好茶，自帶讓人愉悅的屬性。

喝茶的路上，喝好茶，快樂(lè)。一直喝好茶，一直快樂(lè)。情緒低落時(shí)，一泡好茶怡情。心情不好時(shí)，一泡好茶怡心。

只是，喝慣了好茶，再回頭，一般的茶，喝不下去。喝茶敗家的路上，又邁出重要一步。

好茶，終要興盡悲來(lái)

一位茶友來(lái)找老楊喝茶。

茶友說(shuō)：喝普洱茶16年，也是老茶客了，來(lái)試試你的茶。

老楊專(zhuān)做臨滄茶，喝茶十多年的老茶客，追的早已不是香高水甜，而是茶氣、茶湯勁道以及體感，而冰島壩歪，剛好適合老茶客。

于是，就給茶友泡了2025年冰島壩歪單株的散茶。

茶葉沖泡出來(lái)，茶友喝了一杯，就非常滿意地說(shuō)：冰島五寨的大古樹(shù)，入口辨識(shí)度非常高。

然后，又靜靜喝了兩泡，才說(shuō)：蘭花香融在茶湯里，苦澀度低，回甘回甜生津和茶湯穿透力都非常不錯(cuò)，樹(shù)齡的確非常大。要是水路更細(xì)膩一些，可以當(dāng)冰島老寨賣(mài)。

老楊尷尬地說(shuō)：還沒(méi)喝到后面，冰島壩歪中后段澀感略強(qiáng)。冰島老寨雖然也有一點(diǎn)點(diǎn)苦澀，但老寨的微微苦澀，剛好襯托出甜，協(xié)調(diào)性，是壩歪比不了的。

茶友無(wú)奈地說(shuō)：賣(mài)茶，還能自己挑自己茶葉的刺？

三四泡的時(shí)候，茶湯厚度和甜韻都出來(lái)了。

此時(shí)喝茶，不再局限于每一杯的滋味，喝茶，成了一杯又一杯止不住地喝。盡興時(shí)，不知聊著什么，喝茶不忍被打擾。

大抵是艷陽(yáng)高照，茶亦有味，不多時(shí)候，額頭便已冒汗。感覺(jué)到茶味漸漸淡時(shí)，口中依然有源源不斷的生津的淡淡的香，除此之外，再也想不起別的內(nèi)容。

大概，喝茶盡興后，免不了樂(lè)極生悲。而興盡悲來(lái)，乃是人生常態(tài)。喝茶，最終喝了個(gè)寂寞。

茶友把蓋碗拿過(guò)去，把葉底倒出來(lái)，慢慢扒拉，把葉底整齊出來(lái)，感慨說(shuō)：喝完茶二十多分鐘了，還能感受到生津和香。

然后，又看著葉底說(shuō)：古樹(shù)的葉底的確更肥厚，冰島壩歪單株這個(gè)級(jí)別的茶，要是我在家自己喝，葉底我都舍不得扔掉，曬干，做個(gè)枕頭枕著睡覺(jué)，

古人在枕頭里裝決明子、薰衣草和艾葉，艾葉除濕、決明子明目，睡眠喜歡薰衣草，而我過(guò)于喜歡茶，就把好茶的茶底曬干，跟這三樣混裝在枕頭里，睡覺(jué)更香。

看來(lái)，對(duì)于愛(ài)茶的人，茶葉所有的價(jià)值，都要榨干，才能讓其化作春泥。

好茶，是相對(duì)的

茶，本身并無(wú)貴賤之分。

喝茶的人，講究適口為珍。

好茶，也是相對(duì)的。臺(tái)地茶與山頭茶，春茶與秋茶，同一山頭季節(jié)，中小樹(shù)與古樹(shù)，有了比較，更能凸顯出誰(shuí)更好。

每個(gè)人日常口糧不同，心中的好茶也不同。

喝茶的圈子不同，評(píng)判好茶的標(biāo)準(zhǔn)也不同。

有人喝花香蜜香，有人喝回甘生津，有人喝喉韻體感，有人圖一個(gè)身體通透。

圈子之內(nèi)，自己覺(jué)得好，就是好。出了圈子，好壞各有標(biāo)準(zhǔn)，一杯茶，不比較真，更不必用自己的價(jià)值觀評(píng)價(jià)別人。

整體來(lái)說(shuō)，能讓人喝了心情自然變得愉悅的好茶，需有：湯厚含香，甘中藏氣，有喉韻和清涼感等特點(diǎn)。

現(xiàn)有的山頭茶體系中，山頭、樹(shù)齡、生態(tài)，工藝，共同決定了一款茶的好壞。

而且，天然風(fēng)土蘊(yùn)育的山頭風(fēng)格更影響茶葉口感，冰島五寨的茶葉，的確比同一茶區(qū)不知名山頭的同級(jí)別茶葉好喝，這是事實(shí)。

繞過(guò)山頭，去講樹(shù)齡大、茶園生態(tài)，茶葉就好喝，有一定的局限性。

市場(chǎng)用十幾年造就名山古樹(shù)，想去山頭化，然而，一山一味的風(fēng)格無(wú)法復(fù)制。做茶，繞不開(kāi)名山。

想喝到好茶最快捷的方式，就是找做貨真價(jià)實(shí)的名山和優(yōu)質(zhì)小產(chǎn)區(qū)的人。

好茶，極致的精神享受

喝好茶，是一件很本我的事。

口渴時(shí)候，一把好茶匹配飄逸杯，快速出湯，大口牛飲，解渴又舒服。

若有閑情雅致，靜下心來(lái)，慢慢沖泡，享受一泡茶的時(shí)光，更是一種怡然自樂(lè)。

不必局限于喝茶方式，更不必覺(jué)得好茶就該慢慢品，不同的場(chǎng)景，不同的喜好，怎么自在怎么喝，想怎么喝就怎么喝。喝茶，只為取悅自己。

好茶，會(huì)上癮，一天至少三五泡好茶。從早喝到晚，泡在茶缸里，自顧自地樂(lè)著。

吃過(guò)早餐，踏進(jìn)辦公室，先來(lái)一泡茶。簡(jiǎn)單隨意，飄逸杯沖泡，站在窗邊，俯瞰城市的風(fēng)景，細(xì)呷一口，分外提神。此時(shí)，喝的是生活的責(zé)任。

慵懶的午后，泡一壺茶，一杯又一杯飲下，年少的時(shí)光，水意的夢(mèng)事，花前月下的起落沉浮，飄忽眼前，一回首，都在一杯茶湯里，悠悠遠(yuǎn)去。此時(shí)，喝的是半盞清茶，可慰浮生。

夜幕降臨，獨(dú)坐家中茶室，取一泡好茶，倒進(jìn)紫砂壺里，熟練地沖泡。第一泡細(xì)細(xì)品味，喝的是茶的風(fēng)味。

初品一杯，便沉迷其中。好茶不忍被打擾，三泡喉韻漸顯，五六泡，已是大汗淋漓。此時(shí)越加盡興，一杯一杯悠然下肚，十幾泡之后，茶味漸漸淡了。

此時(shí)，身體微微發(fā)熱，喉嚨涼風(fēng)習(xí)習(xí)，嘴里生香不斷，身體倍感通透，靜靜享受好茶帶來(lái)的余韻和體感，這便是愛(ài)茶之人競(jìng)相追捧的精神享受。

喝茶，愛(ài)茶，不可一日無(wú)茶，一天又一天，不覺(jué)有年。

原來(lái)，時(shí)光早已化作一杯淡茶，老了容顏，瘦了思念。