為切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)肉及肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售假劣肉制品違法行為，近日，新景鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所扎實(shí)開展假劣肉制品專項監(jiān)督檢查。

在監(jiān)督檢查過程中，緊盯畜禽肉制品銷售的農(nóng)貿(mào)市場、超市、經(jīng)營門店、餐飲單位等，重點(diǎn)檢查肉制品銷售單位有無以假充真、以次充好、摻雜使假等問題，在發(fā)現(xiàn)問題的基礎(chǔ)上，加大肉制品源頭排查力度，提升轄區(qū)肉制品質(zhì)量安全水平。

重點(diǎn)檢查經(jīng)營戶畜禽產(chǎn)品及水產(chǎn)品注水銷售行為；進(jìn)貨查驗、索證索票制度落實(shí)，經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫肉制品行為；標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、銷售超過保質(zhì)期的肉制品并主觀惡意混淆售賣等侵害消費(fèi)者合法權(quán)益行為；冷藏冷凍肉制品貯存、銷售不規(guī)范，調(diào)理肉制品(牛肉卷、羊肉卷)非法添加動物源性成分行為等情況。同時，向經(jīng)營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)違法銷售假劣肉及肉制品的法律后果，督促其主動履行食品安全主體責(zé)任，規(guī)范經(jīng)營行為。

通過開展專項監(jiān)督檢查，進(jìn)一步規(guī)范了肉及肉制品市場經(jīng)營秩序，有效防范了食品安全風(fēng)險。下一步，新景鄉(xiāng)市場監(jiān)督管理所將持續(xù)鞏固檢查成果，建立常態(tài)化監(jiān)管機(jī)制，鼓勵公眾參與監(jiān)督，堅決守住肉及肉制品質(zhì)量安全底線。

來源：新景鄉(xiāng)市場監(jiān)管所

圖文：白軍紅 編輯：何亞鵬

審核：郭 瑋審簽：路曉杰