作為中國潮流飲品領(lǐng)域的標(biāo)桿賽事，上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽歷經(jīng)12載深耕，已成功構(gòu)建輻射全國、連接國際的賽事網(wǎng)絡(luò)，成為推動行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的重要引擎。自2025~2026賽季開始，潮飲大賽將正式升級為世界級特調(diào)飲品類專業(yè)賽事，通過在世界各地組織選拔賽，輸送優(yōu)秀選手參與“世界潮飲大賽”。7月24日-26日，2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽首場分區(qū)賽--將在成都世紀(jì)城·新國際會展中心與第十一屆成都國際酒店用品及餐飲博覽會同期舉辦，誠邀全國各地優(yōu)秀調(diào)飲選手，齊聚這個閃耀舞臺，一起挑戰(zhàn)極限、追逐夢想，趕快加入這場潮流飲品的創(chuàng)意盛宴吧!

一、賽事簡介

自2014年起，由上海博華國際展覽有限公司發(fā)起舉辦的上海國際潮流飲品創(chuàng)意制作大賽（簡稱：潮飲大賽，自2025年第十三屆起將升級為“世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽”），經(jīng)歷了12屆的累積，已經(jīng)獲得飲品業(yè)及大眾的認(rèn)知。 大賽通過限定贊助商原料和自由發(fā)揮制作創(chuàng)意飲品，激發(fā)飲品研發(fā)人員的創(chuàng)造能力通過對潮流飲品的競技和詮釋，共同傳播茶飲文化，帶動飲品市場發(fā)展，引領(lǐng)行業(yè)新趨勢。

十二年走來，潮飲大賽沉淀了無數(shù)的故事和閃耀時刻，為促進(jìn)潮飲賽道的人才培養(yǎng)、帶動潮飲賽道的產(chǎn)品創(chuàng)新、推動國內(nèi)潮飲賽道的發(fā)展進(jìn)步，做出了持續(xù)貢獻(xiàn)。

二、報(bào)名須知

(1)年齡要求

⊙ 18周歲以上，對飲品研發(fā)有興趣有獨(dú)立制作飲品或研發(fā)的能

⊙如為在校調(diào)飲/調(diào)酒師等相關(guān)專業(yè)或未滿18歲的學(xué)生，報(bào)名需提交學(xué)籍證明。

(2)報(bào)名提交

選手報(bào)名需要提交線上報(bào)名表，組委會將在5-7個工作日內(nèi)電話聯(lián)系(提交參賽信息后，請注意接聽來自021-33392546的電話)，確認(rèn)報(bào)名信息。

(3)作品要求

選手參賽制作飲品必須為原創(chuàng)、首發(fā)配方，鼓勵選手從創(chuàng)新理念、潮流趨勢預(yù)判等角度進(jìn)行作品研發(fā)。

三、參賽須知

(1）晉級機(jī)制

“2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽”擬設(shè)8場分賽區(qū)+1場中國總決賽，采取晉級制、每個賽區(qū)4個晉級名額：冠亞季殿軍，所有晉級選手將在總決賽中為爭奪中國總冠軍及世界賽晉級名額展開激烈角逐。

“2026世界潮飲大賽”擬定于2026年3月30日-4月2日與第三十四屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會同期舉辦，擬組織來自2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽總決賽的優(yōu)勝選手與來自海外各國家地區(qū)（擬定新加坡、印尼、泰國等）的參賽選手一起角逐“2026世界潮飲冠軍”的榮譽(yù)。

(2）獎金機(jī)制分區(qū)賽：

冠軍獎金5000元、亞軍獎金 2000元、季軍獎金 1000元；中國總決賽及世界賽獎金發(fā)放以實(shí)際賽程安排為準(zhǔn)。

(3）分區(qū)賽項(xiàng)目：

分區(qū)賽選手共需完成兩輪比賽：指定賽、創(chuàng)意賽，計(jì)總分按排名決出晉級名額，兩輪賽事參賽主題及要求如下：

指定賽主題“地域風(fēng)味”??

要求選手在特調(diào)奶茶、果蔬飲品、創(chuàng)意咖啡三個項(xiàng)目中抽取一個項(xiàng)目，按照賽規(guī)要求從指定贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作。

特調(diào)奶茶

果蔬飲品

創(chuàng)意咖啡

創(chuàng)意賽主題“尋新奇”

要求選手任意發(fā)揮自己擅長的飲品類型，并根據(jù)自己的理解嘗試出乎意料的“新奇”搭配，力求帶來一種獨(dú)特的風(fēng)味體驗(yàn)，并按照賽規(guī)要求從所有贊助商物料池里選取物料進(jìn)行創(chuàng)意飲品制作。

創(chuàng)意賽飲品示例

創(chuàng)意賽飲品示例

創(chuàng)意賽飲品示例

創(chuàng)意賽飲品示例

(4）評委陣容

評審團(tuán)采取5人評委制，其中包含1位技術(shù)評委、4位感官創(chuàng)意評委。評審團(tuán)中將有一位評委擔(dān)任主審角色，比賽期間主審將對每位評委老師的評分表進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)與校對。

四、賽季亮點(diǎn)

（1） 國際化程度進(jìn)一步提高

2025年，世界潮飲大賽這場飲界盛事再度跨出國門，首次亮相新加坡。4月8-9日，潮飲出海第二站-新加坡站圓滿收官！前三直通2026世界賽！我們以賽會友，借助潮飲大賽這個文化名片擴(kuò)大了中國茶飲在世界范圍內(nèi)的影響與知名度。

同時，擬組織2026世界潮飲大賽，屆時，將有來自新加坡、印尼、泰國、中國等國家及地區(qū)的參賽選手一起角逐“2026世界潮飲冠軍”的榮譽(yù)。

（2）FBNB新食飲思享會（內(nèi)邀）

FBNB新食飲思享會是由FBNB新食飲千人大會衍生出的、以2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽站點(diǎn)為目的地組織的茶飲領(lǐng)域拓新主題活動，到聚焦茶飲咖啡行業(yè)的核心決策者與創(chuàng)新力量。首站西南篇將定于7月25 日與HOTELEX成都展同期同地舉辦。

五、賽事報(bào)名方式

賽事名稱：2026世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽-成都分區(qū)賽

賽事時間：7月24日-26日

賽事地點(diǎn)：成都世紀(jì)城·新國際會展中心

詳細(xì)地址：四川省成都市高新區(qū)世紀(jì)城路198號