金秋時節(jié)，碩果盈枝。2025年9月11日上午，2025東北（沈陽）餐飲食材供應鏈展覽會在沈陽國際展覽中心隆重開幕。本屆展會以“賦能餐企 向新而生”為主題，聚焦餐飲“產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈”三鏈融合，旨在重構(gòu)餐飲產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，為東北地區(qū)餐飲行業(yè)發(fā)展注入新動能。

上午9時58分，展會正式拉開帷幕。開幕式現(xiàn)場高朋滿座，匯聚了來自全國各地的餐飲企業(yè)、食材供應商、經(jīng)銷商、行業(yè)協(xié)會代表及媒體人士。遼寧省飯店餐飲協(xié)會副會長、共創(chuàng)餐飲品牌聯(lián)合創(chuàng)始人王和平大師；遼寧省飯店餐飲協(xié)會副會長、劉敬賢餐飲集團董事總經(jīng)理季楊；沈陽國際展覽中心管理有限公司總裁楊洪巖；遼寧火鍋燒烤產(chǎn)業(yè)基地總經(jīng)理程艷；遼寧省食品安全協(xié)會會長劉洪旺；遼寧省營養(yǎng)師協(xié)會會長張帆；遼寧省品牌建設促進會秘書長姜洋海；沈陽市新零售協(xié)會會長李姝林；沈陽市健康管理學會會長黃成超；沈陽市電子商務協(xié)會秘書長曲玟熹；沈陽海倫啟創(chuàng)管理咨詢有限公司創(chuàng)始人叢麗芳等嘉賓出席了開幕儀式。

遼寧潤博展覽展示工程有限公司傅總在致辭中表示：“我們旨在構(gòu)建的不僅是一個交易平臺，更是一個凝聚行業(yè)智慧、推動產(chǎn)業(yè)升級的重要紐帶”。

遼寧省飯店餐飲協(xié)會副會長、共創(chuàng)餐飲品牌聯(lián)合創(chuàng)始人、尊敬的行業(yè)大師王和平先生上臺致辭，為我們指明了創(chuàng)新與傳承并重的發(fā)展方向。

開幕式上，舉行了戰(zhàn)略合作簽約儀式。遼寧潤博展覽展示工程有限公司分別與沈陽國際展覽中心、遼寧火鍋燒烤產(chǎn)業(yè)基地達成戰(zhàn)略合作，共同推動東北地區(qū)餐飲供應鏈的整合與發(fā)展。

遼寧省飯店餐飲協(xié)會副會長、劉敬賢餐飲集團董事總經(jīng)理季楊先生帶來題為《餐飲·領(lǐng)跑未來》的主題演講，為我們帶來新的視野與啟發(fā)。

遼寧省營養(yǎng)師協(xié)會會長張帆宣讀了《食品安全與營養(yǎng)健康倡議書》。

本屆展會緊扣行業(yè)發(fā)展脈搏，直面餐飲行業(yè)在成本、效率、招人、留客、合規(guī)、創(chuàng)新等方面面臨的挑戰(zhàn)，著力打造集“趨勢發(fā)布、技術(shù)對接、產(chǎn)品交易、投資合作”于一體的一站式平臺。

展會現(xiàn)場規(guī)劃了火鍋燒烤、預制菜、調(diào)味品、冷凍食品、肉類水產(chǎn)、餐飲配套等全方位展區(qū)，幾乎涵蓋了餐飲供應鏈的每一個環(huán)節(jié)。同時，組委會還精心策劃了十余場主題論壇活動，內(nèi)容涵蓋餐企推介、AI賦能、自媒體運營、合規(guī)風控、降本增效、人才戰(zhàn)略等熱點話題，為行業(yè)同仁提供有價值的前瞻洞察和實戰(zhàn)經(jīng)驗。

為確保展會效果，主辦方進行全方位、立體化的宣傳推廣。從電視權(quán)威媒體到網(wǎng)絡門戶，從500多家專業(yè)網(wǎng)站到微信朋友圈、短信精準定向投放；從沈陽全城地鐵燈箱的強勢曝光，到深入大型批發(fā)市場和終端門店的定向邀約，多措并舉確保真正有需求的行業(yè)同仁匯聚于此，實現(xiàn)高效對接與合作。

展會現(xiàn)場人氣火爆，交流洽談氣氛熱烈，與會者紛紛表示期待通過這一平臺發(fā)現(xiàn)新商機、拓展合作空間，共同探索餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展之路。

本屆展會為期三天，預計將吸引數(shù)萬名專業(yè)觀眾到場參觀洽談。展會的成功舉辦，將為東北地區(qū)餐飲行業(yè)搭建起一個高效的合作交流平臺，進一步推動餐飲供應鏈的優(yōu)化升級，為餐飲企業(yè)賦能，共同邁向新的發(fā)展征程。