秋冬季有一種水果，不僅酸甜多汁，更能緩解干燥，其含有的獨特活性成分，更是預防血栓形成的“高手”。最新一項研究發(fā)現，這種水果含有一種特殊的“寶藏成分”，能有效降低血栓風險，保護心血管健康。它就是——柑橘類水果！

柑橘類水果或能降低血栓風險

2025年8月，中國科學院昆明動物研究所的研究人員在《細胞報告醫(yī)學》（Cell Reports Medicine）期刊上發(fā)表的一項研究顯示，高脂飲食會加劇血栓形成，而柑橘類水果含有一種特殊的“寶藏成分”——橙皮苷，可以幫助預防血栓形成。

研究發(fā)現，高脂飲食會促進腸道中多形擬桿菌增殖，并促進其產生棕櫚酸，較高的棕櫚酸水平會抑制人體內抗凝血蛋白，從而增加血栓形成風險，最終可能引發(fā)心血管疾病。

而柑橘類水果中富含的“橙皮苷”，能像一塊“盾牌”，阻斷棕櫚酸對抗凝血蛋白的抑制，從而減少血栓形成。

柑橘類水果的隱藏技能

一個比一個厲害

常見的“柑橘類”水果，如橘子、橙子、檸檬等皆可作為中藥來源。以下細說從水果“柑橘”中得到的中藥。

橘子

陳皮（橘皮）

陳皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾經，有理氣健脾、燥濕化痰的功效。《本草綱目》言其“療嘔噦反胃嘈雜，時吐清水，痰痞，痰瘧，大腸閉塞，婦人乳癰。入食料解魚腥毒”。

中成藥人參榮養(yǎng)丸、二陳丸、小兒百部止咳糖漿等皆有用陳皮組方入藥。

橘紅

橘的外層果皮是另一種藥——橘紅。

橘紅味辛、苦，性溫，歸肺、脾經，有理氣寬中、燥濕化痰的功效。《藥品化義》言其“消谷氣，解酒毒，止嘔吐，開胸膈痞塞”。

中成藥人參再造丸、安坤贊育丸、八寶坤順丸等皆有用橘紅組方入藥。

橘白

新鮮的橘皮，去外層紅皮（橘紅），內層的白皮入藥為橘白。

其味微苦、甘，性平，歸脾、胃經，有和胃、化濕的功效?！侗静荼阕x》言“其功固不如橘皮，而補脾胃藥中用之，自無燥散之咎”。

橘核

橘的種子也可入藥。其味苦，性平，歸肝、腎經，有理氣、散結、止痛的功效。《本草匯言》言其“疏肝，散逆氣，下寒疝之藥也”。

中成藥茴香橘核丸、濟生橘核丸、乳核內消液等皆有用橘核組方入藥。

橘絡

植物橘及其栽培變種的成熟果實的中果皮與內果皮之間的筋絡（維管束群）入藥為“橘絡”，其味甘、苦，性平，歸肺、胃經，有化痰、通絡的功效。《日華子本草》言其“治渴及吐酒”。

中成藥清熱利咽茶、制金柑丸、治紅丸等皆有用橘絡組方入藥。

橙子

橙子的果皮可入藥。橙皮味苦、辛，性溫，歸肺、脾、胃經，有行氣寬中、化痰降逆、和胃解酒的功效。

中成藥橙皮酊是僅用橙皮制成的單味制劑，功能芳香健胃，為芳香性苦補健胃藥。其他中成藥復方龍膽酊、益坤寧酊等也有用橙皮組方入藥。

檸檬

檸檬味酸、甘，性平，歸胃、肝、肺經，有生津健胃、化痰止咳的功效?！侗静菥V目拾遺》言其“腌食，下氣和胃”。

柑橘類水果雖好

三類人群慎吃

?? 患有糖尿病的人：糖尿病患者建議在血糖控制穩(wěn)定的情況下，每天可以吃拳頭大小的水果1份，也就是中等大小的橘子1個。同時建議把水果作為加餐食用，而不是正餐的一部分。

?? 有消化疾病的人：患有消化系統(tǒng)疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌過多導致的胃潰瘍等），不建議食用有機酸含量較多的柑橘類水果，以免加重病情。

?? 腎功能異常的人：柑橘類水果中鉀含量高，所以腎功能異常的朋友食用柑橘類水果要遵醫(yī)囑，以免造成血鉀過高，出現危險。

來源：養(yǎng)生中國

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