這個(gè)冬天，“王者歸來(lái)”成為茶飲圈的流量密碼。

11月14日，甜啦啦的“甜心麻薯系列”溫暖回歸。上線首日便展現(xiàn)出驚人的爆發(fā)力，直接賣(mài)爆近20萬(wàn)杯，部分門(mén)店的復(fù)購(gòu)率沖至15%以上。短短5天，銷量輕松突破80萬(wàn)杯大關(guān)。

相隔僅僅半月，甜啦啦的另一場(chǎng)“經(jīng)典煥新”同樣收獲了市場(chǎng)的熱烈回應(yīng)。10月31日，品牌對(duì)王牌產(chǎn)品“一桶水果茶”與“一桶全家?！边M(jìn)行了一場(chǎng)“茶底升級(jí)”。數(shù)據(jù)顯示，上新7天，兩款升級(jí)產(chǎn)品全國(guó)銷量突破130萬(wàn)杯，較前一周增長(zhǎng)超過(guò)30%。

當(dāng)“老款新作”成為流量密碼，當(dāng)“微創(chuàng)新”譜寫(xiě)一場(chǎng)又一場(chǎng)“王者歸來(lái)”的故事，看似樸素的動(dòng)作背后，到底藏著怎樣的爆款邏輯？

01、經(jīng)典回歸，一天賣(mài)爆20萬(wàn)杯，甜啦啦的“反常規(guī)”上新？

在新品焦慮席卷整個(gè)茶飲業(yè)的當(dāng)下，甜啦啦用兩次密集的“反常規(guī)”上新動(dòng)作帶來(lái)了另一種可能。

“甜心麻薯”回歸：首日狂銷20萬(wàn)杯，一杯軟糯治愈寒冬

這個(gè)冬天，甜啦啦帶著它的“老朋友”殺回來(lái)了！11月14日，備受期待的“甜心麻薯系列”溫暖回歸，瞬間點(diǎn)燃市場(chǎng)——首日狂銷近20萬(wàn)杯，部分門(mén)店復(fù)購(gòu)率直沖15%以上！

這次回歸的三款產(chǎn)品顯得誠(chéng)意滿滿：草莓甜心麻薯帶來(lái)草莓的清新果香，芒芒甜心麻薯以茉莉花茶為底襯托芒果的濃郁，甜心麻薯啵啵則用醇厚紅茶搭配經(jīng)典黑糖珍珠。三款產(chǎn)品都用料扎實(shí)， 7-8元一杯的親民定價(jià)，延續(xù)甜啦啦“好喝不貴”的品牌承諾。

▲圖源：甜啦啦官微

為打造這場(chǎng)冬日回歸盛宴，甜啦啦還展開(kāi)了一場(chǎng)線上線下聯(lián)動(dòng)的組合營(yíng)銷。線上，小程序搶券、抖音直播秒殺、外賣(mài)平臺(tái)專享折扣輪番上陣；線下，門(mén)店變身“溫暖驛站”，不僅“買(mǎi)即贈(zèng)甜心杯套”，還能抽Dior香水、甜心公仔，直接把冬日氛圍感拉滿。

▲圖源：社交平臺(tái)截圖

市場(chǎng)反響迅速而熱烈。系列上線首日即售出近20萬(wàn)杯，部分門(mén)店的復(fù)購(gòu)率突破15%。短短五天，全國(guó)銷量已突破80萬(wàn)杯。

“大桶”升級(jí)茶底：7天熱賣(mài)130萬(wàn)杯

就在“甜心麻薯”回歸前夕，甜啦啦還在10月底對(duì)兩大經(jīng)典王牌——“一桶全家?！迸c“一桶水果茶”進(jìn)行了一場(chǎng)“茶底革新”。

▲圖源：甜啦啦官微

·一桶全家福升級(jí)為“高山金紅”茶底，精選福建紅茶，茶湯更清潤(rùn)，回甘更悠長(zhǎng)；

·一桶水果茶則注入“青韻烏龍”，融合鐵觀音與金觀音，以清幽茶香襯托水果的鮮活風(fēng)味。

這場(chǎng)聚焦品質(zhì)的升級(jí)同樣迅速獲得市場(chǎng)認(rèn)可：上新7天內(nèi)，兩款產(chǎn)品全國(guó)銷量突破130萬(wàn)杯，較前一周增長(zhǎng)超過(guò)30%。

