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胃和心，總要有一個(gè)是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請(qǐng)關(guān)注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請(qǐng)點(diǎn)贊、收藏、評(píng)論、再順手轉(zhuǎn)發(fā)一下吧！當(dāng)然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。

葷素搭配，才是酷暑里的解藥，開胃些

假期在家真的懶了不少，主要體現(xiàn)在早上起床是挺早的，但是就是不太想出門買菜，變得非常宅，似乎是因?yàn)楹⒆又锌纪?，?dǎo)致我現(xiàn)在害怕見到熟人，一切已成定局了，志愿也填了，現(xiàn)在就等著哪怕學(xué)校錄取了?？桑乙琅f邁不去心里的那個(gè)坎吧。

這幾天一直在內(nèi)耗著，也不知道如何緩解。所以，導(dǎo)致我現(xiàn)在非常被動(dòng)，每天都不太想出門，在家里宅著，當(dāng)然依舊會(huì)一日三餐準(zhǔn)備著，家里的家務(wù)也一直沒停去，洗洗曬曬也依舊忙個(gè)不停，就是不想出門。偶爾帶孩子下去逛逛，也就回來(lái)了。

買了點(diǎn)排骨，本來(lái)準(zhǔn)備直接紅燒的，后來(lái)覺得光燒排骨有點(diǎn)太油了，最后紅燒完準(zhǔn)備加水的時(shí)候，把家里的土豆去皮切成大塊放進(jìn)去了，這樣一起燉燉，出鍋之后孩子也后這樣更好吃，排骨軟爛入味，土豆也非常軟綿。

昨天涼拌了一半的圓白菜，今天這一半就不涼拌了，切成絲，用鹽水泡起來(lái)。起油鍋，爆香姜蒜，紅辣椒。倒入白菜炒至斷生變軟，加一點(diǎn)蠔油炒均勻之后淋上一點(diǎn)醋，加點(diǎn)鹽提味就可以出鍋了。

雞蛋打散，加鹽，溫水，豬油攪打均勻，去掉上面的沫沫，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小孔，最后電飯鍋煮飯的時(shí)候一起下鍋，飯好了，蒸雞蛋也好了，非常嫩滑的，吃之前可以在上面淋上一點(diǎn)生抽，或一點(diǎn)芝麻油，還可以再撒上一點(diǎn)香蔥的。

天氣熱，不想出門，但在家也沒閑著