河南
在餐飲行業(yè)競爭日益激烈，高素質(zhì)烹飪?nèi)瞬懦蔀槠髽I(yè)發(fā)展關鍵驅(qū)動力的背景下。深化校企合作、構建“產(chǎn)教融合”育人模式，既能為院校人才培養(yǎng)提供實踐方向，也能為餐飲企業(yè)輸送專業(yè)對口的新鮮力量，已成為眾多餐飲企業(yè)的共同選擇。
據(jù)了解，海南本土餐飲品牌拾味館·海南菜多年來鏈接院校資源，推動烹飪教育與行業(yè)發(fā)展同頻共振。
2025年4月29日，拾味館·海南菜與海南職業(yè)技術學院聯(lián)合舉辦的“拾味之星”烹飪技能選拔賽，在該校烹飪實訓室舉辦。本次比賽以“選拔優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬?、助力行業(yè)發(fā)展”為核心目標，旨在通過實戰(zhàn)競技，為企業(yè)篩選具備扎實烹飪技能、創(chuàng)新思維與良好職業(yè)素養(yǎng)的烹飪系管培生，為拾味館·海南菜注入新活力。
賽事現(xiàn)場，參賽學生展現(xiàn)出扎實的技藝功底與活躍的創(chuàng)新意識。拾味館·海南菜負責人表示，從選手作品中既看到了對傳統(tǒng)烹飪技藝的傳承，也感受到了年輕一代創(chuàng)新思維的碰撞。未來，拾味館?海南菜也將持續(xù)推進校企合作，以“匠心”打磨菜品，將比賽中涌現(xiàn)出的優(yōu)秀烹飪理念融入日常出品，為消費者帶來更地道的海南菜體驗。
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