民以食為天，食以安為先。9月29 日，2025年無(wú)錫市食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)在宜興市科技館正式拉開帷幕。一場(chǎng)內(nèi)容扎實(shí)、形式鮮活的活動(dòng)，為無(wú)錫全域食品安全治理注入了 “宜興力量”，也讓 “尚德守法，共享食安” 的理念真正走進(jìn)市民生活。

1、一場(chǎng)活動(dòng)，藏著宜興對(duì) “食安” 的較真

翻開此次主場(chǎng)活動(dòng)的 “議程單”，沒(méi)有空泛的儀式，滿是貼近民生的 “實(shí)招”：從宜興市人民政府副市長(zhǎng)黃燁旻致辭中強(qiáng)調(diào)的 “織緊從農(nóng)田到餐桌的全鏈條監(jiān)管網(wǎng)”，到無(wú)錫市市場(chǎng)監(jiān)管局三級(jí)調(diào)研員王朝陽(yáng)詳解的 “市、縣區(qū)、社會(huì)三級(jí)活動(dòng)體系”；從52場(chǎng)特醫(yī)食品 “四進(jìn)” 活動(dòng)積累的近萬(wàn)份宣傳材料，到外賣騎手獲頒 “食品安全監(jiān)督員” 證書的創(chuàng)新舉措 —— 宜興把對(duì) “食安” 的重視，落到了每一個(gè)具體環(huán)節(jié)里。

尤其值得關(guān)注的是 “食品安全與營(yíng)養(yǎng)科普展” 的揭幕，以及那份誠(chéng)意滿滿的 “科普大餐” 清單：“你點(diǎn)我檢” 讓市民菜籃子里的蔬果能當(dāng)場(chǎng)查安全，“你我同查” 邀請(qǐng)大家走進(jìn)網(wǎng)紅餐廳后廚看真相，“食安大講堂” 拆解保健食品騙局、解讀食品標(biāo)簽奧秘…… 這些 “體驗(yàn)式”“科普式” 活動(dòng)，打破了傳統(tǒng)監(jiān)管的 “神秘感”，讓市民從 “聽(tīng)說(shuō)食安” 變成 “參與食安”，也讓宜興的食安治理多了 “煙火氣”。

2、 “守底線” 與 “提水平” 的雙向奔赴

一直以來(lái)，宜興都將食品安全視為 “高質(zhì)量發(fā)展的根基”。此次承辦主場(chǎng)活動(dòng)，對(duì)宜興而言既是 “成績(jī)單” 的展示，更是 “再提升” 的契機(jī)。

從 “守底線” 來(lái)看，宜興此前已通過(guò)健全 “四個(gè)最嚴(yán)” 責(zé)任體系、開展專項(xiàng)整治、暢通投訴渠道等舉措，實(shí)現(xiàn)了食安形勢(shì)總體穩(wěn)定、群眾滿意度持續(xù)向好。而此次活動(dòng)中，大數(shù)據(jù)、AI 等智慧監(jiān)管手段的提及，以及企業(yè)食品安全總監(jiān)制度的強(qiáng)化，進(jìn)一步補(bǔ)上了 “現(xiàn)代化治理” 的短板，讓 “從農(nóng)田到餐桌” 的監(jiān)管更精準(zhǔn)、更高效。

從 “提水平” 來(lái)看，宜興借主場(chǎng)活動(dòng)搭建了一個(gè) “向外學(xué)習(xí)、向內(nèi)賦能” 的平臺(tái)：學(xué)習(xí)周邊地區(qū)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，完善本地法規(guī)制度；通過(guò)行業(yè)自律引導(dǎo)、企業(yè)主體責(zé)任強(qiáng)化，推動(dòng)食品行業(yè)從 “要我安全” 向 “我要安全” 轉(zhuǎn)變；更以科普展、短視頻等年輕化方式，讓食安知識(shí)融入市民日常，真正實(shí)現(xiàn) “人人關(guān)心、人人參與” 的社會(huì)共治格局。

3、“舌尖安全” 是可感可及的幸福

對(duì)普通市民來(lái)說(shuō)，這場(chǎng)活動(dòng)最大的意義，是讓 “食品安全” 從新聞里的政策、文件上的條款，變成了觸手可及的 “獲得感”。

家住宜興城區(qū)的王阿姨（化名）在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)了 “你點(diǎn)我檢”，看著工作人員當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)自己剛買的青菜，她感慨：“以前總擔(dān)心農(nóng)藥殘留，現(xiàn)在能親眼看著檢測(cè)，心里踏實(shí)多了?！?/p>

而外賣騎手小周（化名）拿到 “食品安全監(jiān)督員” 證書時(shí)也表示：“以后送外賣時(shí)看到商家有不規(guī)范的地方，不僅能提醒，還能反饋給監(jiān)管部門，感覺(jué)自己也是食安守護(hù)的一份子?！?/p>

在宜興，“尚德守法，共享食安” 不再是口號(hào)，而是融入菜市場(chǎng)、餐廳、家庭的日常行動(dòng)，讓更多人參與到 “舌尖安全” 的守護(hù)中，共同書寫民生幸福的 “食安答卷”，最終共享 “吃得放心、吃得健康” 的生活環(huán)境。