繼五月下旬首演大獲好評(píng)后，香港半島酒店將于 2025年 7 月及 9 月再度呈獻(xiàn)兩場(chǎng)精彩絕倫的歌劇《Les Amours de Carmen Wong》，并由酒店屢獲殊榮的餐廳精心配搭精致盛宴。本次演出為慶祝促進(jìn)香港與法國藝術(shù)交流的「法國五月藝術(shù)節(jié)」而舉行，借此致敬兩地深厚而長(zhǎng)久的創(chuàng)意交流。

為了藝術(shù)節(jié)特別策劃的歌劇《Les Amours de Carmen Wong》，以嶄新視角重新演繹法國作曲家喬治?比才的傳世巨作《卡門》，呈現(xiàn)令人驚艷的藝術(shù)詮釋。劇中將命途多舛的女主角卡門的故事，移師至 1960 至 70 年代的香港。其演出陣容星光熠熠，云集多位卓越的聲樂家，包括男高音陳永、女中音徐曉晴、女高音馮曉楓，以及男中音艾樂冊(cè)。

藝術(shù)與美饌邂逅的雙重盛典

晚宴及演出將于 2025 年 7 月 21 日（星期一）在香港半島酒店歷史悠久、榮獲米其林星級(jí)殊榮的法國餐廳吉地士舉行。屆時(shí)客人可欣賞引人入勝的歌劇演出，同時(shí)細(xì)味由主廚安素菲(Anne-Sophie Nicolas) 匠心設(shè)計(jì)、承傳法國高級(jí)料理精髓的四道菜晚宴，呈獻(xiàn)一場(chǎng)揉合視覺與味覺的藝術(shù)盛宴，包括法式牛肉韃靼配法國特級(jí)魚子醬及鵪鶉蛋；野生海鱸魚配特級(jí)魚子醬、馬賽魚汁；及法國白鴿配法式煨豌豆、雞油菌等以供選擇，最后更有法式甜品收尾?？腿烁蛇x擇配搭由首席侍酒師李嘉醴 (Marc Le Gallic) 精選推介的佳釀，升華味覺享受。

于 2025 年 9 月 20 日（星期六），另一場(chǎng)演出將于香港半島酒店頂層的 Felix 餐廳隆重登場(chǎng)。餐廳由法國著名設(shè)計(jì)師 Philippe Starck 親自操刀設(shè)計(jì)，風(fēng)格前衛(wèi)時(shí)尚，空間高雅開闊，飽覽舉世聞名的維多利亞港的壯麗景致。當(dāng)晚演出將配以由主廚歐麗娜 (Aurélie Altemaire) 精心設(shè)計(jì)的四道菜晚宴，包括法國鴨肝配草莓、羅勒及千層牛油酥；Baerii 魚子醬配菠菜意大利芝士云吞及暖檸檬蛋黃醬；以及融合咖啡奶油、巧克力醬及豆蔻雪糕巧制而成的壓軸甜品 Felix Opera。晚宴另備精致前菜及主菜選項(xiàng)，讓客人可仔細(xì)品味味覺上的藝術(shù)享受。

有關(guān)「法國五月藝術(shù)節(jié)」

自 1993 年創(chuàng)辦以來，法國五月藝術(shù)節(jié)已發(fā)展成為亞洲最大型的文化盛事之一。每年五至六月期間，法國五月舉辦超過 150 場(chǎng)文化活動(dòng)，向法國與香港之間源源不絕的藝術(shù)交流致敬，并吸引約一百萬人次參與，成為香港的年度主要盛事。今年的法國五月藝術(shù)節(jié)以「法藝狂歡」(Vive L’art) 為主題，眾多享譽(yù)國際的法國及本地藝術(shù)家將云集香港，透過音樂、戲劇、舞蹈演出、視覺藝術(shù)展覽及美食盛會(huì)，向兩地之間日益深厚的文化連系致敬

香港半島酒店一直致力支持本地藝術(shù)與文化發(fā)展，并在法國五月藝術(shù)節(jié)中擔(dān)當(dāng)了重要角色。今年，酒店很榮幸再次贊助藝術(shù)節(jié)，為客人呈獻(xiàn)扣人心弦的歌劇演出。香港半島酒店呈獻(xiàn)兩晚華麗歌劇盛宴 為客人締造難忘體驗(yàn)