一、倫文敘、柳先開(kāi)斗嘴傳奇

有人問(wèn)：倫文敘到底有沒(méi)有老點(diǎn)柳先開(kāi)？老板說(shuō)：食完碗狀元及第粥先講啦！

看客們：“倫文敘老點(diǎn)柳先開(kāi)”，是流傳于粵語(yǔ)區(qū)（白話區(qū)）民間的一個(gè)“梗”-整句話的核心，就是兩個(gè)字“老點(diǎn)”……作弄的意思也！倫文敘，為明朝南?？h人，明朝弘治十二年巳未科狀元。

民間故事之中，柳先開(kāi)為倫文敘同科的湖廣舉子，也是一個(gè)才華橫溢的人物，但是有點(diǎn)恃才傲物，仗著家里親戚是當(dāng)朝的高官，有點(diǎn)盛氣凌人，看不起來(lái)自窮鄉(xiāng)僻壤的廣東賣菜仔的寒酸秀才倫文敘。

倫文敘為了自己的自尊心、也是想替廣東舉子出一口氣，因而跟柳先開(kāi)兩個(gè)人斗上了……當(dāng)然是文斗啦！從考生聚居地斗到金鑾殿；從詩(shī)詞文賦，最后到對(duì)聯(lián)，最后當(dāng)然是倫文敘贏了，才有當(dāng)屆狀元倫文敘的衣錦還鄉(xiāng)。

PS:柳先開(kāi)為虛擬人物，實(shí)際上跟倫文敘爭(zhēng)狀元的是另外一個(gè)人，在此文只記民間傳說(shuō)，不做歷史真相的考據(jù)（下同）

其實(shí)，倫文敘并不是廣東歷史上第一位文狀元。但是，不管是在倫文敘之前唐朝狀元莫宣卿，還是比倫文敘還要遲高中的其它文武狀元，都不及倫文敘在老廣心目中的歷史地位那么高、事跡傳播度那么廣……這是為什么呢？

熟悉倫文敘故事的人，都知道倫文敘的特點(diǎn)：1）來(lái)自民間的草根階層；2）自學(xué)成才；3）聰明絕頂、有急才；4）作品風(fēng)格詼諧有趣、通俗易懂。就憑這幾點(diǎn)，就妥妥地長(zhǎng)期占領(lǐng)老廣們茶余飯后的吃瓜時(shí)間，歷久彌新。

據(jù)我個(gè)人看法，倫文敘故事和人物形象之所以能夠深入人心，跟他的前兩個(gè)特點(diǎn)關(guān)系密切：1）來(lái)自民間的草根階層；2）自學(xué)成才這兩點(diǎn)，才能以普通人更熟悉、更能理解的市井語(yǔ)言，來(lái)替老百姓出頭露面……

倫文敘科舉考試的答題水平無(wú)從稽考，但不妨礙倫文敘代表、作為普通小市民們的喉舌……他流傳民間的，都是小市民們喜聞樂(lè)見(jiàn)的、又言中有物的、連老百姓都能欣賞、能聽(tīng)懂的文字游戲。

本來(lái)應(yīng)該曲高和寡的高級(jí)文學(xué)作品，竟然可以跟通俗易懂結(jié)合一起，不知道是不是倫文敘的大手筆“首創(chuàng)”？

就以倫文敘跟柳先開(kāi)的“斗文”對(duì)聯(lián)游戲?yàn)槔鹤载?fù)才高的柳先開(kāi)出的上聯(lián)是“東鳥(niǎo)西飛，遍地鳳凰難插足”。倫文敘隨口對(duì)上“南麟北躍，滿山禽獸盡低頭”。

這對(duì)聯(lián)之中，上聯(lián)的“難插足”對(duì)下聯(lián)的“盡低頭”，前者委委屈屈，后者霸氣側(cè)漏，完全不同的氣勢(shì)，柳先開(kāi)輸是必然的。而且“滿山禽獸”四個(gè)字，倫文敘是不是有點(diǎn)指桑罵槐呢？

