文|歐陽(yáng)千里 （ID：qianlizhiku）

來(lái)自大山的茅臺(tái)，正在幫助更多的人實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”。

前不久，和朋友們聊起“中國(guó)夢(mèng)”。不需要遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，就在家門口，或務(wù)工，或務(wù)農(nóng)，獲得穩(wěn)定的收入，買得起車，買得起房，還有錢贍養(yǎng)父母、撫養(yǎng)子女。然后再加上一個(gè)定語(yǔ)，那就是沒(méi)有太高的學(xué)歷，比如中學(xué)畢業(yè)。

如今看來(lái)，伴隨著貴州茅臺(tái)越來(lái)越好、越來(lái)越強(qiáng)，圍繞著茅臺(tái)的從業(yè)者們正在實(shí)現(xiàn)“中國(guó)夢(mèng)”。有人進(jìn)入茅臺(tái)工作，有人銷售茅臺(tái)的產(chǎn)品，也有人為茅臺(tái)種植紅纓子高粱，還有人為茅臺(tái)……

8月4日，受邀去參加2025年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)晚會(huì)仁懷特色會(huì)場(chǎng)暨乙巳年茅臺(tái)紅纓子高粱豐收季活動(dòng)，感觸頗深，紅纓子高粱紅了，茅臺(tái)生態(tài)也紅了。貴州茅臺(tái)正在跳出“價(jià)格”“質(zhì)量”的維度，向“內(nèi)容”“生態(tài)”的維度前進(jìn)。

高粱紅，糧農(nóng)樂(lè)，茅臺(tái)香

早些年，研究醬香酒歷史時(shí)，便關(guān)注過(guò)“紅纓子高粱”，因其形似“紅纓槍”而得名。其富含多酚類物質(zhì)，具有粒小、皮厚、支鏈淀粉含量高、不易老化、耐蒸煮、空隙透氣性好、支撐性好等特點(diǎn)，適宜多輪次發(fā)酵。并且，當(dāng)時(shí)還得知紅纓子育種人是涂佑能（現(xiàn)任茅臺(tái)集團(tuán)首席育種專家），其在仁懷種子公司期間成功培育多款水稻種子改變貴州向外省購(gòu)買種子的歷史，1987年又開始研發(fā)培育高粱種子。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，紅纓子“519”第七代高粱種成功發(fā)布，向外界傳遞著茅臺(tái)在育種方面的努力。涂佑能介紹，“519”實(shí)現(xiàn)多項(xiàng)革命性突破：其生育期縮短至118天，株高降至210.1厘米，抗倒伏能力顯著提升，完美適配機(jī)械化收割，破解農(nóng)村勞動(dòng)力短缺難題；畝產(chǎn)逆勢(shì)提升至 367.55公斤，支鏈淀粉含量達(dá)99.00%，單寧含量降至1.37%。

紅纓子高粱有多燃？入選全國(guó)十大優(yōu)異農(nóng)作物種質(zhì)資源典型開發(fā)案例，通過(guò)全國(guó)首批種子認(rèn)證，正式納入國(guó)家種業(yè)體系。在全國(guó)10余?。▍^(qū)、市）推廣種植超3000萬(wàn)畝，創(chuàng)造農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值750億元以上，累計(jì)帶動(dòng)850萬(wàn)人次農(nóng)戶增收100 億元以上。據(jù)悉，自2022年茅臺(tái)啟動(dòng)“種子計(jì)劃”以來(lái)，近三年科研投入超1500萬(wàn)元，聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院遺傳所、中國(guó)農(nóng)科院等頂尖機(jī)構(gòu)引入分子育種技術(shù)，承擔(dān)國(guó)家級(jí)項(xiàng)目1項(xiàng)、省部級(jí)12項(xiàng)，獲“貴州省科技成果轉(zhuǎn)化二等獎(jiǎng)”。

茅臺(tái)紅，高粱更紅，糧農(nóng)更樂(lè)

從古至今，酒業(yè)與民生息息相關(guān)，涵蓋第一產(chǎn)業(yè)（種糧）、第二產(chǎn)業(yè)（釀造）、第三產(chǎn)業(yè)（消費(fèi)），而且是美好生活的重要體現(xiàn)，俗語(yǔ)有云“琴棋書畫詩(shī)酒茶”。恰如茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)張德芹所言，茅臺(tái)根在農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)在工業(yè)、銷售在服務(wù)業(yè)，但始終堅(jiān)持反哺農(nóng)業(yè)。

