這里種植的茭白殼薄肉嫩、雪白透亮，比我們家鄉(xiāng)的長勢要好得多，我們種了幾十年，都沒種出過這么好品質(zhì)的茭白!”在騰沖市西源街道茭白種植基地里，一大片兩米多高的綠油油的茭白葉連成綠浪隨風搖曳，正在田里忙著收割茭白的四川王姐舉著兩根大大的茭白笑著說。

近日，位于西源街道盈水、油燈村的400余畝茭白喜獲豐收，每天都有數(shù)十名工人在齊腰深的水田里忙著采收茭白，手起刀落間，青綠外殼包裹著的茭白便被整齊地碼進籃筐；田埂上，另一群村民則忙著裝袋搬運；在離基地不遠處的棚子里堆滿了剛采割來的茭白，數(shù)名婦女圍在一起，認真分揀、打包。各種繁忙的場景和此起彼伏的談笑聲交織在一起，繪就了一幅秋日熱鬧的好“豐”景。

茭白素有“水中人參”美譽，它不僅口感脆嫩，還富含糖類、維生素、氨基酸和膳食纖維，具有較高的營養(yǎng)價值和保健功效，更是“短平快”的富民產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，今年3月份，來自浙江湖州的盛衛(wèi)東通過朋友介紹來到騰沖，從西源街道盈水和油燈兩個村村民手中以每畝900元的價格流轉(zhuǎn)土地400余畝種植茭白。

“我以前一直在浙江、廣東等地種植茭白，已經(jīng)種了幾十年了，可以說在經(jīng)驗和技術(shù)上都有一定優(yōu)勢。”盛衛(wèi)東說：“我有幾個朋友幾年前就到騰沖固東、騰越玉璧等地種植茭白，效益不錯，我也是聽了他們的介紹才來到這里。騰沖空氣好、雨量充沛、水源好、光照足、土地肥沃，這種得天獨厚的自然條件，讓我們的茭白長勢較好，很壯實，品質(zhì)遠超預(yù)期?！?/p>

盛衛(wèi)東欣喜地當場算起了收益賬，“茭白每年可種兩茬，這季畝產(chǎn)可達1500公斤，眼下行情不錯，像這種新鮮采割帶殼發(fā)往江浙滬，一公斤能賣5元左右，預(yù)計銷售額可達300萬元?！?/p>

茭白產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅為種植戶帶來了可觀的經(jīng)濟效益，還為附近的村民提供了大量的就業(yè)機會。據(jù)盛衛(wèi)東介紹，茭白種植從育苗、移栽到田間管理，再到采割、裝運，都需要大量勞動力。像現(xiàn)在，每天都有上百名工人在忙，其中有30多名工人是他從四川帶過來的，因為她們都種過茭白，對怎樣收割茭白很有經(jīng)驗，以前就一直在他基地里干活?！拔覐?月份就到這里打工了，像我這個年紀，出門去好多地方都不要了，而這里可以長期干，又在家門口還能照顧家庭，真好！”正在田埂上搬運茭白的油燈村村民楊大哥高興地說。

產(chǎn)業(yè)興旺的背后，百姓也有了實實在在的增收。盈水村黨總支委員楊定江說：“依托茭白產(chǎn)業(yè)，村民每畝土地每年可獲900元流轉(zhuǎn)費；基地還提供大量務(wù)工崗位，已帶動不少周邊群眾人均年增收超3萬元。”

“我們的茭白色澤潔白、嫩莖肥大、口感清甜，又新鮮直達，所以根本不愁銷。只要用工有保障，明年還要擴大種植，爭取更大收益?！闭劶拔磥恚⑿l(wèi)東底氣十足。