知食說

最優(yōu)秀的知食分子都在這里

世衛(wèi)組織呼吁大幅提高含糖飲料價格

7月2日，世界衛(wèi)生組織發(fā)起倡議，呼吁各國通過征稅大幅提高含糖飲料的價格，以增加公共收入，減少慢性病。倡議旨在通過征稅將其中不健康產品的實際價格提高至少50%。具體措施將考慮各國不同國情。

安井食品7月4日在港交所上市

日前，冷凍食品公司安井食品井食品公告，公司已確定H股發(fā)行的最終價格為每股60港元，于7月4日在香港聯(lián)交所主板掛牌并開始上市交易。此前，該公司在6月25至30日招股，發(fā)售價不高于66元，集資最多26.4億元。

元氣森林冰茶系列出海印尼

近日，元氣森林冰茶系列進入印尼主流零售渠道，成為繼氣泡水后第二個出海印尼的產品線，同期青竹葡萄柚口味氣泡水同步上架。目前，元氣森林已覆蓋印尼超3萬個零售網點，并進駐全美591家、加拿大109家Costco門店，全球化布局穩(wěn)步推進。

費列羅投資擴大法國產能和物流

日前，費列羅宣布在法國Rouen市區(qū)投資9500萬歐元，其中3000萬歐元用于Villers-écalles工廠生產著名的能多益巧克力醬，6500萬歐元用于在Barentin和Cléon創(chuàng)建兩個物流站點，其中一個平臺面積為3.2萬平方米。

三頓半推出迪士尼《瘋狂動物城》合作產品

日前，精品咖啡品牌三頓半正式宣布與迪士尼人氣動畫電影《瘋狂動物城》推出合作產品，涵蓋5款不同風味的凍干咖啡，融合人物設定與風味創(chuàng)新，回應電影“打破偏見、成就無限可能”的精神內核，同時呼應三頓半在產品形態(tài)與內容表達上的持續(xù)探索：Try Everything。有關產品將在7月9日正式開售。

研究：魔芋爽麻醬口味快速增長

馬上贏發(fā)布研究報告顯示，2024年一季度以來，魔芋爽類目銷售額一直保持13%~26%的雙位數(shù)增長，而之前廣受年輕消費者喜愛的辣條連續(xù)5個季度同比下滑，最高達到-16%。魔芋爽逐漸接替辣條成為辣味零食的代表。

三只松鼠加大投資建設零食供應鏈及集約基地

近日，三只松鼠發(fā)布公告稱，為推進"高端性價比"戰(zhàn)略，公司在華東供應鏈集約基地（安徽南陵）新設三家食品子公司，已完成工商登記。公司擬以自有或自籌資金增加投資不超過人民幣 2 億元，進一步完善華東零食產業(yè)園（蕪湖）、北區(qū)供應鏈集約基地（天津）、西南供應鏈集約基地（簡陽）等的建設。此次布局將重點覆蓋餅干膨化、方便速食、沙琪瑪?shù)绕奉�，進一步提升零食品類自產比例。

北京初元乳業(yè)把蛋白飲料標成牛奶賣被罰

據北京市大興區(qū)市場監(jiān)管局近期下達的行政處罰決定書，因生產經營標簽違規(guī)的“紐麥佳高鈣牛奶復合蛋白飲品”，初元（北京）乳業(yè)科技有限公司被處以警告并罰款10萬元。經查，涉事產品為一款“植物蛋白質貢獻率不低于50%”的復合蛋白飲品，但包裝箱上卻用大字號印有“高鈣牛奶”字樣。

三養(yǎng)食品投資近1.5億美元在嘉興建廠

7月2日，韓國方便面生產商三養(yǎng)食品公司（Samyang Foods）表示，公司已開始在中國建設第一家海外生產工廠，以滿足對其招牌產品日益增長的需求。三養(yǎng)食品在一份新聞稿中表示，新工廠將投資2014億韓元（約合1.48億美元），位于浙江省嘉興市，年產8.4億份“火雞”（Buldak）方便面，計劃于2027年1月完工，主要為中國當?shù)厥袌龉⿷a品。

多家食品公司在美國推出小包裝商品

近期，多家知名食品公司正推出更多小包裝且價格更低的產品來吸引消費者，提振整體銷量。百事公司現(xiàn)在出售六種不同尺寸的樂事薯片，億滋國際則推出了六種不同尺寸的妙卡巧克力棒等�！跋M者正在選擇小包裝以節(jié)省絕對預算�！眱|滋國際首席財務官LucaZaramella表示，“與六七美元的產品相比，三四美元，而非正成為明顯的消費重心，尤其在零食領域。”

西部牧業(yè)6月自產生鮮乳增長2.15%

7月3日，西部牧業(yè)公布，2025年6月自產生鮮乳生產量2584.66噸，同比增長2.15%。

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