陜西
岐山臊子面以其“酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪”九大特點聞名，而那畫龍點睛、令人回味無窮的“香辣”風味，“香而不辣，辣不過喉”的辣椒從何而來？答案，就藏在寶雞市生物育種實驗室精心培育的辣椒新品系“寶椒”之中！
“寶椒”的成功培育與應(yīng)用，是科技力量深度融入地方特色產(chǎn)業(yè)、賦能傳統(tǒng)美食升級的生動體現(xiàn)。它不僅僅是一個辣椒新品種，更是驅(qū)動陜西“一碗面”經(jīng)濟提質(zhì)增效的重要引擎。
一枚小小的“寶椒”，凝聚著育種科技的智慧，承載著陜西美食的精髓，正以其“不一般”的特質(zhì)，在田間地頭與千家萬戶的餐桌上，書寫著科技賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的新篇章。（來源：央視新聞）
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