編輯部城市特產系列—回購率超高的宜賓臊子系列上新了！這次是幾款宜賓很有特色的澆頭：鮮辣過癮的生椒牛肉、油潤香濃的麻辣牛肉、五香味美的干脆郡肝

小長假在即，適合囤點在家，不外出旅游，就在家美美享受美食吧~

【生椒牛肉臊子】

? 豐富的宜賓面里，唯獨鐘愛這碗鮮辣過癮的生椒牛肉，生猛的小米辣加上干酥的牛肉臊子，再撒上一把靈魂香菜，辣味直沖口腔，很是過癮！

? 切碎的牛肉沫，用菜籽油加香料炒香，干香的同時又保留了牛肉的濕潤，口感趕口有嚼勁。

? 水葉子面煮熟后加入切碎的小米辣和醬油等調料，淋上兩勺牛肉澆頭，攪拌均勻，在家就能輕松復刻一碗鮮辣爽口的宜賓面。

【麻辣牛肉臊子】

? 麻辣牛肉臊子，不僅可以拌面條，還可以拌飯吃，鮮辣又過癮。

? 牛肉切成碎肉末，紅油清亮，肉香濃郁，辣度適中，有點麻辣牛肉干的味道。牛肉臊子帶著一絲香辣和醬香，翻轉幾下，每根面條都裹起臊子，每一口都是滿嘴的干香油潤。

? 店內的豪華吃法，再加一勺香菇，香菇的山野香氣混合著牛肉的鮮香，碳水快樂double！

【干脆（香辣郡肝）】

? 干脆臊子就是郡肝，郡肝切成小塊，用八角、老姜和調料炒制而成，微微的辣度和醇厚的五香香氣，整體風味豐富，既有香料的草本香，還有內臟散發(fā)的濃厚鮮味，一點腥味都無。

? 被油浸泡的郡肝即便是經(jīng)過運輸，依舊保留了厚實脆嫩的口感，入口韌勁十足，帶點干香的風味，相比泡椒郡肝面，這碗更適合家里的老人小孩。

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