11月18日-19日，第七屆中國GI（血糖生成指數(shù)）國際會議在北京盛大召開。作為國內(nèi)低溫乳品領域“清潔配方”與“低GI健康”理念的踐行者，樸誠乳業(yè)攜旗下簡愛酸奶低GI產(chǎn)品矩陣及全鏈路健康解決方案參會，深度參與“數(shù)字驅動低GI產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”主題研討，憑借在低GI乳品研發(fā)的突出成果，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供實踐參考。

據(jù)悉，本次會議由中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、熱心腸研究院與叮咚買菜聯(lián)合主辦，北緯47°、簡愛等企業(yè)贊助，匯聚了院士專家、行業(yè)頭部企業(yè)及科研機構代表，共同探索低GI產(chǎn)業(yè)前沿趨勢及未來方向。簡愛酸奶市場中心總經(jīng)理黃晶在會上以《從“有認證”，到創(chuàng)造“真價值”：簡愛低GI零蔗糖酸奶的創(chuàng)新實踐與思考》為題發(fā)表主題演講，分享了簡愛酸奶從“清潔標簽基礎”到“低GI價值深化”的創(chuàng)新路徑，展現(xiàn)出企業(yè)以用戶健康需求為核心的產(chǎn)品研發(fā)邏輯，獲得與會嘉賓的高度認可與共鳴。

作為國內(nèi)首家全線產(chǎn)品獲五星級“清潔標簽”認證的低溫乳品企業(yè)，樸誠乳業(yè)始終以“為家人和孩子做一杯安心好奶”為初心，在低GI賽道布局中，進一步延續(xù)極簡配方與科學營養(yǎng)的雙重優(yōu)勢。在奶源端，依托自建的簡愛父愛牧場——國內(nèi)首家獲SGS無激素養(yǎng)殖技術規(guī)范認證的牧場，樸誠乳業(yè)從源頭把控奶源品質(zhì)，實現(xiàn)原奶蛋白質(zhì)含量≥3.2g/100g、菌落總數(shù)≤5萬CFU/mL、體細胞數(shù)≤25萬個/mL,遠優(yōu)于歐盟標準的原料基礎，為低GI酸奶奠定了純凈基底。在技術創(chuàng)新層面，樸誠乳業(yè)“其他沒了研究院”組建了以劉愛萍博士為首的高水平研發(fā)團隊，其中碩博比例達94%，深耕低GI乳品工藝突破。據(jù)了解，在清潔配方基礎上，通過精準控糖技術的創(chuàng)新，簡愛酸奶率先打造低GI產(chǎn)品矩陣，精準匹配不同消費者的健康需求。

從“有認證”到創(chuàng)造“真價值”，是簡愛酸奶低GI產(chǎn)品的核心邏輯。黃晶在分享中表示，低GI需求已從糖尿病患者的“剛性需求”，轉向普通人群的“生活化、品質(zhì)化需求”?；谶@一洞察，簡愛酸奶不僅專注于低GI酸奶產(chǎn)品本身，更致力于構建“低GI健康生態(tài)”。通過與卡樂比麥片、晟麥等品牌跨界合作，以不同餐飲場景融合與專業(yè)品牌跨界綁定為核心，將簡愛低GI酸奶成功嵌入消費者“低GI生活方式”的全鏈路中。

會上，憑借在低GI食品領域的創(chuàng)新突破，簡愛酸奶被授予“2025年度產(chǎn)業(yè)先鋒獎”，這一榮譽不僅是對其從“清潔標簽”到“低GI價值深化”創(chuàng)新路徑的高度肯定，更彰顯了行業(yè)對其引領低GI食品生活化、品質(zhì)化發(fā)展的認可與期許?；顒蝇F(xiàn)場，簡愛低GI產(chǎn)品矩陣一經(jīng)亮相便成為展區(qū)的核心亮點，吸引了眾多與會嘉賓的品嘗與交流。不少嘉賓體驗后，對簡愛酸奶在控糖技術與口感平衡上的突破表示贊賞。

未來，簡愛酸奶將持續(xù)深耕低GI食品領域布局，深化拓展低GI家族，在口味、品類、技術方面尋求進一步的創(chuàng)新突破，努力構建一個由簡愛低GI產(chǎn)品為核心的“健康美味新生態(tài)”，以實際行動推動健康飲食理念普及，為中國低GI產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更多動能。