一級致癌物的檳榔為何不禁止售賣？

大家對檳榔都不陌生吧，身邊有沒有人長期吃檳榔？這樣的小零食產(chǎn)值快到1000億元，每年也有不少人因為它而喪命。

檳榔早就被視為一級致癌物，很多國家已經(jīng)明令禁止生產(chǎn)或者是使用，甚至是帶入境內(nèi)需要罰款。

就連種植大麻合法化的國家都禁止售賣檳榔，那為何中國仍然在售賣呢？而且樣子、口味更是多種多樣，隨處可見。

那些廠家也總搞活動，像“再來一包”“加錢換購一包”之類的，一直再勾引大家消費，去購買。

很多人本來就想試試，結(jié)果一吃就停不下來，哪怕嚼得口腔潰瘍，還是一包接一包，就跟上癮似的停不下來。

最近有個短視頻博主挺火，他一邊開網(wǎng)約車一邊吃檳榔，直播的時候網(wǎng)友會打賞。

后來他吃的檳榔越來越貴，從50塊的吃到100塊、200塊，甚至1000塊、5000塊的。

再到后來，干檳榔滿足不了他了，網(wǎng)約車也不開了，專門坐飛機去海南，作為檳榔的主要產(chǎn)地，當(dāng)?shù)赜泻芏嘈迈r的檳榔果。

于是在他最近的視頻里，坐在車?yán)镏苯影岩活w檳榔果放進嘴里嚼了幾下，突然就控制不住地笑，一邊笑一邊嚼。

網(wǎng)友在評論里說“看著有點嚇人”“感覺檳榔把他大腦控制了，光知道嚼，都不怎么思考了”。

有很多剛剛步入社會的年輕人開始學(xué)習(xí)網(wǎng)紅，嘴里不停地吃著檳榔，不停地發(fā)出咀嚼的聲音，簡直震耳欲聾。

大家不是不知道檳榔有害，賣檳榔的人也不少，可檳榔偏偏賣得越來越火，價格還越來越高呢？

2011年中國檳榔產(chǎn)值是558億元，今年早就超過1000億元，十幾年時間差不多翻了一倍。

可以證明要不然就是中國人吃檳榔的人在成倍增長，要不然就是每人吃檳榔的個數(shù)越來越多。

按統(tǒng)計，全世界至少有6億人平時會用檳榔，咱們中國用檳榔的人，統(tǒng)計顯示超過1億。

那問題就來了：檳榔為啥越被罵越受歡迎？它到底有多害人？為啥不干脆禁止賣檳榔？ 其實檳榔最早不是零食，是藥材。

《南方草木狀》《齊民要術(shù)》《名醫(yī)別錄》這些古書里，都提到過檳榔，說它能祛痰、治腳氣、殺寄生蟲，功效還挺多。

到了明清時候，嚼檳榔的習(xí)慣開始流行，《紅樓夢》里就有賈璉跟二姐要檳榔吃的情節(jié)。

早期嚼檳榔也是從南方的海南、廣東、廣西開始流行的，這幾個省份靠近檳榔產(chǎn)地，食用檳榔可以理解，那么內(nèi)陸中的湖南湘潭為何也是檳榔大省？

其實，仔細(xì)一算湖南湘潭才是最開始有檳榔小作坊的地方，1995年開始把檳榔加工當(dāng)成食品工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。

從這個時候開始，檳榔生產(chǎn)加工開始成了一定的規(guī)模和體系，四年之后，檳榔產(chǎn)業(yè)才算走上正軌，發(fā)展得越來越快。

到2017年，湘潭提出目標(biāo)：三年做到產(chǎn)值300億元，五年做到500億元。

對那些一年繳稅超過500萬的企業(yè)，每推出一個新品種，還獎勵10萬元，支持力度特別大。

產(chǎn)業(yè)做大了，吃檳榔的人也越來越多，現(xiàn)在中國嚼檳榔的人，最少有6000萬，多的時候能超過1億。

檳榔能這么快鋪開，主要靠三個原因；第一個是它有社交屬性，甚至成了一種文化符號。

湖南當(dāng)?shù)赜芯淅显挘骸耙浇稚献撸I檳榔交朋友”，兩個人見面，習(xí)慣性就掏出一包檳榔，問一句“吃檳榔不咯？”

