2025年11月4日，星巴克做了一件在其入華26年歷史中前所未有的事：

將其在中國市場全部8000家門店的運(yùn)營控股權(quán)，交予一家中國本土的私募股權(quán)公司——博裕投資。

根據(jù)星巴克的公告：博裕將持有合資企業(yè)至多60%股權(quán)，星巴克保留40%股權(quán)，并將繼續(xù)作為星巴克品牌與知識產(chǎn)權(quán)的所有者和授權(quán)方，向新成立的合資企業(yè)進(jìn)行授權(quán)?；诩s40億美元（不計(jì)現(xiàn)金與債務(wù)）的企業(yè)價(jià)值，博裕將獲得其相應(yīng)權(quán)益。

此次合作標(biāo)志著星巴克即將開啟深耕中國市場26年后的全新篇章，新成立的合資企業(yè)將繼續(xù)以上海為總部，管理并運(yùn)營目前遍布中國市場的8000家星巴克門店。其發(fā)展愿景，是未來將星巴克在中國的門店規(guī)模逐步拓展至20000家。

全球咖啡巨頭為何甘愿“交出方向盤”？

博裕，這家一貫低調(diào)神秘的機(jī)構(gòu)，有何等能量與底氣，敢于操盤如此龐大的消費(fèi)品牌轉(zhuǎn)型？

01博裕資本，大有來頭

當(dāng)“私募股權(quán)”一詞出現(xiàn)，很多人都會想到“杠桿收購、成本削減、短期套利”的野蠻形象。

但博裕投資卻是中國私募股權(quán)里的一個(gè)另類。

其主要聯(lián)合創(chuàng)始人馬雪征，曾為聯(lián)想集團(tuán)首席財(cái)務(wù)官，團(tuán)隊(duì)核心成員多源自中國投資有限責(zé)任公司（中投）、中信集團(tuán)等國家級投資平臺，自2011年成立之初，便被市場打上了“頂級配置、長線思維”的標(biāo)簽。

博裕在中國投資過哪些企業(yè)呢？

比較經(jīng)典的有：蒙牛乳業(yè)、阿里巴巴、菜鳥網(wǎng)絡(luò)、快手、網(wǎng)易云音樂。

基本上都是大企業(yè)，而且都是在品牌早期的時(shí)候介入，對這些企業(yè)的轉(zhuǎn)型起到了相當(dāng)?shù)拇龠M(jìn)作用，尤其是參與了電子商務(wù)、移動支付和現(xiàn)代物流體系在中國的構(gòu)建。

快手、網(wǎng)易云音樂的成功投資，也意味著博裕對中國消費(fèi)者在數(shù)字化生活、社交媒體生態(tài)、內(nèi)容營銷和線上流量玩法上有著相當(dāng)?shù)亩床旌头e累。

而這，正是當(dāng)前星巴克在中國與瑞幸等本土品牌競爭中最明顯的短板——數(shù)字化敏捷性與生態(tài)豐富性。

博裕的入局，很可能會影響當(dāng)前星巴克的會員體系、線上訂單、配送網(wǎng)絡(luò)乃至營銷方式，實(shí)現(xiàn)一場數(shù)字化的“換血”。

與傳統(tǒng)PE基金5-7年的退出周期不同，博裕因其資金多來源于主權(quán)財(cái)富基金、長期保險(xiǎn)資金等，其投資周期可以拉長至10年甚至更久。

這種“長錢”特性，和星巴克中國萬店計(jì)劃所需的長期投入和培育期也非常契合。

畢竟在中國，尤其是在低線市場進(jìn)行大規(guī)模商業(yè)拓展，涉及復(fù)雜的政商關(guān)系、商業(yè)地產(chǎn)談判、本地供應(yīng)鏈構(gòu)建等。

博裕憑借其深厚的根基，也能有效為星巴克掃清這些“非市場性”障礙，這是星巴克作為外資企業(yè)單打獨(dú)斗難以比擬的優(yōu)勢。

所以說星巴克“嫁給”博裕，也是一次深思熟慮的選擇，畢竟博裕之所長，恰恰是星巴克當(dāng)前所需要的。

02一場精心設(shè)計(jì)的“非典型”控股交易

說完雙方合作的戰(zhàn)略背景，我們再來看看本次“牽手”的細(xì)節(jié)。

和肯德基、麥當(dāng)勞的“賣身”不同，星巴克和博裕的合作，更像是一場婚姻。

表面上，是星巴克“出讓控股權(quán)”，但交易結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)處處透露出雙方商業(yè)共贏，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的意識。

一方面，星巴克在此次交易中展現(xiàn)了極大的戰(zhàn)略靈活性。

其核心訴求并非牢牢抓住100%的控制權(quán)，而是確保品牌在中國市場的長期健康與增長。

通過讓出控股權(quán)，星巴克可以更好地實(shí)現(xiàn)其多重戰(zhàn)略目的。

比如沖擊20000家門店，在成本更高、回報(bào)周期更長的低線市場，20000家的門店需要天文數(shù)字般的資本投入。

將這部分投入和風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)移給博裕，星巴克得以解放大量資本，用于全球范圍內(nèi)的其他戰(zhàn)略重點(diǎn)，如產(chǎn)品創(chuàng)新、供應(yīng)鏈搭建等。

