亮就起來，天黑才回家，中午只有一個小時休息，甚至有的根本沒有午休時間，工作太忙了，大家根本抽不出時間去參加宴席，真是身不由己。

　　于是很多人就只能隨禮，沒法去現(xiàn)場吃席，當(dāng)996成為常態(tài)，請假扣工資、全勤獎打水漂，再加上來回奔波，吃席的成本已遠(yuǎn)超禮金本身，所以大家不愿意去吃席了。

　　2、宴席口味千篇一律，缺乏吸引力。

　　現(xiàn)在酒店的宴席，無論走到哪里都是一個味，不管是去五星級的酒店吃宴席，還是在街邊普通的飯館吃宴席，味道都是一樣的。

　　因為這些餐館都在大量使用預(yù)制菜，像梅菜扣肉，紅燒蹄髈，烤鴨，紅燒甲魚，紅燒肉等等這些菜基本上都在預(yù)制菜做的。

　　這些菜肴都是半成品加熱，失去了現(xiàn)做的鍋氣與靈魂，一桌動輒上千元的宴席，口味還不如街邊小店，根本談不上有多高超的烹飪技藝。

　　3、生活水平提高，吃席失去魅力。

　　小時候最盼望的就是吃席，那個時候誰家里要是有好事，提前兩個月就盼望著能夠吃大餐了，到了吃席的時候，雞鴨魚肉的美味能夠讓人惦記半年。

　　但如今時光境遷，大家的生活水平越來越高，如今每個人都可以頓頓吃上雞鴨魚肉，吃肉，吃海鮮不再是稀罕的事情了。

　　如今人們反而更喜歡吃青菜，而不是大魚大肉，面對宴席上的大魚大肉，很多人都直呼實在是吃膩了，沒啥好吃的。

　　4、親情變淡了。

　　以前農(nóng)業(yè)社會，大家農(nóng)忙時都需要親朋好友來幫忙，而且大家都在農(nóng)村里生活，相互之間見面多，聊的多，情感也就比較深厚。

　　但是如今，大家都住在城市里，沒有務(wù)農(nóng)了，都在單位工作，平時親朋好友之間也見不到面，大家聯(lián)絡(luò)比較少，親情也就變淡了。

　　如今大家的生活圈子不同，甚至價值觀差異越來越大，共同話題越來越少，而且社會風(fēng)氣帶來的人情往來也變得更加功利化，所以很多人吃隨禮不去吃飯了，甚至見面會覺得尷尬，倒不如不去了。