有研究說，湖南人嚼檳榔的比例高達38.42%，小到3歲的孩子，大到71歲的老人，都有嚼的。

還有個針對湖南婁底市中小學(xué)生的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)刂行W(xué)生嚼檳榔的比例是12.4%。

在湘潭，不管是婚喪嫁娶、過節(jié)辦壽，還是家里請客，檳榔都是必不可少的，婚禮上給客人準(zhǔn)備的盤子，一般有兩個，一個裝喜糖，一個裝檳榔。

說起來，這兩樣吃多了，對口腔都沒好處，其實不光是檳榔，不管什么食物，殘渣留在嘴里，都會傷牙齦。

這個時候細(xì)菌會直接鉆進去，最后牙齦萎縮、牙齒變色，嚴(yán)重的還會得根尖周炎。

不過更重要的，是檳榔本身容易讓人上癮，檳榔里有一種叫檳榔堿的東西，跟尼古丁有點像。

把檳榔放嘴里嚼，檳榔堿很快就會被血液吸收，刺激大腦分泌多巴胺，人會覺得身上發(fā)熱、精神頭足，還有點飄的感覺，甚至控制不住想笑。

要是經(jīng)常嚼，身體就會慢慢習(xí)慣有檳榔堿，想再找到剛開始那種舒服的感覺，就得嚼更多，或者嚼勁兒更大的檳榔。

有的人還會把檳榔跟煙絲混在一起嚼，就為了更過癮，可一旦不嚼了，體內(nèi)檳榔堿少了，人就會不舒服。

人會感覺到心情低落、沒法集中注意力、睡不著覺，時間長了，心里就覺得沒檳榔不行，一焦慮就想嚼，這就是嚼檳榔上癮的原因。

第三個原因，是品牌方使勁推廣，有的品牌搞掃碼領(lǐng)紅包，最高能領(lǐng)608元；有的搞“再來一包”，中獎率能到40%。

還有的掃碼能中獎品，像手機、電動車都有，有這些獎勵，就算本來不吃檳榔的人，也會動心買一包試試手氣。

既然買了，就想嘗嘗味道，不知不覺就上癮了，那檳榔廠家不知道檳榔有害嗎？肯定知道，但他們總想著弱化危害。

還打出“養(yǎng)生”的旗號，比如推出枸杞檳榔，說“枸杞加檳榔就是養(yǎng)生”。

還有品牌做“食物檳榔”，說能益味生津、滋陰清熱；“奇囊檳榔”說能順氣止痛、養(yǎng)護腸胃；“酵素檳榔”說口感溫和、能調(diào)節(jié)免疫力。

可事實是，不管往檳榔里加什么，都改不了它是一級致癌物的本質(zhì)，嚼檳榔的人得口腔癌的概率，是普通人的28倍。

要是又嚼檳榔、又抽煙、又喝酒，得口腔癌的概率能到123倍。

檳榔為啥會致癌？因為它對口腔有物理、化學(xué)、生物三重傷害，加在一起更嚴(yán)重。

先看物理傷害：檳榔果里有很多硬邦邦的粗纖維，嚼的時候，這些纖維就像砂紙一樣，反復(fù)磨口腔內(nèi)壁。

時間長了，就會磨出口腔潰瘍，再發(fā)展下去就是黏膜纖維化。

而且長期嚼檳榔，人的樣子也會變，咬肌變大、牙齦萎縮、牙齒發(fā)黑，臉看起來方方正正的。

再看化學(xué)傷害：加工檳榔的時候，一般都會加熟石灰，熟石灰會燒已經(jīng)被磨破的口腔黏膜，讓傷口反復(fù)發(fā)炎，總好不了。

最后是生物傷害：檳榔堿讓人上癮，同時也是種細(xì)胞毒藥，會直接殺死口腔表皮細(xì)胞，引起黏膜纖維化，還會讓基因發(fā)生突變，增加得癌癥的風(fēng)險。

