山西
11月1日，柳巷星巴克宣告停業(yè)，這是繼家樂福、沃爾瑪又一國(guó)際品牌的衰落。
近些年，消費(fèi)降級(jí)，不知道星巴克在別的城市發(fā)展咋樣，反正在太原的運(yùn)營(yíng)情況不太好。
有人說是柳巷衰敗了，與十來年前相比，現(xiàn)在各區(qū)的高端商場(chǎng)多了不少，分流是肯定的。
但是從數(shù)據(jù)上看，食品街、鐘樓街的人流和消費(fèi)一直在太原各大旅游景區(qū)處于霸榜地位，柳巷與鐘樓街相鄰，自然會(huì)吸引一部分鐘樓街游客，按理說也不至于那么差。
那么，這到底怎么回事呢？以晉觀君之見，大致有三方面原因：
其一，消費(fèi)降級(jí)
在全國(guó)省會(huì)城市中，太原的經(jīng)濟(jì)總量和增量都不太好，這說明，與其他城市相比，太原人手頭的錢更緊。
沒錢，就沒有消費(fèi)，就會(huì)抑制消費(fèi)。由此，看著鐘樓街、食品街的人很多，甚至柳巷的人也不少，但大多都是閑逛，消費(fèi)者少。
其二，年輕人消費(fèi)觀的改變
以前，20年前或者更早的時(shí)候，國(guó)內(nèi)正處于發(fā)展階段，那時(shí)候很多人崇洋媚外，喜歡舶來品。
甚至有人將舶來品視為時(shí)尚和奢侈品，這樣的觀念認(rèn)知，對(duì)70后、80后、甚至90后影響比較大。
而到了00后，隨著我國(guó)制造業(yè)的崛起，在00后、10后的心目中中國(guó)就是世界的中心，我們的就是世界的，我們的產(chǎn)品也是最棒的。
在他們眼中，沒有崇洋媚外之態(tài)，也就不再追求星巴克的品牌，他們或許更喜歡霸王茶姬或者蜜雪冰城等，星巴克的衰敗也就成了發(fā)展的必然。
其三，國(guó)產(chǎn)咖啡的崛起
任何與水有關(guān)的飲品，都是暴利。而咖啡幾乎是暴利之最。
有人研究分析過說，咖啡的成本只有幾塊錢，而零售價(jià)都在30元之上的星巴克，顯然是貴得離譜了。
以前為了面子，或者崇洋媚外，還會(huì)選擇星巴克。而現(xiàn)在的年輕人活得清醒，活得明白，不再會(huì)為高昂的星巴克買單了。
他們或許更喜歡9.9元的瑞幸，只要能解饞，管他星巴克不星巴克了。
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