“查出甲狀腺結(jié)節(jié)后，雞蛋還能吃嗎？”這是在重慶嘉華醫(yī)院甲狀腺科門診中，患者問得最多的問題之一。針對這個廣為流傳的飲食誤區(qū)，科室鄭賢東醫(yī)生明確表示：絕大多數(shù)甲狀腺結(jié)節(jié)患者，完全可以放心吃雞蛋，沒必要自己嚇自己！

　鄭賢東醫(yī)生解釋說，網(wǎng)上常說雞蛋是“發(fā)物”，吃了會讓結(jié)節(jié)越長越大，其實這種說法缺乏科學(xué)依據(jù)。雞蛋本身是一種營養(yǎng)豐富的食物，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D、卵磷脂等，對身體恢復(fù)和免疫力提升都有好處。對于沒有過敏史的普通人來說，每天吃1-2個雞蛋，不僅不會刺激結(jié)節(jié)，反而有助于維持正常代謝。
當(dāng)然，也不是所有人都能“放開吃”。鄭賢東醫(yī)生提醒，如果患者同時伴有甲亢（甲狀腺功能亢進）或高膽固醇血癥，那就要注意控制蛋黃的攝入量，因為蛋黃中的膽固醇較高，可能加重代謝負擔(dān)。這類人群建議每周吃3-5個雞蛋，或者只吃蛋白不吃蛋黃，更穩(wěn)妥一些。

更重要的是，比起糾結(jié)雞蛋，真正需要警惕的反而是其他幾類食物。比如高碘食物如海帶、紫菜、加碘鹽過量攝入，可能刺激甲狀腺過度活躍；還有辛辣、油炸、高糖食品和酒精，長期食用會影響內(nèi)分泌平衡，不利于結(jié)節(jié)穩(wěn)定。
最后，鄭賢東醫(yī)生強調(diào)：甲狀腺結(jié)節(jié)的飲食管理關(guān)鍵在于均衡，而不是盲目忌口。雞蛋不是“禁忌品”，相反，合理食用還是不錯的營養(yǎng)來源。與其擔(dān)心能不能吃雞蛋，不如定期復(fù)查甲狀腺B超和甲功，保持心情舒暢、作息規(guī)律，這才是控制結(jié)節(jié)的關(guān)鍵。

　　總之，“甲狀腺結(jié)節(jié)能不能吃雞蛋”這個問題，答案很明確——能吃，但要適量、因人而異。聽醫(yī)生的話，科學(xué)飲食，才能讓脖子上的“小疙瘩”安安穩(wěn)穩(wěn)，不惹麻煩。