一進門，顯眼位置張貼的

“青羊食安碼”便映入眼簾

掃描后

餐廳的食品安全信息、

特色菜品等內(nèi)容即刻呈現(xiàn)

日前，市民張曉在吉祥街

五里關(guān)火鍋就餐時

真切感受到了這份便捷

青羊區(qū)推行的食品安全“一店一碼”管理模式——為食品經(jīng)營主體賦予專屬“電子身份證”，讓消費者掃碼就能實現(xiàn)信息查詢、投訴反饋等多重需求。目前，該模式已在寬窄巷子、奎星樓等重點區(qū)域的69家餐飲單位，以及全區(qū)12家大型商超落地。記者在奎星樓街唐記西關(guān)二少甜品店走訪發(fā)現(xiàn)，掃碼不僅能查看后廚實時畫面，還可直接提交投訴留言，商家實時接收、快速響應(yīng)處置。

“過去紙質(zhì)證照和記錄更新滯后、查詢不便，容易造成信息不對稱，監(jiān)管效能也受限?！鼻嘌騾^(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人介紹，推出“一店一碼”，正是為了破解傳統(tǒng)監(jiān)管難題，暢通社會共治渠道，打造“在青羊?放心吃”的安全消費環(huán)境。

如今，系統(tǒng)已累計歸集并公示許可資質(zhì)、風(fēng)險等級、菜品原料等信息5000余份，部分餐飲店還開放了后廚實時監(jiān)控，讓監(jiān)管信息從“檔案柜”走向“陽光下”，全程透明可溯。

這一模式構(gòu)建了多方聯(lián)動的治理體系。對消費者而言，掃碼既能“一碼通查”各類信息，也能通過“投訴留言”通道實時評價、反饋問題，形成“群眾監(jiān)督—部門處置—結(jié)果公開”的閉環(huán)；對監(jiān)管部門來說，系統(tǒng)可自動識別進貨記錄不全、投訴量突增等異常情況并推送預(yù)警，工作人員掃碼就能調(diào)閱商戶全量數(shù)據(jù)，精準檢查、跟蹤整改，實現(xiàn)監(jiān)管精準度與效能“雙提升”。

青羊區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人表示，下一步將持續(xù)優(yōu)化信息公示內(nèi)容，增加“食材溯源信息”“餐飲具消毒記錄”等模塊，推動“互聯(lián)網(wǎng)+AI監(jiān)管”落地，將靜態(tài)圖片升級為實時視頻，進一步提升監(jiān)管精準度。同時，依托商居聯(lián)盟自治機制，完善消費投訴快速處理機制，強化線上線下聯(lián)動，確保消費者反饋得到及時響應(yīng)與高效處置。此外，將進一步拓展覆蓋場景，逐步實現(xiàn)景區(qū)、特色街區(qū)、養(yǎng)老機構(gòu)、學(xué)校食堂等重點區(qū)域賦碼全覆蓋，持續(xù)提升全區(qū)食品安全全程監(jiān)管能力。還將探索推動“食安二維碼”與外賣訂單系統(tǒng)綁定，實現(xiàn)“一餐一溯源”，并將監(jiān)管鏈條延伸至無堂食外賣商戶，填補監(jiān)管空白。

報道：陳靜

視頻：孫鳴圓

編輯：梁藝懷

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