謝氏

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學(xué)術(shù)璀璨之星-防城港學(xué)子謝一嘉，學(xué)弟學(xué)妹的典范

來自廣西防城港防城區(qū)大菉鎮(zhèn)那德村三垌田組（屯）的優(yōu)秀學(xué)子精英謝一嘉在父親謝紹軍和老師們的教導(dǎo)下一步一步走來，前程似錦，成為學(xué)術(shù)璀璨之星。他從廣西防城港走出考上了全區(qū)最好的廣西大學(xué)，2020年畢業(yè)后考取了華南理工大學(xué)碩士研究生，2024年獲得華南理工大學(xué)錄取為博士研究生，現(xiàn)為在校食品科學(xué)與工程學(xué)院的科研人員，主要研究方向包括食品加工安全、天然產(chǎn)物綠色加工等。

身為華南理工大學(xué)博士研究生第一學(xué)年的食品科學(xué)與工程領(lǐng)域的研究者謝一嘉，現(xiàn)在已擔(dān)任廣東省天然產(chǎn)物綠色加工與產(chǎn)品安全重點實驗室開放課題聯(lián)系人，負(fù)責(zé)2025年擬資助項目的公示及溝通工作。通過多次實驗成功研究確定《茴香醛對黃曲霉的抑制作用》廣泠應(yīng)用于食品工業(yè)抑菌領(lǐng)域。謝一嘉師兄，在華南理工大學(xué)用他自己的實際經(jīng)歷，向?qū)W弟學(xué)妹們分享了攻讀博士需要做的一些準(zhǔn)備，碩博連讀、本校考核、外校考核和國外攻讀等方面。

謝一嘉還和大家分享了自己碩士畢業(yè)論文（該畢業(yè)學(xué)術(shù)研究論文長達(dá)數(shù)十頁，目前可以在百度查到），在校分享了他在撰寫論文，實驗過程中的一些好習(xí)慣和方便實用的學(xué)習(xí)工具，為學(xué)弟學(xué)妹們和大家提供指導(dǎo)，明確目標(biāo)，成就心中的夢想。

近年來，防城港謝氏文化研究會和族務(wù)獎學(xué)基金會傳承謝氏優(yōu)良的家風(fēng)家訓(xùn)，連續(xù)獎勵了榮升大學(xué)的謝氏學(xué)子，大大的激勵了家族學(xué)子的努力奮進(jìn)、勤勞好學(xué)的上進(jìn)精神。

民以食為天，是傳統(tǒng)，也是古往今來現(xiàn)代人的必需。來自防城港市華南理工大學(xué)博士研究生謝一嘉的主要研究方向為食品微生物安全控制，其代表性研究為茴香醛對黃曲霉菌的抑制作用，相關(guān)成果發(fā)表于學(xué)術(shù)文獻(xiàn)并應(yīng)用于食品工業(yè)抑菌領(lǐng)域。我們謝氏家族的明星“鋒味”謝霆鋒、正大集團(tuán)謝國民資深董事長均是食品相關(guān)行業(yè)！

優(yōu)秀學(xué)子謝一嘉家長謝紹軍

奮斗是青春的底色，行動是青年最有效的磨礪！希望我們的謝氏學(xué)弟學(xué)妹們珍惜在校時光，夯實專業(yè)基礎(chǔ)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)作風(fēng)。以夢為馬，不負(fù)韶華，在新時代的征程上書寫屬于自己的精彩篇章！

▍文：謝歡

▍攝影：謝歡

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