夏季炎熱，影響食欲，很多人都喜歡吃一些重口味的菜肴才增加食欲，其實挑選一些少油少鹽少糖的菜，多吃些高蛋白低脂肪的肉類，不僅可以增加食欲，還可以達到營養(yǎng)均衡，不會給身體帶來過多負擔。

高蛋白低脂肪的肉類很多，三文魚就很適合。炎熱的夏季，人體新陳代謝加快，需要更多的營養(yǎng)來支持身體機能，三文魚肉質(zhì)鮮嫩，油脂含量高，口感極佳，適合各種烹飪方式，做刺身、清蒸、煎炸都很美味。同時三文魚還富含ω-3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對健康有多有益處。

平時筍筍一個人在家不想做飯的時候就會用電飯煲做一鍋燜飯，再加上一塊咖喱塊，不用開火，不用額外調(diào)味，肉菜飯都有啦，還省了好多碗筷，快手又美味。

那今天就來吃個電飯煲咖喱燜飯吧，有肉有菜，營養(yǎng)搭配，超級好吃。

食材

三文魚150g、肥牛200g、番茄1個

干香菇10朵、青豆50g、米飯2人份

微辣咖喱塊2塊、清水適量

步驟

干香菇溫水泡發(fā)后切成小塊，泡發(fā)后的水過濾可以拿來煮飯。

番茄洗凈去蒂后切十字花刀，浸泡沸水1分鐘左右，這樣就可以輕松去除番茄皮。

大米洗凈入鍋，將去皮的番茄放入大米中間，將肥牛、干香菇、青豆、微辣咖喱塊依次擺好。

加入比平時煮干飯少1/3的清水，開始煮米飯。

電飯煲工作完成。

三文魚切成小塊，沒使用時可放冰箱冷餐，以免高溫變熟影響口感。

三文魚肉放入。

趁熱將番茄壓爛。

快速翻拌均勻。

三文魚肥牛燜飯完成。

看起來很有食欲吧。

盛出，開吃。

好吃的三文魚肥牛燜飯，營養(yǎng)豐富，老少皆宜。

加一顆番茄，就能改變燜飯的口感，超級解膩。

天氣熱不想開火做飯，試試用電飯煲做燜飯吧。

香辣口味的咖喱塊，味道剛剛好，不用添加其他調(diào)味料。

張嘴~

圖文：呵呵筍