膽汁反流性胃炎亦稱堿性反流性胃炎，是指由幽門括約肌功能失調(diào)或行降低幽門功能的手術(shù)等原因造成含有膽汁、胰液等十二指腸內(nèi)容物流入胃，使胃黏膜產(chǎn)生炎癥、糜爛和出血等，減弱胃黏膜屏障功能，而導致的胃黏膜慢性炎癥。

膽汁反流是怎么回事：膽汁由肝臟分泌，通過膽管流入十二指腸，正常應該向下流入小腸參加食物消化，在幽門功能異常、膽囊切除術(shù)后、惡心嘔吐胃腸道逆蠕動、胃做過手術(shù)，等情況容易出現(xiàn)膽汁反流進入胃內(nèi)，而胃黏膜耐酸不耐堿，長期以往進入胃內(nèi)的膽汁就會造成胃黏膜損傷，形成膽汁反流性胃炎。

很多人誤以為膽汁反流性胃炎的產(chǎn)生是因為膽汁分泌過多引起的。事實上，胃作為一個自上而下運送食物的器官，連接胃和十二指腸的幽門口平時是處于閉合狀態(tài)的，只有在進食的時候打開，使食物順利下行至十二指腸，所以，即使膽汁分泌過多也應該往下流到腸道里，為什么會逆流而上傷害我們的胃呢？

造成膽汁反流的一個重要的原因就是連接胃和十二指腸的這個開關(guān)——幽門口的括約肌出現(xiàn)了松弛，同時伴隨著胃動力不足使得胃氣逆行，這樣原本應該往下運送的食物混合著膽汁又涌回到胃里。

膽汁反流最大的危害就是對胃黏膜的損傷，膽汁中的膽鹽會削弱胃黏膜的自我保護機制，使得胃黏膜的防御力大大降低，這樣胃酸、膽鹽和有害菌就會長驅(qū)直入損傷胃黏膜，造成胃黏膜的紅腫、發(fā)炎甚至潰瘍、糜爛。

造成幽門括約肌的松弛，“關(guān)不嚴”的原因很多，比如吸煙、飲酒、服藥造成的細胞損傷；不良情緒引發(fā)的胃腸自律神經(jīng)紊亂，以及胃黏膜本身的炎癥、損傷等引起的幽門口功能退化等。

在膽汁反流性胃炎的治療上，藥物的作用通常只能通過抑酸、隔離、促排空來減少膽汁對胃黏膜的刺激，緩解不適以及延緩傷害，患者更應該從改變?nèi)粘ｏ嬍沉晳T和調(diào)控情緒以及加強運動上進行改善，必要的時候補充一些具有胃黏膜修復作用的活性營養(yǎng)物質(zhì)，增強幽門口的運動功能。

如今有些人飲食習慣都不好，比如不吃早餐、一日三餐也沒有個準，或者嘴根本就停不下來，一天到晚都在吃，這樣的話就會影響到我們胃部的健康，導致很多人得上了胃病，一旦患上胃病就會反復發(fā)作，很難治愈，給人們的正常工作和生活帶來很大的困擾。那么日常如何養(yǎng)胃呢？

患有胃病的人，不想繼續(xù)損壞胃黏膜，這3種食物打死別碰！

1、辣椒

像湖南、四川、云南等地都是喜歡吃辣椒的，因而有一些人還無辣不吃飯，雖然喜歡，不過還是應該少吃，因為吃多了反而會破壞神經(jīng)末梢靈敏性，時間長了就會使胃腸黏膜受損。不僅如此，還使腸胃產(chǎn)生灼燒感，引起胃食管反流等現(xiàn)象。

2、剩飯

剩飯再次加熱，這樣的食物最傷胃。一般的食物加熱后四個小時以后盡量就不要食用了。吃剩飯的一般都體現(xiàn)在很多上班族的身上。因為平時工作忙，沒時間做飯，就將提前做好的飯放入微波爐里面加熱一下就吃了，其實這樣是很容易加重胃病。所以大家一定要引起注意哦！

3、喝酒

高濃度的酒精可損傷胃黏膜對氫離子的屏障作用，造成胃黏膜的損傷。另外酒精還能刺激胃酸的分泌，加重胃病。建議已經(jīng)患有胃病者還是乖乖把酒戒了吧。

日常如何養(yǎng)胃呢？這4種食物是淺表性胃炎的“克星”，平時換著吃，修復胃黏膜，胃病不敢輕易找上門！

1、樹榮苦菜 我國民間自古就有食用苦菜的習俗，《詩經(jīng)》中就記有：“誰謂荼苦，其甘如薺”。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：采苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗凈，油鹽調(diào)食。味苦性涼，能清熱解毒，疏肝利膽，益腸胃，通便秘。做法是取干樹榮苦菜15克，加水1000ml，放在鍋里一起煮，（最好不要用鐵鍋,其他鍋都行），水燒開后，調(diào)小火煮3-5分鐘，煮好后取湯50ml-100ml飲用，飲用前必須加紅糖，紅糖要深顏色的老紅糖，其余放入冰箱或暖瓶備用，再次飲用時的樹榮苦菜湯必須在燒開后加入紅糖飲用，以前人們會用其充饑當飯吃。

2、桂花茶性溫，有溫中散寒、暖胃止痛的作用，桂花泡茶對十二指腸潰瘍、胃寒胃疼有預防和治療的效果哦，還具有減肥的功效

3、蜂蜜

蜂蜜對病菌有抑制作用，所以在處理傷口時，把蜂蜜涂于患處，可減少滲出，減輕疼痛，促進傷口愈合，防止感染。多喝蜂蜜水，可以幫助我們的身體抗菌消炎，促進組織細胞再生，因此，蜂蜜對胃黏膜的潰瘍面有保護作用。

4、花生

花生含有豐富的膳食纖維，常食具有中和胃酸的作用，可以刺激小腸粘膜分泌腸抑胃液素，抑制胃酸分泌，對養(yǎng)胃很有好處?；ㄉ翘烊坏牡外c食物，花生是富含磷脂的食物，作用于泌酸黏膜上的黏液，起到乳化和潤滑作用，對胃黏膜有一定的保護作用。

5、小米又稱粱米、粟米、粟谷。其富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素b2、煙酸和鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，有養(yǎng)胃的功效。每天喝一碗小米粥，胃黏膜慢慢好了，改善多年的老胃病，具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效