倒退回十幾年前我還是一個消費跑口記者時，估計怎么也不會想到，有一天我關(guān)注的科技和消費兩個賽道，會以今天這樣的方式融合在一起。

這一周，在硅谷，馬斯克的特斯拉主題機器人餐廳開業(yè)了。

Optimus機器人以極為流暢絲滑的動作遞給了顧客一杯爆米花。更早一些的時候，特斯拉還連續(xù)發(fā)布Optimus跳舞和自主倒垃圾、炒菜的視頻。

在中國，比機器人下場炒菜更早的，是企業(yè)老板。

一眾互聯(lián)網(wǎng)大廠掀起的新一輪外賣大戰(zhàn)自不必說，關(guān)于京東的最新消息，是劉強東親自下場炒菜的七鮮小廚。

但這些公司在科技端口也并沒有停步，阿里自不必說，Qwen最近又發(fā)了新版本、夸克、釘釘?shù)仍贏I應(yīng)用層也跑的非?？?。美團(tuán)投了Nocoding，就連京東最近也被曝光連續(xù)投了好幾家具身智能公司。

誰能想到有一天，餐飲、外賣、互聯(lián)網(wǎng)和AI機器人，居然真的成了同一個賽道。

今天更新的這篇文章，由我發(fā)在《21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道》的專欄《互聯(lián)網(wǎng)大廠下一步：外賣向下，AI向上》衍生的思考：在外賣和AI之間，到底存在什么樣的關(guān)系？

7月21日上午，有一則消息引發(fā)了注意。

三家具身智能公司千尋智能、逐際動力、眾擎機器人接連發(fā)布融資消息，背后的領(lǐng)投方都是京東。

但其實不止是京東，本輪“外賣大戰(zhàn)”的主要參與玩家，在一邊競速即時零售的同時，也都沒有停下對于AI和具身智能的投入步伐。

7月22日，阿里通義千問宣布更新其旗艦版Qwen3模型，近一段時間以來，阿里旗下的夸克、釘釘?shù)葮I(yè)務(wù)線在AI應(yīng)用領(lǐng)域也是進(jìn)展不斷。上個月，美團(tuán)發(fā)布了首款A(yù)I編程智能體，美團(tuán)核心本地生活業(yè)務(wù)CEO王莆中在接受采訪時也表示美團(tuán)在AI上投入巨大。

此外，按照21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道此前報道中不完全統(tǒng)計，百度、阿里、字節(jié)、華為、騰訊等AI基座模型頭部大廠，已經(jīng)悉數(shù)開放并大力推介基座模型的具身智能。

看起來，送外賣和投入人工智能產(chǎn)業(yè)似乎“風(fēng)馬牛不相及”。前者追求的是分鐘級的履約效率和海量訂單的規(guī)模效應(yīng)；后者探索的是機器理解物理世界并自主行動的終極邊界。

但如果穿透表層業(yè)務(wù)的浪花，回到戰(zhàn)略層面來觀察潮水的流向，就會清晰發(fā)現(xiàn)更底層的邏輯——中國互聯(lián)網(wǎng)大廠正在進(jìn)行的，是一場基于AI技術(shù)革命的商業(yè)生態(tài)重構(gòu)。

01 涌現(xiàn)

今天的互聯(lián)網(wǎng)大廠們，之所以會做出這些看似割裂的選擇，實際上的邏輯卻是相通的：
通過外賣向下扎根、通過AI向上拓展邊界，打破傳統(tǒng)“研發(fā)-生產(chǎn)-銷售”的線性模式，實現(xiàn)了技術(shù)與商業(yè)的深度咬合與螺旋上升。

圖源網(wǎng)絡(luò)

在這場重構(gòu)中，以外賣業(yè)務(wù)為代表的商業(yè)變革，解決的是生活場景觸達(dá)的問題，能不能鏈接更多的生活場景，直接決定了是否能夠產(chǎn)生更多的用戶行為數(shù)據(jù)。

這幾年來，數(shù)據(jù)要素的價值自上而下都在不斷被強調(diào)，甚至數(shù)據(jù)已經(jīng)被視為是新時代的石油。那么對于互聯(lián)網(wǎng)大廠們來說，最大的問題就是要解決數(shù)據(jù)從哪里來。

