“頭發(fā)快掉沒(méi)了！”如今，脫發(fā)禿頂、發(fā)際線變高已成為很多年輕人面臨的常態(tài)，也越來(lái)越趨于年輕化。頭發(fā)的狀態(tài)會(huì)顯著影響一個(gè)人的身心健康，不僅僅是身體的一個(gè)部分，它更是個(gè)人形象、自尊心的重要載體。

既往的研究顯示，我國(guó)雄激素性脫發(fā)的患病率男性為21.3%，女性為6.0%，且有逐年升高、年輕化發(fā)展的趨勢(shì)。面對(duì)日益上移的發(fā)際線，越來(lái)越多的人開(kāi)始嘗試各種防脫方法，從防脫洗發(fā)水、生發(fā)儀，到內(nèi)服保健品，甚至植發(fā)。然而，很多人忽略了一個(gè)重要因素——飲食。

近日，波爾圖大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在" Nutrition and Health "期刊上發(fā)表了一篇題為" Assessing the relationship between dietary factors and hair health：A systematic review "的綜述論文。這項(xiàng)研究首次全面地分析了飲食和營(yíng)養(yǎng)在頭發(fā)健康中的關(guān)鍵作用。

研究發(fā)現(xiàn)：補(bǔ)充維D、鐵有助于預(yù)防脫發(fā)，而過(guò)量飲用含糖飲料、酒精則加劇脫發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。此外，增加豆類食品、十字花科蔬菜攝入，也有助于預(yù)防脫發(fā)。

含糖飲料：頭發(fā)的“隱形殺手”

研究指出，含糖飲料（包括奶茶、可樂(lè)、果汁等）的攝入與脫發(fā)風(fēng)險(xiǎn)增加顯著相關(guān)。高糖飲食會(huì)導(dǎo)致血糖水平急劇上升，進(jìn)而引發(fā)胰島素抵抗。胰島素水平過(guò)高會(huì)直接刺激毛囊小型化，加速頭發(fā)脫落。

同時(shí)，高糖攝入還會(huì)引發(fā)體內(nèi)炎癥反應(yīng)，破壞毛囊的正常生長(zhǎng)周期。研究人員建議，有脫發(fā)困擾的人群應(yīng)該立即減少含糖飲料的消費(fèi)，轉(zhuǎn)而選擇水、無(wú)糖茶等健康飲品。

維生素D和鐵：防脫發(fā)的“雙劍客”

研究表明，維生素D在毛囊生長(zhǎng)和分化中起著關(guān)鍵作用。它能調(diào)節(jié)毛囊周期，促進(jìn)頭發(fā)從休止期向生長(zhǎng)期過(guò)渡。維生素D缺乏與多種脫發(fā)類型有關(guān)，包括斑禿和女性型脫發(fā)。

同樣，鐵元素也是頭發(fā)生長(zhǎng)不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素。鐵參與血紅蛋白的合成，幫助將氧氣輸送到毛囊。鐵缺乏會(huì)導(dǎo)致毛囊缺氧，進(jìn)而引起頭發(fā)稀疏和脫落。

研究人員建議，可以通過(guò)增加日曬時(shí)間（促進(jìn)維生素D合成）和攝入富含鐵的食物（如紅肉、菠菜、豆類）來(lái)改善頭發(fā)健康。

豆類和十字花科蔬菜：被低估的護(hù)發(fā)高手

除了補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，研究還發(fā)現(xiàn)豆類食品和十字花科蔬菜對(duì)預(yù)防脫發(fā)有顯著益處。

豆類食品富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、生物素和鋅，這些都是頭發(fā)生長(zhǎng)所需的重要營(yíng)養(yǎng)素。十字花科蔬菜（如西蘭花、卷心菜）則含有豐富的抗氧化劑和硫化合物，能夠幫助身體排除多余的雌激素，降低激素性脫發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

實(shí)用護(hù)發(fā)飲食建議

基于這項(xiàng)研究，我們提出以下飲食建議來(lái)幫助維持頭發(fā)健康：

減少含糖飲料：限制奶茶、可樂(lè)、果汁等含糖飲品的攝入，每周不超過(guò)1杯

增加維生素D攝入：適量日曬（每日15-20分鐘），多吃富含維生素D的食物如魚類、蛋黃

補(bǔ)充鐵元素：每周攝入適量紅肉，多吃菠菜、豆類等富含鐵的食物

多吃豆類和十字花科蔬菜：嘗試每周至少3次包含豆制品和西蘭花、卷心菜等蔬菜的餐食

限制酒精攝入：過(guò)量酒精會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)吸收，加劇脫發(fā)

頭發(fā)健康是一個(gè)綜合性的問(wèn)題，除了遺傳因素和護(hù)理習(xí)慣，飲食營(yíng)養(yǎng)也扮演著關(guān)鍵角色。通過(guò)調(diào)整飲食習(xí)慣，補(bǔ)充關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素，避免不利于頭發(fā)的食物，我們完全有可能延緩脫發(fā)進(jìn)程，保持濃密健康的頭發(fā)。

記住：每一口飲食都在影響著你的頭發(fā)健康！從現(xiàn)在開(kāi)始，關(guān)注你的飲食，就是為你的頭發(fā)投資未來(lái)。