中國云南咖啡之所以能在國際市場打響名聲，星巴克就起到了至關(guān)重要的培育作用。

此外，星巴克也深知，在與瑞幸、庫迪等本土品牌的貼身肉搏中，自身在決策鏈條、數(shù)字化創(chuàng)新和本地營銷上存在劣勢。

比如星巴克的APP與瑞幸相比，在功能豐富性、社交裂變玩法和配送整合上仍有差距。

博裕的入局，相當(dāng)于為星巴克中國安裝了一個(gè)“本土化操作系統(tǒng)”，能極大提升其應(yīng)對市場競爭的敏捷性和精準(zhǔn)度，打贏這場“數(shù)字化翻身仗”。

交易公告中明確提到，“星巴克中國業(yè)務(wù)的總價(jià)值評估超過130億美元。這部分價(jià)值由三塊構(gòu)成：出讓控股權(quán)益的現(xiàn)金對價(jià)、保留的40%股權(quán)價(jià)值、以及未來十年或更長時(shí)間的授權(quán)經(jīng)營收益?！?/p>

最后一點(diǎn)尤為關(guān)鍵。

它意味著星巴克即使不負(fù)責(zé)具體運(yùn)營，也能像“收租”一樣，持續(xù)從中國市場的銷售額增長中分一杯羹。

這種模式能將星巴克的角色從“辛苦的耕耘者”部分轉(zhuǎn)變?yōu)椤白砥涑傻钠脚_方”，其收益與品牌價(jià)值深度綁定。

所以說星巴克的賣股，是一種“以退為進(jìn)”。

另一頭，博裕也拿到了自己想要的東西。

博裕愿意付出真金白銀獲取控股權(quán)，其目標(biāo)也不僅僅是財(cái)務(wù)收益，坐拿分紅。

控股權(quán)意味著主導(dǎo)權(quán)，博裕拿到主導(dǎo)權(quán)，則可以對星巴克進(jìn)行較為激進(jìn)的改革。

比如對星巴克中國的成本結(jié)構(gòu)（如租金談判、人工物料采購）重新梳理，提升單店盈利模型，特別是在盈利模型更脆弱的下沉市場。

還可以更放手地推動此前星巴克全球總部可能較為謹(jǐn)慎地嘗試。例如推出更徹底的中國本土化產(chǎn)品線（甚至茶飲子品牌）、探索更小的店型（如純快取店、加油站店）、與本土IP進(jìn)行跨界聯(lián)名等。

現(xiàn)在的一線城市咖啡戰(zhàn)場已是紅海，真正的增長引擎在于廣闊的三四線城市甚至縣域市場。

這里的消費(fèi)者對價(jià)格更敏感，社交場景與一線城市迥異，對“第三空間”的需求也可能不同，但星巴克過去遲遲沒能在下沉市場，做出大的動作。

博?，F(xiàn)在拿到了控股權(quán)，就能為這些“實(shí)驗(yàn)”提供了更大的容錯(cuò)空間。

甚至，還可以利用其資本和生態(tài)優(yōu)勢，在特定區(qū)域或特定時(shí)段，嘗試更具攻擊性的價(jià)格策略或補(bǔ)貼活動，以搶占市場份額。

而這，一直是星巴克中國過去不敢嘗試的。（怕影響品牌調(diào)性）

因此，這個(gè)“60/40”的股權(quán)結(jié)構(gòu)是一個(gè)很精妙的平衡：

星巴克用控股權(quán)換來了資本解放、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)和長期的品牌收益；而博裕用資本和資源換來了推動深度變革所必需的主導(dǎo)權(quán)。

雙方都押注于同一個(gè)目標(biāo)：一個(gè)更大、更強(qiáng)、更本土化的星巴克。

03如何渡過磨合期？

當(dāng)然，想象規(guī)劃是美好的，真正過日子，必然會面臨柴米油鹽的計(jì)較。

星巴克引以為豪的是其“伙伴文化”和獨(dú)特的價(jià)值觀。

他們精心呵護(hù)并激勵(lì)一線員工的“伙伴精神”，給到員工更多的工資，更多的假期，給到用戶更好的咖啡空間體驗(yàn)，這正是星巴克體驗(yàn)的核心。

而私募股權(quán)資本天然追求效率、數(shù)據(jù)和回報(bào)率。

當(dāng)博裕的職業(yè)經(jīng)理人帶著財(cái)務(wù)報(bào)表和KPI指標(biāo)，進(jìn)入一個(gè)充滿“咖啡熱情”和“人文關(guān)懷”的組織時(shí)，會產(chǎn)生矛盾嗎？

畢竟，成本優(yōu)化勢必會影響到員工福利和培訓(xùn)投入，從而動搖服務(wù)的根基。

所以這場合作，既是對博裕“中國核心資產(chǎn)運(yùn)營商”能力的一次終極檢驗(yàn)，也是對星巴克能否保持初心的拷問。

萬店雄心之下，雙方管理層在戰(zhàn)略決策上如何磨合將會成為接下來的重點(diǎn)，我們會持續(xù)關(guān)注。