而人工智能技術(shù)和具身智能的演進(jìn)，則基于這些數(shù)據(jù)和需求基礎(chǔ)之上進(jìn)行研發(fā)和設(shè)計，進(jìn)而在云端構(gòu)筑起新的技術(shù)壁壘并反哺線下，從而形成從技術(shù)研發(fā)到產(chǎn)業(yè)落地的生長閉環(huán)。

本輪人工智能技術(shù)的大爆發(fā)，源自神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)和深度學(xué)習(xí)的涌現(xiàn)。但從今天來看，這種涌現(xiàn)將不止于是“智能涌現(xiàn)”，同樣也應(yīng)當(dāng)包括“商業(yè)涌現(xiàn)”。

其實，在移動互聯(lián)網(wǎng)時代，這種商業(yè)涌現(xiàn)就已初具端倪。阿里云的AI能力源自雙十一的交易洪峰倒逼，哪怕是DeepSeek之所以能夠做出AI的突破，也是源于量化投資的需求。這是商業(yè)發(fā)展與技術(shù)進(jìn)步的共振。

當(dāng)然，這意味著企業(yè)必須具備同時駕馭“短周期運營”與“長周期研發(fā)”的雙重能力。

02 生態(tài)

知名學(xué)者克里斯坦森在《創(chuàng)新者的解答》中早已提醒，技術(shù)本身從來不是護(hù)城河，能夠持續(xù)孕育并放大創(chuàng)新的組織能力與市場結(jié)構(gòu)才是。

在AI這場全球競賽中，真正的勝負(fù)手，從來不在于某一款模型能否持續(xù)霸榜，而在于能否在技術(shù)創(chuàng)新的基礎(chǔ)之上，構(gòu)建起開放、協(xié)同、可持續(xù)的生態(tài)體系。

在本輪AI競賽中，除了人才之外，中國最大的優(yōu)勢就在超大規(guī)模市場和足夠豐富的應(yīng)用場景，這為AI企業(yè)提供了海量的用戶行為數(shù)據(jù)，也提出了更多的市場需求。

而從外賣、餐飲到工廠、醫(yī)院、教室等真實場景中誕生的數(shù)據(jù)，才能真正反哺技術(shù)進(jìn)步。

不夸張地說，這事實上是一場以數(shù)據(jù)為基石、以AI為引擎、以場景為閉環(huán)的商業(yè)生態(tài)再造。通過外賣、零售、醫(yī)療等等這樣的貼近用戶的高頻服務(wù)業(yè)務(wù)為前端觸點和數(shù)據(jù)源泉，支撐后端高投入、長周期的AI與機器人技術(shù)研發(fā)，再將前沿技術(shù)成果快速反饋應(yīng)用于前端業(yè)務(wù)場景，實現(xiàn)降本增效與體驗升級，同時為技術(shù)迭代提供新的反饋和數(shù)據(jù)。

今天的全球AI產(chǎn)業(yè)競爭已從“參數(shù)競賽”轉(zhuǎn)向“生態(tài)競速”，在開源的技術(shù)格局之下，真正決定未來的，不是誰的模型參數(shù)更大、技術(shù)更領(lǐng)先，而是誰能構(gòu)建起包容試錯、多元共生、動態(tài)演進(jìn)的創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)。

這一點正是擁有龐大用戶基數(shù)、擅長復(fù)雜業(yè)務(wù)生態(tài)和雄厚資本實力的互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的獨特優(yōu)勢。

從這個角度來說，互聯(lián)網(wǎng)公司所試圖打造的商業(yè)生態(tài)，在未來經(jīng)濟(jì)增長中所扮演的角色會越來越重要。

如果我們把視角拉至硅谷，會發(fā)現(xiàn)選擇是相似的。7月20日特斯拉的首家“超級充電餐廳（Supercharger Diner）”正式開啟試營業(yè)。其中最大的看點就是特斯拉“擎天柱”人形機器人上崗當(dāng)服務(wù)員售賣爆米花，不僅這樣，在汽車影院內(nèi)停放著多輛 Cybercab 無人駕駛出租車。

從中美的科技領(lǐng)軍公司近一段時間以來的動作來看，其對于這一輪AI技術(shù)落地的趨勢預(yù)判無疑是同頻的——

唯有基于足夠巨大市場和豐富應(yīng)用場景的前沿技術(shù)，才能被稱為是真正改變?nèi)祟愂澜绲募夹g(shù)革命。

從這個角度來說，外賣（WAIMAI）里，確實有更多的AI。