2024年，貴州茅臺(tái)營(yíng)收為1708.99億元，同比增長(zhǎng)15.71%，凈利潤(rùn)為862.28億元，同比增長(zhǎng)15.38%。有數(shù)據(jù)顯示，自2002年起，茅臺(tái)高粱收購(gòu)價(jià)從2元/公斤穩(wěn)步提升至11.2元/公斤，疊加訂單種植保障銷售、定價(jià)收購(gòu)確保收入、免費(fèi)提供種子和有機(jī)肥、農(nóng)業(yè)政策性保險(xiǎn)兜底降低自然災(zāi)害損失，讓糧農(nóng)實(shí)實(shí)在在、安安穩(wěn)穩(wěn)得到回報(bào)。翻閱2003年財(cái)報(bào)，貴州茅臺(tái)營(yíng)收為24.01億元，同比增長(zhǎng)30.85%，凈利潤(rùn)為5.87億元，同比增長(zhǎng)55.97%。

因種植紅纓子高粱而收獲幸福的案例比比皆是。如長(zhǎng)崗鎮(zhèn)母應(yīng)國(guó)種植高粱，供三個(gè)孩子上大學(xué)，2022年建起三層新居；再如九倉(cāng)鎮(zhèn)的徐付生種植高粱，成為鄰里街坊眼中的“高粱專家”，2024年7400斤高粱收入超4萬(wàn)元；喜頭鎮(zhèn)的王滿成立合作社，四年間將承包地從185畝擴(kuò)至610多畝，帶動(dòng)30多位同村姐妹致富。

茅臺(tái)穩(wěn)，生態(tài)興，產(chǎn)業(yè)更好

在經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的影響下，酒業(yè)進(jìn)入第四次行業(yè)調(diào)整，有些酒企業(yè)績(jī)?cè)鏊俜啪徤踔料禄?，而“行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”貴州茅臺(tái)卻一如既往的“穩(wěn)”，給予從業(yè)者更多的信心穿越周期。2025年7月，茅臺(tái)酒銷售有限公司召開半年市場(chǎng)工作會(huì)，披露該公司上半年完成既定經(jīng)營(yíng)任務(wù)。

茅臺(tái)業(yè)績(jī)的“穩(wěn)”，源于多方面，但一定和其“質(zhì)量是生命之魂”信仰有關(guān)?！爱?dāng)產(chǎn)量與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，產(chǎn)量服從質(zhì)量；當(dāng)效益與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，效益服從質(zhì)量；當(dāng)速度與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，速度服從質(zhì)量；當(dāng)成本與質(zhì)量發(fā)生矛盾時(shí)，成本服從質(zhì)量”，如此鏗鏘有力的“質(zhì)量宣言”讓消費(fèi)者、經(jīng)銷商、投資者、從業(yè)者等“心悅誠(chéng)服”。

截至目前，茅臺(tái)已累計(jì)投入超18億元，從種子、有機(jī)肥到生物制劑、綠肥種子，再到政策性農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)，全方位為糧農(nóng)護(hù)航?；赜袡C(jī)認(rèn)證面積達(dá)100萬(wàn)畝，常年種植面積超60萬(wàn)畝，覆蓋仁懷、習(xí)水、金沙、播州、匯川5縣（市、區(qū)），“一證、一圖、一地、一庫(kù)、一網(wǎng)”的數(shù)字化管理模式，讓耕、種、管、收、儲(chǔ)、運(yùn)全程可控可溯。

后記

生態(tài)的勝利，才是真正的勝利。恰如茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理王莉在發(fā)言中所講，通過(guò)一粒種子聯(lián)動(dòng)各方，構(gòu)建共贏生態(tài)，讓紅纓子生生不息……紅纓子高粱作為茅臺(tái)酒用生產(chǎn)原料，與茅臺(tái)獨(dú)特的“水、土、氣、微”生態(tài)系統(tǒng)相適配，實(shí)現(xiàn)“綠水青山向金山銀山”的價(jià)值轉(zhuǎn)化。