你減肥路上最大的“絆腳石”是什么？是運(yùn)動(dòng)難以堅(jiān)持？還是抵抗不了美食誘惑？或是總選錯(cuò)減脂期的食物？

相信關(guān)注我們姿勢跑法的老朋友都是愛跑步的人，自然能夠做到堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。那經(jīng)常處于減肥平臺(tái)期的各位同學(xué)，想必多半是因?yàn)椤安粫?huì)吃”。

先說一點(diǎn)，我們絕對不建議節(jié)食減肥，畢竟復(fù)胖風(fēng)險(xiǎn)大，還對身體百害無一利。

既然不能不吃，那應(yīng)該怎么吃？又有怎么吃都吃不胖的食物嗎？

關(guān)于食物，有一個(gè)好消息和一個(gè)壞消息。

壞消息是：只要是食物，只要吃得多，還是會(huì)胖的，想要怎么吃都不胖，估計(jì)只能吃土喝西北風(fēng)……

不過好消息是：的確有一些食物，吃了不容易胖，還扛餓，還對身體好……

這就是經(jīng)常有人提到的膳食纖維。對于現(xiàn)代人飲食結(jié)構(gòu)而言，最需要的就是高膳食纖維，膳食纖維不能因?yàn)楸蝗梭w所吸收，穿腸而過，而且纖維會(huì)吸收水分并在你的腸道中膨脹，讓你有飽腹感，吃其他的零食或者食物少了，自然攝入的熱量也就降低了。

談到膳食纖維，大家的第一反應(yīng)肯定是：芹菜，以及各種打著膳食纖維/粗糧的餅干。

雖然芹菜長著一臉「纖維」的粗糙感覺，但實(shí)際上，芹菜莖每 100g 的膳食纖維含量為 1.5g 左右，而看起來肉肉胖胖，毫無“纖維”感的蘑菇，平均 100g 則含有 3.7g 的膳食纖維。

而各種打著膳食纖維/粗糧的餅干，更是“殺敵八百，自損三千”。

因?yàn)樯攀忱w維普遍口感都不怎么樣，也就是不好吃。這種餅干類的，可能考慮到大眾口味的問題，然后可能會(huì)在加工過程中需要添加大量脂肪成分來改善其口感，這樣的粗糧餅干，真的不算是減肥神器。

在天然食物中，蘑菇、豆類以及蔬菜水果中含量最多，下面，給大家列舉10種富含膳食纖維的食物，大家可以把這些加入到自己飲食中，吃飽了，才有力氣跑步減肥。

黑豆

除了富含膳食纖維，黑豆還含有豐富的蛋白質(zhì)，多種礦物質(zhì)和微量元素。易于消化，對滿足人體對蛋白質(zhì)的需要具有重要意義。

同時(shí)黑豆也富含花青素,這是一種有效的抗氧化劑，可以幫助降低心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

此外，豆類（黃豆、赤小豆、綠豆、蠶豆、豌豆、蕓豆）用于減脂期間替代大米白面等主食也是很好的選擇。

樹莓

別看這些漿果很小，它們其實(shí)很強(qiáng)大。

樹莓富含抗氧化劑和維生素C，微量元素錳的含量也十分豐富，有助于人體形成結(jié)締組織，對強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要，同時(shí)還能促進(jìn)皮膚健康、維持健康血糖水平。

食用的時(shí)候，可以把它們添加到酸奶或沙拉中，改善口味的同時(shí)，也保證了膳食纖維的攝入。

西藍(lán)花

一般來講，深綠色蔬菜要比淺色蔬菜的纖維要高，白色菜花是1.2%，綠色的西蘭花是1.6%。

西蘭花熱量低，葉酸含量高，對胃腸道有保護(hù)作用。它還含有維生素K，對保持骨骼健康也非常重要。用它做湯、沙拉，都是很好的選擇。

紅薯

紅薯中的鈣、鉀、維他命A和C有助于保持骨骼和免疫系統(tǒng)的健康，鉀也可以幫助你保持正常的血壓，是一種很健康有益的食物。做減脂餐的時(shí)候可以用紅薯替代米飯和白面，只需要簡單蒸熟即可。

蘋果

「一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我」這句話相信大家都聽過。

蘋果是一種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量。蘋果中營養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，使皮膚潤滑柔嫩。

蘋果還含有大量的維生素C和抗氧化劑，所以多吃蘋果決定好處多多！不過，很多人都喜歡削皮吃，其實(shí)蘋果中的很多纖維都在皮里，在確保洗凈、沒有農(nóng)藥殘留的前提下，吃水果可以嘗試盡量不要削皮。

鱷梨

盡管鱷梨（牛油果）以其有益心臟的脂肪而聞名，但它們的膳食纖維含量也是非常驚人的，每100克牛油果中有7克膳食纖維，要知道，每100克紅薯中只含有3克膳食纖維。

此外，牛油果含有豐富的 B 族維生素，膳食纖維、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，更是有很多女性把它當(dāng)成美容護(hù)膚的不二之選。

需要注意的是，牛油果是一種很「油」的水果，油脂含量達(dá)到 15%，熱量則高達(dá) 161 kcal / 100 g，吃一個(gè)牛油果和一碗米飯熱量相當(dāng)，所以要適量享用。

豌豆

像其他豆類一樣，豌豆提供大量的纖維和蛋白質(zhì)而且富含膳食纖維，你甚至可以用他們替代主食。

另外，它們的脂肪含量很低，葉酸、鉀和鐵含量很高，所以無論是否正在減肥吃點(diǎn)豌豆都對身體很好哦。

黑莓

除了提供豐富的纖維外，黑莓還提供了一種名為花青素的抗氧化劑，它可以減少體內(nèi)的炎癥，降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

除了直接吃，還能把它們添加到你的沙拉、燕麥片中。可以將黑莓和樹莓輪流用做早餐中的水果，添加風(fēng)味哦。

燕麥片

燕麥片不必多說了。

不過建議大家買各種純的燕麥片，因?yàn)楹芏嗌碳业娘L(fēng)味燕麥片，除了會(huì)搭配堅(jiān)果和水果干，通常還會(huì)加入大量的油和糖，吃起來當(dāng)然好吃，但熱量高，營養(yǎng)價(jià)值還不如純燕麥片。

最重要的是，純燕麥物美價(jià)廉，而那些風(fēng)味麥片也太貴了吧。

全麥面包

全麥面包中含有的復(fù)雜碳水化合物，不僅可以提供豐富的蛋白質(zhì)（增加飽腹感）和植物纖維，還能提供對鍛煉身體非常重要的B族維生素。

而且研究表明，吃全麥面包，而非精制谷物（白面包），很可能對新陳代謝是非常有利的。

以上就是推薦的10種含有豐富膳食纖維適合減脂的食物，你可以在科學(xué)的基礎(chǔ)上根據(jù)自己的喜歡進(jìn)行搭配，健康減脂。

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「減脂期間你最愛吃的食物是什么？有哪些“美食”是你減脂期絕對不敢吃的？」

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