就在行業(yè)為“推新內(nèi)卷”倍感壓力之時(shí)，甜啦啦卻在一個(gè)月內(nèi)接連點(diǎn)燃兩波市場(chǎng)熱潮，而且都圍繞著一個(gè)核心——經(jīng)典爆品。

從“大桶”茶底的悄然升級(jí)，到“麻薯”系列的溫暖回歸，甜啦啦似乎摸索出了一套“反常規(guī)”的爆品節(jié)奏——老品牌做出新意思。這套打法，不僅喚醒了消費(fèi)者的味覺(jué)記憶，更在推新成本高企的當(dāng)下，找到了一條高效且穩(wěn)妥的爆品路徑。

02、經(jīng)典爆品煥新，這里發(fā)現(xiàn)“新配方”

在茶飲行業(yè)，讓經(jīng)典產(chǎn)品重新上市并不新鮮。但甜啦啦的聰明之處在于，它不是照搬舊款，而是每次回歸都帶著新驚喜。透過(guò)甜啦啦這兩次動(dòng)作，我看到了經(jīng)典爆品煥新的“新配方”。

顯性價(jià)值做“厚度”，讓經(jīng)典更超值

甜啦啦很清楚自己的顧客最在意什么。不管是“甜心麻薯系列”還是“大桶系列”，扎實(shí)的容量、滿滿的小料和7元左右的親民價(jià)格，始終是吸引顧客的第一法寶。這種看得見(jiàn)、摸得著的實(shí)惠，是經(jīng)典產(chǎn)品經(jīng)久不衰的根本。

但甜啦啦顯然不想只靠“老本錢(qián)”吃飯。

隱性價(jià)值做“深度”，讓經(jīng)典更有料

在經(jīng)典回歸的同時(shí)，甜啦啦悄悄給產(chǎn)品做了“增值服務(wù)”。

“甜心麻薯系列”在延續(xù)軟糯口感的基礎(chǔ)上，今年在茶底上玩出了新花樣，為不同口味搭配了專屬茶底（茉莉花茶、紅茶），讓風(fēng)味層次更鮮明。這已不是簡(jiǎn)單的“麻薯回歸”，而是一次“麻薯N.0”的品質(zhì)升級(jí)。

▲圖源：甜啦啦官微

“大桶系列”的茶底升級(jí)同樣用心。從“高山金紅”到“青韻烏龍”，當(dāng)甜啦啦把福建的茶園、茶葉的品種都寫(xiě)進(jìn)產(chǎn)品故事里，它將茶底產(chǎn)區(qū)、品種等轉(zhuǎn)化為新的溝通語(yǔ)言，直接告訴消費(fèi)者“好在哪里”。這一步，讓消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)，從“有多大杯”悄悄轉(zhuǎn)向了“有多好喝”，為這兩大王牌爆品注入了新的內(nèi)在價(jià)值。

▲圖源：甜啦啦官微

“經(jīng)典常青”配方：同樣的價(jià)格+熟悉的味道+更好的體驗(yàn)

甜啦啦的爆款打法越來(lái)越清晰：它不是在簡(jiǎn)單地賣(mài)舊款，而是在持續(xù)給經(jīng)典產(chǎn)品做“價(jià)值充值”。

通過(guò)“實(shí)在的性價(jià)比+不斷提升的品質(zhì)”這套組合拳，它讓同一款產(chǎn)品在顧客心中的分量越來(lái)越重。當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，花同樣的錢(qián)，不僅能喝到熟悉的味道，還能?chē)L到更好的茶底、更用心的搭配時(shí)，回購(gòu)就成了自然而然的事。

這套打法，讓經(jīng)典產(chǎn)品不再禁錮于“吃老本”，而是變成了越賣(mài)越新的“常青款”。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲市場(chǎng)上，這或許是一條更穩(wěn)健、也更聰明的增長(zhǎng)路徑。