柳先開(kāi)又吟出兩句：“廣東花未發(fā)，湖廣柳先開(kāi)”。這副對(duì)聯(lián)里巧妙嵌入了自己的名字，暗示自己將得高中。誰(shuí)知倫文敘的回答更妙，“湖廣柳開(kāi)未得中，廣東花發(fā)狀元來(lái)”，又把狀元“搶”了回來(lái)。

兩個(gè)人的針?shù)h相對(duì)、你來(lái)我往，其實(shí)是精彩絕倫的一次文壇佳話。

二、倫文敘與狀元及第粥

你知道家有高考學(xué)子的廣府人在高考第一天，會(huì)有什么儀式感嗎？

作為廣府人的媽媽，家有學(xué)子要參加當(dāng)年高考的話，在考試當(dāng)天，媽媽必做的兩件事情：煮一碗“狀元及第粥”，吃完了，再穿上旗袍送孩子去考場(chǎng)，預(yù)?！捌扉_(kāi)得勝”！

一碗粥，興盛、幸福了一座城，這就是當(dāng)時(shí)從佛山傳播到廣東各地的狀元及第粥。為何叫“狀元及第粥？”有什么秘密嗎？粥本來(lái)就只能是粥，跟“狀元及第”有什么淵源？

原來(lái)這碗粥大有來(lái)頭：明朝佛山南海（當(dāng)時(shí)石灣還是南?？h轄區(qū)）的狀元郎倫文敘從小喜歡吟詩(shī)作對(duì)，有詩(shī)童之稱。

但由于倫文敘家境貧寒，從小便出來(lái)賣菜，賣菜后才抓緊時(shí)間自學(xué)。有一天，他挑著一擔(dān)菜路過(guò)一間粥鋪時(shí)，餓得肚子咕咕直叫，但又沒(méi)錢買。

店主認(rèn)出他是詩(shī)童倫文敘，便讓他每天把菜挑到店里，幫他買一部分，并且每天給他一碗粥喝。自從這以后，倫文敘天天都能夠吃到不同的粥。

幾年后，倫文敘高中狀元，衣錦還鄉(xiāng)。他不忘當(dāng)年店主的舍粥的恩情，回鄉(xiāng)省親第二天便去看老店主，并請(qǐng)老店主煮一碗粥。

老店主命人煮了一碗肉丸、粉腸、豬肝齊下的粥，獻(xiàn)給倫狀元。倫文敘便給此粥取名“狀元及第粥”。這三樣材料，寓意“三元及第”！

這碗粥的材料，都是來(lái)自于豬的新鮮“附件”，跟現(xiàn)代各地的“豬雜粥”有點(diǎn)近似。但狀元及第粥只選取“豬雜”之中的粉腸（小腸）和豬肝，配合新鮮豬肉剁碎（瘦肉為主、肥肉少量），再加調(diào)料，搓制成肉丸子。

這些材料都是等明火白粥熬到綿稠后，再依次下這三樣材料，大火煮開(kāi)，待材料熟透后，再給整鍋粥調(diào)味，加姜絲、香蔥粒、油條絲即可……如果想賣相好看一點(diǎn)，可以加幾顆枸杞子，增色。

這碗粥，從原材料跟制作方法論，都沒(méi)有什么秘密可言。但它得以傳世，真是離不開(kāi)倫文敘跟老店主的交情，作為人文關(guān)懷的推手……

倫文敘如果沒(méi)有這個(gè)老店主每天施舍的粥，和幫襯他的買賣，可能熬不到高中狀元的那一天；老店主的善良和慧眼識(shí)珠，兩個(gè)人聯(lián)手向普羅大眾傳遞的是互相扶持、互助互愛(ài)的人間正能量，也是賦予了這碗粥不一樣的情懷。所以才得到大眾免費(fèi)傳播、口口相傳?？梢?jiàn)，善良的品德，永遠(yuǎn)是人生路上無(wú)往而不利的武器。別隨便丟了！