得了口腔癌，往往要割掉舌頭或者半張臉才能保命。

很多做完手術(shù)的人，臉上會凹進去一大塊，那塊皮膚顏色跟周圍不一樣，因為是從別的地方移植過來的。

可就算割了舌頭、割了臉，也不一定能保住命，這樣的例子在網(wǎng)絡(luò)上還是挺多的。

有個人因為吃檳榔得了口腔癌，做完手術(shù)復(fù)發(fā)了三次，最后還是沒了，去世前還發(fā)消息提醒大家別吃檳榔。

還有個挺火的視頻，里面一個男的，因為長期嚼檳榔，左臉腫得厲害，還發(fā)了炎，必須做手術(shù)。

可打開評論區(qū)，不少人還在開玩笑：“嚇得我趕緊把剩下的嚼完”“剛買的丟了可惜，再咬一口就扔”“我吃檳榔快20年了，一天吃10包也沒這樣”。

這就是典型的幸存者偏差，總覺得倒霉事不會落到自己頭上，可事實是長期食用檳榔確實會引起病變。

武漢大學(xué)口腔醫(yī)院有組數(shù)據(jù)：接診的2608個口腔黏膜下纖維性變患者里，從開始嚼檳榔到出現(xiàn)癥狀，最短的才兩三個月。

剛開始是人吃檳榔，到后來就成了檳榔“吃”人，無論身體有多好，無論是自身有無基礎(chǔ)疾病，檳榔都會引發(fā)并發(fā)癥，只是早晚而已。

既然檳榔這么害人，為啥不全面禁止賣？因為一旦禁止售賣，不單單影響農(nóng)戶，更影響當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟，往大了說會影響整個國家的GDP。

現(xiàn)在檳榔一年產(chǎn)值快1000億元，能帶動500多萬人就業(yè)，在海南，有230萬農(nóng)民靠種檳榔過日子。

在湖南，有1500多家跟檳榔相關(guān)的企業(yè)，還有14000多個個體戶，頭部企業(yè)口味王，2023年營收就有93億元。

尤其在湘潭，幾十萬人靠檳榔吃飯，所以檳榔不只是一包零食，它關(guān)系到地方的GDP、就業(yè)、財政收入，是幾百萬普通人的生計來源。

要是一下子全禁了，這些人的工作誰來管？產(chǎn)業(yè)空出來的缺口誰來補？轉(zhuǎn)型帶來的困難誰來承擔(dān)？

以現(xiàn)在不全面禁售，雖然不是最好的辦法，但可能是當(dāng)下沒辦法里相對好的選擇。 不過妥協(xié)不是結(jié)束，檳榔產(chǎn)業(yè)已經(jīng)在慢慢變了。

監(jiān)管方面，用了跟煙草類似的辦法，不全面禁售，但不鼓勵。

2022年國家廣電總局要求，所有檳榔廣告都不能播；同時很多地方規(guī)定，檳榔包裝上必須印“長期嚼會致癌”的警示語，還不準(zhǔn)賣給未成年人。

種植方面，海南在大力推進雨林油茶種植，2021年種了10.3萬畝，目標(biāo)是到2025年種到25萬畝，綜合產(chǎn)值達到20億元，這也是在給種檳榔的農(nóng)民找替代作物。

加工方面，湘潭的目標(biāo)也從“做檳榔品牌”改成了“推動檳榔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級”，平衡行業(yè)發(fā)展和大家的健康，已經(jīng)是必須做的事了。

最后還有個關(guān)鍵因素，就是咱們消費者，越來越多醫(yī)生和患者在網(wǎng)上說自己的經(jīng)歷。

因為嚼檳榔得口腔癌，最后割了舌頭、割了臉，這些真實案例能給大家提個醒。

而且90后、00后越來越看重健康，以前檳榔營銷說的“男人味”“上頭”，現(xiàn)在聽著就像“毀容”“口臭”。

小年輕人最開始吃檳榔，絕對就是跟風(fēng)，久而久之便開始戒不掉了，如果從現(xiàn)在的年輕人開始不吃檳榔，或許檳榔也會慢慢沒人要了。

當(dāng)然，不管是產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，還是大家改變想法，都不是一天兩天能成的，但在這之前，每個人都能做個簡單又重要的決定。

離檳榔遠(yuǎn)點，別做要割臉的人，別做成癮的奴隸，也別抱著試試沒關(guān)系的想法，不要覺得自己有自控力，可以不被檳榔引誘。

但檳榔可以刺激人的神經(jīng)，從大腦皮層刺激你，從而讓你成癮，未經(jīng)過加工的檳榔更是如此。

那些因為檳榔得口腔癌的人，第一次嚼檳榔的時候，肯定也覺得自己不會那么倒霉。