03、不止甜啦啦，茶飲圈集體上演“回憶殺”

甜啦啦的“經(jīng)典煥新”打法并非孤例。放眼整個(gè)茶飲圈，今年秋冬格外熱鬧——各大品牌不約而同掀起了“回憶殺”，經(jīng)典產(chǎn)品輪番返場(chǎng)。仔細(xì)觀察，這股回歸潮主要沿著兩個(gè)方向展開(kāi)。

1、暖身又暖心的“季節(jié)限定”

隨著氣溫下降，各大品牌紛紛喚回了那些專為秋冬打造的“暖胃暖心擔(dān)當(dāng)”。

▲圖源：品牌官微

· 古茗“召回”了芋泥小丸子和黑糖珍珠牛乳兩大經(jīng)典產(chǎn)品，用綿密芋泥和黑糖的溫暖組合對(duì)抗寒意；

· 茉莉奶白的茉莉熔巖榛巧、滬上阿姨的糖烤板栗系列，將秋冬特有的堅(jiān)果香氣融入杯中；

· 蜜雪冰城的厚芋泥奶茶、茶百道的紅氣桂棗奶茶，都在用扎實(shí)的配料營(yíng)造冬日幸福感；

· 甜啦啦的麻薯系列同樣屬于這一陣營(yíng)，用軟糯口感溫暖整個(gè)寒冬。

▲圖源：品牌官微

這些產(chǎn)品如同茶飲界的“秋冬時(shí)裝”，每年準(zhǔn)時(shí)上線，已經(jīng)成為消費(fèi)者季節(jié)更替中的味覺(jué)期待。

2、應(yīng)季食材的“鮮果攻勢(shì)”

與此同時(shí)，另一批品牌則抓住了秋冬水果的黃金賞味期，讓經(jīng)典水果系列重磅回歸。

· 奈雪的草莓系列如期而至，用當(dāng)季草莓的鮮甜喚醒味蕾；

· 喜茶的酷黑莓桑以桑葚與草莓的組合，打造出視覺(jué)與味覺(jué)的雙重沖擊；

· 滬上阿姨的車(chē)?yán)遄酉盗猩?jí)回歸，將冬季的奢侈水果變得觸手可及。

這些應(yīng)季水果產(chǎn)品的回歸，不僅滿足了消費(fèi)者對(duì)“鮮”的追求，更巧妙地利用了食材的季節(jié)性特點(diǎn)，為產(chǎn)品注入了獨(dú)特的“限時(shí)”魅力，有效激發(fā)了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)意愿。

為何品牌們紛紛加入這場(chǎng)“經(jīng)典回歸”大軍？

從經(jīng)營(yíng)角度看，經(jīng)典產(chǎn)品回歸降低了消費(fèi)者的決策成本，其無(wú)需教育市場(chǎng)，消費(fèi)認(rèn)知度高，可以用熟悉的味道撬動(dòng)復(fù)購(gòu)。與此同時(shí)，該動(dòng)作還縮短了研發(fā)周期，成熟的配方、穩(wěn)定的供應(yīng)鏈保證出品效率與品質(zhì)穩(wěn)定，有效控制新品試錯(cuò)風(fēng)險(xiǎn)。

這個(gè)冬天，茶飲圈“王者歸來(lái)”的熱鬧仍在繼續(xù)。當(dāng)熟悉的茶香遇上創(chuàng)新的果香，當(dāng)溫暖的記憶遇上用心的新意，我們看到的不僅是一杯飲品的回歸，更是一種商業(yè)智慧的沉淀。

在追求“唯快不破”的當(dāng)下，敢于“回頭看”反而成了一種難得的定力。深耕經(jīng)典，不是保守與懷舊，而是在喧囂中回歸商業(yè)的本質(zhì)，用穩(wěn)定的品質(zhì)、親切的風(fēng)味和持續(xù)迭代的誠(chéng)意，與消費(fèi)者建立更深度的連接。這些“老朋友們”的溫暖回歸，恰恰為茶飲市場(chǎng)帶來(lái)了另一種可能：回歸，是為了更好地出發(fā)。