干了西貝這碗現(xiàn)熬的雞湯。

西貝熬的雞湯，手法用的是82年的，日期都是新鮮的。

9月23日，西貝又整大活了，在自家公眾號(hào)上發(fā)布了一篇爆款文章——

《7歲的毛毛：我以為自己再也吃不到西貝了……》

毛毛才7歲就已經(jīng)成長(zhǎng)為西貝的一名忠實(shí)粉絲，他忠誠(chéng)可靠、不懼誘惑、信守約定，完美得像是杜撰出來(lái)的。

當(dāng)媽媽跟家人說(shuō)，要不星期天別帶孩子去西貝了，毛毛一下子就受到了刺激。

他哭著鬧著就是要去西貝，搬出“姥姥”和“玩具”都不好使。

結(jié)果當(dāng)然是毛毛媽媽動(dòng)搖了，選擇了妥協(xié)。毛毛再次來(lái)到西貝的那一刻，積攢的情緒一涌而出，抱住店長(zhǎng)的大腿哭了起來(lái)。

抱大腿，這么俗的詞被西貝演繹得如此溫馨。

當(dāng)然，也有很多不明所以的吃瓜群眾看了爆文之后都覺(jué)得有點(diǎn)尷尬。

畢竟咱是俗人，見(jiàn)不得情緒這么飽滿(mǎn)的場(chǎng)面。

不過(guò)，如果大伙正兒八經(jīng)了解一下西貝，就知道這不是一場(chǎng)作秀，而是一種深入骨髓的文化。

西貝熬雞湯的功夫，可不比它熬羊肉湯的功夫差。

3個(gè)月前，西貝賈老板被一位杜女士給深深激勵(lì)到了，他都聽(tīng)落淚了。

隨后，他就著白酒干了這碗雞湯。

杜女士是西貝的忠實(shí)顧客，也是一位媽媽。

當(dāng)時(shí)應(yīng)該是在西貝的一場(chǎng)內(nèi)部吐槽大會(huì)上，她背后的顯示屏上還打著“火力全開(kāi)”幾個(gè)字。

杜女士是懂吐槽和火力全開(kāi)的，全程幾乎是毫無(wú)保留地在贊美西貝。

這樣的吐槽大會(huì)，哪個(gè)老板頂?shù)米?，?dāng)場(chǎng)就迷失了。

她的孩子將近一歲的時(shí)候，不肯吃飯，后來(lái)在西貝治好了這毛病。

孩子在西貝學(xué)會(huì)吃飯了，每天在樓下玩完了就去西貝吃飯。講到這里，杜女士還特地強(qiáng)調(diào)了——

每一天，everyday。

孩子對(duì)西貝的感情特別深，以至于有一天那家門(mén)店撤了，她就在門(mén)口徘徊，不肯去吃別的。

劇本都沒(méi)有這么絲滑。

就在這時(shí)，店長(zhǎng)出現(xiàn)了，孩子就沖著店長(zhǎng)哭。

西貝值得全行業(yè)認(rèn)真研究一下，它的產(chǎn)品里面究竟添加了什么了不得的東西，讓孩子們?nèi)绱松项^。

上頭的癥狀還如此一致，就是沖著店長(zhǎng)哭。

西貝的這種現(xiàn)象，別說(shuō)是餐飲行業(yè)了，所有跟孩子有關(guān)的行業(yè)都應(yīng)該學(xué)一學(xué)。

能學(xué)到西貝的一半劑量，估計(jì)老板們都不用愁客流量了。

就沖孩子們這種上頭程度，在西貝面前，斯基覺(jué)得什么迪士尼、環(huán)球影城、熊大熊二都過(guò)于遜色了。

孩子們都不僅僅是忠實(shí)了，簡(jiǎn)直是虔誠(chéng)。

這種景象能成批出現(xiàn)，斯基甚至只能在隔壁鄰居曹縣那種氛圍下才能想象得到——

西貝的恩情還不完。

有一位大爺為了還西貝員工的恩情，竟然提出要把自己的一室一廳送給她。

這位員工自己也想不明白哪兒感動(dòng)他了，明明自己只是給了大爺一碗湯，大爺卻提出要送她北京一套房。

西貝對(duì)待客戶(hù)的這種手段，比傳說(shuō)中的保險(xiǎn)業(yè)務(wù)員、保健品推銷(xiāo)員都牛逼了。

簡(jiǎn)直是施恩于無(wú)形之中。

今天很多吃瓜群眾還在拿西貝這篇文章當(dāng)樂(lè)子看，還說(shuō)這種等級(jí)的樂(lè)子已經(jīng)很少見(jiàn)了。

怪不得人家賈老板掙錢(qián)，大伙只能吃瓜了。

別怪斯基沒(méi)有提醒過(guò)你們，這個(gè)樂(lè)子背后可都是賈老板致富的秘笈。

反正斯基已經(jīng)保存到硬盤(pán)了，打算以后自個(gè)兒在月黑風(fēng)高的晚上點(diǎn)擊打開(kāi)，默默偷師。

別以為賈老板比咱們還不懂事兒，其實(shí)賈老板精明得很。

當(dāng)然這種精明，是基于對(duì)自家生意有足夠底氣的基礎(chǔ)之上的。

一般人，在遇到這種突然的輿情，哪敢開(kāi)放后廚給大伙兒吃瓜啊。這年頭，也就賈老板這么有勇有謀了。

哪怕是到了現(xiàn)在這種情況，賈老板也對(duì)自家生意很有信心。

9月24日，西貝在線(xiàn)下門(mén)店發(fā)起了一個(gè)活動(dòng)：

西貝請(qǐng)您吃飯。

向在店消費(fèi)的顧客免費(fèi)發(fā)放100元堂食代金券，代金券在西貝全國(guó)門(mén)店通用，僅限堂食。

只是代金券只能從下一餐開(kāi)始用，西貝方面給出的理由是——

因當(dāng)餐系統(tǒng)無(wú)法直接核銷(xiāo)券。

涉及這種專(zhuān)業(yè)的技術(shù)手段，斯基這種只吃過(guò)幾頓西貝的腦子，是識(shí)別不出真假的。

不過(guò)斯基好歹也是在各大團(tuán)購(gòu)平臺(tái)混大的，直接把價(jià)位砍到底的代金券和套餐，幾乎每天都有涉獵。

就斯基中午經(jīng)常光顧的江西小炒，一個(gè)35塊的套餐就能解決三四個(gè)人吃得飽又吃得好的問(wèn)題。

人家老板從來(lái)沒(méi)有跟咱說(shuō)過(guò)當(dāng)餐無(wú)法核銷(xiāo)的技術(shù)難題。

難怪江西小炒的老板不如賈老板掙錢(qián)呢，一度斯基都覺(jué)得小炒店老板快撐不住了。

賈老板最了不起的地方，就是既掙了錢(qián)，又積了恩情。

這種功德，也就是釋永信這樣的人物能超越了。

來(lái)源：老斯基財(cái)經(jīng)（ID：laosijicj） 作者：魔鬼斯基

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